Tinktúra z brusníc - ľahký a sladký nápoj

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Lekári dnes hovoria, že víno dokáže zmierniť stres a dokonca predĺžiť život. Dôležité je len byť v súlade s normou: pre mužov až 3 poháre denne, pre ženy - nie viac ako jeden a pol. Pri niektorých ochoreniach, ako je beri-beri a anémia, sa odporúčajú červené stolové vína a pri kardiovaskulárnych ochoreniach biele.

Od staroveku bolo Rusko známe tinktúrami a likérmi. Voňavé nápoje rozveselili a upokojili dušu. Boli pripravené tým, že trvali na alkoholovom roztoku ovocia, bobúľ, bylín. Obzvlášť populárna bola brusnicová tinktúra na alkohol.

Samotné brusnice sú veľmi zdravé bobule. Svojho času zachránila ľudí pred skorbutom. Brusnice obsahujú veľké množstvo kyseliny askorbovej, ako aj iných organických kyselín (citrónová, benzoová, chinová). Počas prechladnutia netreba hľadať lepšieho pomocníka. Brusnice neodporúčajú len ľudia s chorobami tráviaceho traktu. Toto úžasné bobule si dokáže zachovať svoje prospešné vlastnosti po dlhú dobu.

Tinktúra z brusníc. Možnosti varenia

Väčšina domácich vinárov miluje výrobu brusnicového likéru. Považuje sa za sladký nápoj, pretože sa na jeho výrobu používa cukor. akopripraviť brusnicový džús? Recept je celkom jednoduchý. Musíte si vziať 1,5 šálky brusníc, pohár cukru a pol litra vodky.

Na nápoj sa brusnice pomelú s pohárom cukru, kým sa nevytvorí homogénna hmota. Výsledná zmes sa musí preniesť do nádoby a obsah nalejte vodkou, zatvorte veko. Dva týždne sa uchováva v tmavej miestnosti pri izbovej teplote. Nezabudnite každé dva dni obsah nádoby pretrepať. Po dvoch týždňoch sa brusnicová tinktúra umiestni na jeden deň do chladničky. Potom sa musí prefiltrovať cez tenkú tkaninu a zložiť do niekoľkých vrstiev. Tinktúra je pripravená na pitie.

Ukazuje sa, že je dosť silný, takže ho pokojne môžete považovať za mužský nápoj. Ale pre ženy sa brusnicová tinktúra pripravuje trochu inak. Najprv musíte pripraviť sirup, ktorý bude pozostávať z 2 pohárov vody a 2 pohárov kryštálového cukru. Sirup sa varí do hladka, potom sa k nemu postupne pridáva infúzia predtým pripravená podľa "mužského" receptu. Vznikol sofistikovaný brusnicový nápoj pre milé dámy.

Liečivé vlastnosti

Je chybou vnímať brusnicovú tinktúru len ako alkoholický nápoj. Je to tiež výborná liečba. Ak dodržíte povolenú mieru, brusnicová tinktúra môže zabrániť prechladnutiu. Okrem toho je výborným prostriedkom na rozšírenie ciev. Tinktúra môže tiež zvýšiť vašu chuť do jedla.

Ale bez ohľadu na to, aké dobré je bobule, stále má svoje kontraindikácie. Kyslosť brusníc je celkom príjemná, no nebezpečná pre zubnú sklovinu. Bobule zároveň pomáhajú pri zubnom kaze a sú užitočné na posilnenie ďasien.

V obchodoch je k dispozícii množstvo rôznych tinktúr, ktoré sa však nevyrovnajú domácemu nápoju, ktorý sa vyrába na samotnom bobuľovom ovocí bez použitia chemických aróm.

Tinktúra z brusníc je ľahký a sladký nápoj aj napriek prítomnosti alkoholu v jej zložení. Podáva sa vychladený s ovocím a čokoládou.