Ako pripraviť Haystack šalát? Výber receptu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V našej rýchlej dobe ženy nemajú čas stáť celé dni v kuchyni a variť rôzne pochúťky. Ale existuje cesta von. Najmä pre zaneprázdnené gazdinky kuchári vymýšľajú množstvo zaujímavých, rýchlych a hlavne chutných receptov. Jedným z nich je šalát Haystack, ktorý je pripravený za pár minút a najlepšia časť je vyrobená z jednoduchých zdravých surovín.

Čo je jedinečné na tomto studenom predjedle? V prvom rade to, že obsahuje nie varené zemiaky, ale hranolky (vyprážané). Len je potrebné ho rozotrieť na jemnom strúhadle, aby sa po vyprážaní podobal sušenému senu, a preto, ako viete, sa objavil názov šalátu. A ako pekne táto zelenina potom chrumká a zanecháva nezabudnuteľnú dochuť, najmä v kombinácii s čerstvými paradajkami a chudými kuracími prsiami!

Mimochodom, ingrediencie sa dajú obmieňať, napríklad namiesto mäsa použite huby a paradajky nahraďte čerstvými uhorkami. Komu sa to páči! Zrejme sa vám už zbiehajú sliny. Už neleníme a pustíme sa do varenia ľahkého, šťavnatého anízkokalorické jedlo. Poďme si popísať niekoľko možností.

Šalát "Kompka sena": prvý recept. Komponenty

Požadované ingrediencie sú:

• dve prsia;
• akýkoľvek syr (100 g);
• čerstvá paradajka (veľká);
• dve stredné mrkvy;
• 2 vajcia;
• dva zemiaky (surové);
• pár strúčikov cesnaku;
• majonéza;
• rastlinný olej.

Spôsob varenia

Začnime vrchnou vrstvou – zemiakmi a mrkvou, pretože tie si vyžadujú čas. Na začiatok ich očistíme, opláchneme a nastrúhame na strúhadle, na ktorom sa vyrába kórejská mrkva. Mali by sme dostať tenké prúžky.

Mali by sa nejaký čas uchovávať v mierne osolenej studenej vode. Do hlbokej misky, najlepšie do kotla, nalejte olej (dva prsty), zohrejte a spustite pásiky zeleniny. Varte do hneda a nechajte vychladnúť na papierovej utierke.

Paradajku zalejte vriacou vodou, odstráňte šupku a nakrájajte na tenké tyčinky alebo polkolieska. Uvarené prsia rukami natrháme na vlákna, potrieme syrom. Vajíčka si nakrájame nadrobno. Majonézu zmiešame s nasekaným cesnakom. Voliteľne pridajte koriandr pre korenie a farbu.

Všetky produkty sú pripravené. Teraz pristúpime k najdôležitejšiemu kroku - vytvoreniu lístkového šalátu "Haystack". Na misu dáme kuracie mäso, potom vajcia, paradajky, strúhaný syr - každú vrstvu zalejeme majonézovo-cesnakovým dresingom. Navrch dáme opečenú mrkvu a zemiaky a dáme na hodinu do chladničky namočiť.

Druhá možnosť. Ingrediencie

Zoznam produktov pre Haystack Snack:

• dve čerstvé uhorky a rovnaký počet paradajok;
• dva zemiaky;
• varené kuracie filé (200 g);
• svetlá majonéza.

Na ozdobu budete potrebovať semienka granátového jablka, pár sliviek a vetvičku kôpru.

Proces varenia

Vyrábame hranolky. Mäso uvaríme, nakrájame na pásiky. To isté robíme s paradajkami a uhorkami (nezabudnite z paradajok odstrániť šupku). Položte vrstvy Haystack šalátu: uhorka, kuracie mäso, paradajky, hranolky. Nezabudnite poliať majonézou a ozdobiť. Vynikajúce jedlo na slávnostný stôl!

Tretia možnosť: vitamínový šalát

Na záver si predstavme diétny snack zo zeleniny, ktorý sa v lete jedáva s radosťou. V niektorých reštauráciách ho nájdete na jedálnom lístku s názvom „Seno“. Toto jedlo vyžaduje celý zoznam ingrediencií:

• listy mladej repy (2-3 kusy);
• čínsky šalát (niekoľko kusov);
• malé uhorky (5-6 kusov);
• cherry paradajky (päť kusov);
• bazalka;
• zemiaky (2 kusy);
• paprika;
• balzamikový ocot;
• olivový olej;
• pol dezertnej lyžičky kryštálového cukru;
• čierne korenie;
• soľ.

Paradajky nakrájajte na dve polovice, uhorky a papriku nakrájajte na pásiky. Listy šalátu natrhajte rukami. Vyprážajte zemiakové tyčinky. Produkty ochutíme omáčkou, ktorá sa pripravuje ďalejcesta: kombinujte ocot s cukrom, bazalkou, olivovým olejom a korením. Vrch predjedla ozdobíme opečenými zemiakmi. Niektorí ľudia pridávajú do šalátu Haystack mleté vlašské orechy a hrozienka.