2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Z rôznych druhov alkoholických tinktúr je obľúbená najmä takzvaná brusnica, ktorej chuť obľubuje nejeden znalec domácich alkoholických nápojov. Tradične sa tinktúra z brusnicovej vodky pripravuje len týždeň, výsledkom čoho je pomerne voňavý a voňavý nápoj sýtej farby.
V zásade môžu budúce brusnice trvať aj na dobrom mesačnom svite, aby ste získali čo najprirodzenejší produkt, avšak kvalitná vodka je zvyčajne cenovo dostupnejšia a má úžasný výsledok. Tinktura brusnicovej vodky, ktorej recept si okrem litra kvalitného štyridsaťstupňového nápoja bude vyžadovať pol pohára cukru a pohár čerstvého bobuľového ovocia, je jednoduchá a cenovo dostupná, aj keď ste nikdy mal podobnú skúsenosť.
Príprava bobúľ a príprava nápoja
Bobule by sa mali vopred umyť a vytriediť z vetvičiek a tyčiniek, potom prejsť cez mlynček na mäso alebo zmäknúť cez sito. Aby brusnicová tinktúra na vodke nemala príliš kyslú chuť, pridajte pripravený cukor do rozdrvených bobúľ a dôkladne premiešajte. Môžete dokonca mleté brusnice priamo spolu skryštálový cukor.
Ako nádobu na získanie takého nápoja, ako je brusnicová tinktúra na vodke, budete potrebovať obyčajný kastról, do ktorého premiestnite výslednú cukrovo-brusnicovú kašu a zalejte vodkou. Nasleduje proces fermentácie, na ktorý treba vybranú nádobu nechať päť dní lúhovať. Aby však tinktúra z brusnicovej vodky dopadla presne podľa receptu, je potrebné výslednú zmes pravidelne miešať.
Po piatich dňoch musí byť obrobok prefiltrovaný cez gázu a zložený na polovicu. Precedená tinktúra brusnicovej vodky zostáva na panvici ďalších dvadsaťštyri hodín, potom je potrebné zmes prefiltrovať pomocou lievika s vatou. Výsledkom je, že dostanete hotový výrobok, ktorý môžete okamžite podávať. Nezabudnite však, že akýkoľvek alkohol, najmä ak ide o brusnice, ktoré sa už stali tradičnými, by sa mal podávať v určitom „stave“. Napríklad pred podávaním nápoj ochlaďte, aby získal požadovanú chuť a sýtosť. Výsledný produkt bude ideálny pre dezertný stôl, ale nikto vám nezakazuje používať ho na obvyklom slávnostnom stole, ak sa vám bežné silné nápoje už zdajú banálne. Prítomnosť brusnicových tónov zároveň dodáva nápoju určitú sofistikovanosť a nezvyčajnosť. Zároveň budú brusnice vyzerať rovnako relevantne nielen v bežnom karafe, ale aj v rôznych slávnostných fľašiach vytvorených na domáce vína a destiláty.
Pri výrobe brusnicovej tinktúry sú v zásade možné aj iné možnosti. Napríklad absolútne nie je zakázané pridávať rôzne bylinky a koreniny, najdôležitejšie je vydržať určitú kombináciu a dodržiavať striedmosť v ich množstve.
Odporúča:
Ovocný nápoj z brusníc a brusníc: recept pre deti
Morse je vylisovaná prírodná šťava s dužinou z bobúľ, ktorá sa riedi odvarom z výliskov. Lahodný nápoj vyrobený na báze mrazených brusníc, ako aj brusníc, nebude horší ako vylisovaná šťava z čerstvých bobúľ. Pomáha pri prechladnutí, posilňuje imunitný systém, udržuje ľudský organizmus v dobrej kondícii a preplachuje aj obličky. Navyše, pochúťka chutí mnohým
Quinoa: spôsob varenia na ozdobu
Quinoa bola nedávno považovaná za bezprecedentného hosťa na stole Rusov. Ale dnes sa predáva v každom supermarkete. Ak vás omrzela pohánka, ryža a proso, potom je čas na spestrenie jedálnička. Rôzne spôsoby varenia quinoa z nej robia všestrannú možnosť na raňajky, obed alebo večeru
Mätová tinktúra na vodke: recepty na varenie
Milovníci alkoholických nápojov si ich prípravu už dávno osvojili doma. To neznamená mesačný svit, ale túžbu zušľachtiť chuť hotových nápojov. Súhlasíte, je oveľa príjemnejšie vychutnávať si obsah vášho pohára, ako ho používať s ťažkosťami a grimasami. Estétom sa určite bude páčiť mätová tinktúra, ktorá sa pripravuje s ľahkosťou (aj keď pomerne dlho), a potom poteší farbou, vôňou a chuťou zároveň
Tinktúra z arónie na vodke: tajomstvá receptov
Tinktúra z arónie z vodky je známa svojou neuveriteľnou kombináciou bohatej chuti, bohatej arómy, ako aj prospešných vlastností, ktoré sa pri varení týchto bobúľ nestratia. Rád by som poznamenal, že sa z nich pripravujú aj likéry a víno
Tinktúra z brusníc - ľahký a sladký nápoj
Tinktúra z brusníc je ľahký a sladký nápoj aj napriek prítomnosti alkoholu v jej zložení. Podáva sa vychladený s ovocím a čokoládou
