Brusnice: kalórie a výhody. Sušené brusnice. Čo sa vyrába z brusníc?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cranberry je vždyzelená rastlina, ktorá rastie najmä v severných častiach Ruska. Na to, aby mali príjemnú chuť a obsahovali aj svoje obvyklé vitamíny a minerály, musia brusnice rásť presne v miernych pásmach. Niekedy niektoré odrody znesú aj náročnejšie podmienky. Obsah kalórií v brusniciach je takmer zanedbateľný, chutí kyslo, preto sa často vyskytuje v rôznych jedlách.

Mnohé ženy v domácnosti si sú istí, že okorení chuť a nijako zvlášť neovplyvní celkový obsah kalórií celého jedla. Je dôležité, aby akékoľvek jedlo zvýšilo svoje prospešné vlastnosti pridaním tohto bobule. Táto skutočnosť nie je prekvapujúca, pretože produkt bol od staroveku uznávaný ako jeden z najužitočnejších.

Brusnicové kalórie

Cranberry je obľúbená medzi ľuďmi, ktorí sú zvyknutí neustále sledovať svoje zdravie, pretože obsahuje veľa účinných látok. Je dôležité, aby obsah kalórií v brusniciach závisel od toho, aký druh má. Ak je výrobok čerstvý a nespracovaný, obsah kalórií je primeraný - 46,4 kcal.

Mrazené bobule majú 18 kcal na 100 gramov produktu. Najkalorickejšie je sušené, pretože obsahuje okolo 308 kcal.

Ak chce človek schudnúť, mal by bobule konzumovať čerstvé alebo mrazené. Použitie čerstvého produktu spravidla nevyvoláva otázky. Čo sa však pripravuje z mrazených brusníc? Táto možnosť je vhodná na výrobu smoothies a mrazené bobule nie je potrebné ani rozmrazovať. Je skvelý aj ako prídavok do cereálií a šalátov.

Pri chudnutí je lepšie sušené brusnice zásadne nepoužívať, keďže majú takmer 11-krát viac kalórií ako bežné. Ak je stále potrebné použiť takýto výrobok, je lepšie to urobiť ráno. Množstvo by malo byť tiež obmedzené na niekoľko položiek.

Benefit

Nemá zmysel študovať iba kalorický obsah bobúľ, pretože okrem toho sú dôležitými informáciami jeho užitočné vlastnosti. Od staroveku je známy nielen ako prostriedok na chudnutie, ale aj ako liek na mnohé choroby. Akékoľvek preventívne opatrenia je možné vykonávať doma, len musíte vedieť, ako produkt pripraviť, ako ho konzumovať.

Výhody brusníc pre deti aj dospelých sú nepopierateľné, pretože obsahujú veľa účinných látok. Má nasledujúce vlastnosti:

1. Proti skorbutu.
2. Diuretikum.
3. Protizápalové.
4. Antimikrobiálne.
5. Antivírusová.

Podľa toho, ak je dieťa alebo dospelý prechladnutý a má príznaky bolesti v krku, môže piť kúru odvarov alebo nastavení z bobúľ, v dôsledku čoho sa zbaví choroba.

Používať bobuľové ovocie môžu aj ľudia, ktorí majú problémy s funkciou obličiek, kvôli ktorým sa z tela zle vylučuje tekutina, pretože pomáha nielen „ozdravovať“obličky, odoberať tekutiny, ale aj zbavovať organizmus toxínov.

Pre tých, ktorí trpia vysokým „zlým“cholesterolom, budú brusnice záchranou, pretože výrazne znížia jeho hladinu.

Je dôležité pozorovať reakciu tela, je možná alergická reakcia.

Chudnutie

Ako jesť brusnice na chudnutie? Podobná otázka niekedy zaujíma nielen dievčatá, ale aj mužov. Na vyriešenie všetkých problémov bola vytvorená brusnicová diéta, ktorá je veľmi účinná.

Kalorický obsah brusníc je len malá časť dennej dávky, takže neexistujú žiadne vážne obmedzenia na používanie bobúľ.

Diéta zahŕňa užívanie produktu počas dňa. Ráno musíte vypiť ovocný nápoj alebo smoothie z bobúľ, urobiť to isté popoludní a tiež použiť malú hrsť produktu. Večera je identická, len tekutinu treba vypiť pred jedlom.

Samozrejme, brusnice nie sú všetko, čo musíte jesť. Musíte dodržiavať správnu vyváženú stravu a bobule budú slúžiť len ako jej doplnok. Je dôležité nezabudnúť piť dostatok vody.

Okrem podobných jedál z brusníc v tejto diéte môžetekonzumovať a množstvo ďalších. Mnohé z nich môžu prekročiť obvyklý počet kalórií v brusniciach, takže ich musíte jesť opatrne, teda v malých množstvách.

1. brusnicová šťava – 46,4 kalórií.
2. Morse - 27, 7.
3. Compote – 13, 7.
4. Kissel - 54 (lepšie piť domáce).
5. Džem – 250.
6. Koláč – 390.

Ľudia, ktorí nemôžu jesť brusnice

Akékoľvek variácie použitia bobúľ sú ľuďom zakázané:

• ktorí majú vážne problémy s gastrointestinálnym traktom, ako aj zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy;
• náchylný na pálenie záhy;
• trpiaci dnou;
• ktorí majú urolitiázu.

Prečítajte si viac o výhodách sušených bobúľ

Ako už bolo spomenuté, sušené alebo sušené brusnice sú najkalorickejšie. Napriek tomu má aj množstvo užitočných vlastností:

1. V prvom rade sú sušené bobule prírodným antioxidantom. Práve z tohto dôvodu môžu brusnice ovplyvniť zdravie a môžu tiež omladiť telo a kožné tkanivá.
2. Vďaka prítomnosti vitamínov, najmä skupiny C, je bobule schopná vyvinúť alebo vytvoriť imunitný systém, ktorý pomáha ochorieť na rôzne nachladnutia oveľa menej často. Tento účinok je obzvlášť viditeľný, keď človek pije čaj na báze sušených brusníc. Po krátkom čase škodlivé, deštruktívne látky opúšťajú telo prirodzene. Po niekoľkých dňoch sa človek bude cítiť zdravý a vitálny.
3. Ženy náchylné na cystitídu môžu zmierniť symptómy brusnicovým džúsom. Navyše to možno urobiť v ktoromkoľvek štádiu choroby.
4. Prítomnosť vitamínov C a PP pomáha bobule liečiť problémové cievy. Napríklad, ak existuje tendencia k tvorbe krvných zrazenín, potom človek môže pravidelne konzumovať šťavu alebo čaj z bobúľ - a tento problém v zásade nevznikne.
5. Tehotné ženy môžu z času na čas jesť sušené bobule, aby sa zlepšil stav plodu zlepšením krvného obehu. Tiež počas choroby je pre tehotné dievčatá lepšie jesť brusnice, pretože závažné lieky sú pre nich kontraindikované. Bobule nielenže zlepšia stav a zničia vírusy, ale ovplyvnia aj pohodu plodu.

Kulinárske využitie

V kulinárskej oblasti sa produkt používa ako hlavná prísada do rôznych omáčok alebo peny. Mnoho kuchárov uprednostňuje pridať nejaké bobule do sladkého koláča alebo koláča, aby vytvorili chuťový kontrast. Okrem sladkých jedál sa brusnice pridávajú aj do kuracieho mäsa, šalátu, pilafu.