Nenásytný recept s fotkou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Zatvorte oči a preneste sa späť do detstva. Tam, kde ste chodili na celé leto a prázdniny na dedinu k babke. Cítiť vôňu čerstvého mlieka a čerstvého pečiva. Povedz mi, chcel by si tam byť? A koľko tajných receptov mala stará mama! Každé jedlo dopadlo výborne a už sa to nedalo zopakovať. K chuti vždy niečo chýbalo. A teraz sa naučíte všetky tajomstvá výroby chutného pečiva podľa babkiných receptov.

Recept na nekysnuté sušienky sa považuje za najstarší a najzáhadnejší. Výnimočný je tým, že sa pripravuje z rôznych surovín, no chuť zostáva rovnaká. Prečo sa to stane, zvážime nižšie.

Čerstvosť súborov cookie

Na prípravu babkinho nekvaseného receptu budete potrebovať:

• 2 šálky mlieka;
• 1 vajce;
• 200 g masla (margarínu);
• 1 lyžička sóda;
• 2 šálky cukru;
• 6 pohárov pšenicemúka;
• 100 g práškového cukru.

Najprv musíte miesiť cesto. Najprv si vo vodnom kúpeli roztopte margarín alebo maslo. Pridajte k nej vajcia, sódu, mlieko, cukor a dôkladne premiešajte. Treba poznamenať, že v tomto recepte na nekvasenú sódu nemusíte sódu hasiť. Keď získate homogénnu hmotu, pridajte trochu múky.

Cesto rozdeľte do dvoch vrecúšok a vložte na hodinu do mrazničky. Po ochladení sa stáva viskóznym ako plastelína a nelepí sa na ruky. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 1-2 cm a nožom alebo špeciálnymi formami vykrajujeme figúrky sušienok. Plech prikryjeme pergamenovým papierom a namažeme ho rastlinným olejom. Budúce sušienky dáme na plech a posypeme práškovým cukrom. Keksíky môžete ozdobiť aj inými ingredienciami. Napríklad orechy, džem alebo bobule. Čerstvosť posielame do rúry na niekoľko minút. Nastavte teplotu na 200 stupňov.

V dôsledku toho sú koláčiky stredne sladké a vhodné pre malé deti. Ak chcete, môžete pridať viac cukru.

Sušienka s tvarohom

Pozrime sa na klasický recept na tvaroh. Požadované ingrediencie:

• 300 g tvarohu;
• 4 vajcia;
• 3 polievkové lyžice. l. cukor;
• 0, 5 lyžice. l. olej;
• 1-2 šálky hladkej múky;
• 1-2 šálky ražnej múky;
• 0, 5 lyžice. l. sóda;
• stredne tučná kyslá smotana;
• soľ.

Pri varení sa získavajú voňavé šišky, ktoré nikoho neopustiaľahostajný.

Proces varenia

Na cesto budete potrebovať kyslú smotanu, 3 vajcia, sódu, cukor a múku. Zmiešajte všetky ingrediencie v rovnakom poradí. Hneď ako sa vám cesto prestane lepiť na ruky, prikryte ho utierkou alebo potravinovou fóliou a nechajte pol hodiny pôsobiť.

Momentálne pripravujeme náplň do čerstvých vecí. K tomu zmiešame žĺtok, tvaroh, cukor, soľ a dôkladne premiešame.

Po pol hodine cesto zrolujte do podoby škrtidla. Ďalej ho nakrájajte na malé rovnaké časti. Každý kúsok vyvaľkáme do kruhu s priemerom asi 15 cm. Do stredu obrobku dáme plnku a okraje zahneme, aby sme vytvorili tvarohový koláč. Namažte pergamenový papier slnečnicovým olejom a rozotrite naň čerstvosť. Otvorená časť náplne by mala byť namazaná kyslou smotanou so žĺtkom. Plech pošleme do rúry na pár minút pri teplote 200 stupňov.

Sladkosti môžete ozdobiť práškovým cukrom alebo džemom.

Tieto nekvasené recepty vám pomôžu ponoriť sa do rustikálnej, príjemnej atmosféry a ukázať deťom vašu obľúbenú pochúťku z dávnych čias.