Nátierka na chlieb: krok za krokom recept s popisom a fotografiou, funkcie varenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Chlebové nátierky sú skvelou príležitosťou na spestrenie jedálnička, ale aj osvieženie, keď sú už raňajky naservírované a do obeda je ešte ďaleko. Keďže sa predpokladá, že zmesi sa nanášajú v tenkej vrstve, postave neublížia ani mastné zložky, pretože ich obsah kalórií bude veľmi nízky. Článok obsahuje najchutnejšie možnosti výroby nátierok s podrobným popisom procesu. Takéto sendvičové základy potešia aj tých najnáročnejších gurmánov.

Recept na cesnakovú nátierku

Spojenie tejto zeleniny so špecifickou vôňou a chlebom ľudia veľmi milujú. A to nie je prekvapujúce, pretože chuť cesnaku, hoci horká, urobí každé jedlo neuveriteľne voňavým a chutným. Na prípravu nátierky budete potrebovať:

• 0, 2 kg masla;
• 4 strúčiky cesnaku;
• zväzok kôpru;
• 3 polievkové lyžice čerstvej citrónovej šťavy.

Pripravte cesnakovú nátierkucelkom jednoduché:

1. Maslo mierne rozpustené pri izbovej teplote osolíme a pomelieme.
2. Pridajte citrónovú šťavu.
3. Kôpor nasekajte, strúčiky cesnaku pretlačte cez lis.
4. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a dôkladne rozmixujte.

Syrová hmota na sendviče

Syr je veľmi dobrý základ na výrobu nátierok, pretože chlebíčky budú zdravé a samozrejme zasýtia. Na túto zmes budete potrebovať:

• 2 strúčiky cesnaku;
• zväzok koriandra;
• 0, 3 kg syra;
• 70 g vlašských orechov;
• 0, 1 kg masla.

Kroky varenia:

1. Maslo nechajte pri izbovej teplote a potom ho roztlačte vidličkou.
2. Cilante a cesnak nakrájané nadrobno.
3. Nasekajte orechy v mlynčeku na kávu alebo mixéri.
4. Syr miesime vidličkou.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie, všetko opäť dôkladne premiešajte a môžete natrieť na krajce chleba.

Ďalší zaujímavý recept na syrovú nátierku na chlieb je s mozzarellou. Tu je to, čo potrebujete:

• zelená cibuľa;
• 150 g klobásy a mozzarelly;
• polievková lyžica majonézy;
• kôpor, korenie, soľ - podľa chuti;
• 0, 2 kg konzervovanej kukurice.

Varenie:

1. Nakrájajte cibuľu nadrobno.
2. Nahrubo nastrúhajte klobásu a syr.
3. Dajte jedlo do misky a dobre premiešajte.

Rybie nátierky

Takýchto receptov je veľa a onisú považované za najobľúbenejšie. Pravdepodobne preto, že sú veľmi chutné a uspokojivé. Na prípravu paštéty z údenej makrely budete potrebovať:

• 1 stredná ryba;
• 2 polievkové lyžice chrenu, hustej kyslej smotany a smotanového syra;
• citrónová šťava získaná z polovice citrusu.

Ako pripraviť nátierku na chlieb, vyzvú vás nasledujúce kroky:

1. Vytlačte šťavu z polovice citróna a odstráňte kôru.
2. Makrelu ošúpte tak, aby zostala len dužina.
3. Kyslá smotana, chren, citrónová šťava a kôra, zmes smotanového syra, šľahanie mixérom.
4. Pridajte rybu na nátierku, znova 10 sekúnd speňujte.
5. Okoreniť korením, soľou a môžete robiť sendviče.

Tuniaková nátierka nie je o nič menej chutná. Sú dva dobré recepty, jeden ako cestoviny a druhý ako šalát. Pre prvú možnosť s najviac rozdrvenými ingredienciami budete potrebovať:

• polievková lyžica citrónovej šťavy;
• plechovka tuniaka v oleji;
• zelená cibuľa;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• soľ - podľa chuti;
• 2 uhorky;
• 3 lyžice petržlenovej vňate nasekanej nadrobno.

Kroky varenia:

1. Nakrájajte cibuľu a uhorku nadrobno.
2. Roztlačte tuniaka vidličkou.
3. Rozdrvené ingrediencie zmiešame, dochutíme citrónovou šťavou, pridáme kyslú smotanu.
4. Zmes osolíme a okoreníme, potom dobre premiešame a natrieme na krajce chleba.

Druhou možnosťou je nátierka na chlieb indruh šalátu. Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 170 g tuniaka (konzervovaného);
• 2 vajcia a nakladaná uhorka;
• majonéza, soľ, korenie - podľa chuti;
• ½ šálky strúhaného syra.

Nátierka na rybí šalát na varenie:

1. Vajcia uvarte na tvrdo a nasekajte nadrobno.
2. Nakrájajte nakladané uhorky na stredne veľké kúsky.
3. Vypustite olej z konzervy tuniaka a roztlačte rybu.
4. Všetky ingrediencie spolu zmiešame, prilejeme syr, osolíme a okoreníme podľa chuti. Pridajte majonézu a potom dobre premiešajte.

Veľmi uspokojivá a chutná je sleďová nátierka. Je pripravený z nasledujúcich produktov:

• tavený syr;
• 150 g masla;
• 2 varená mrkva;
• filé 1 sleď.

Príprava nátierky zo sleďového chleba:

1. Vopred vyberte maslo z chladničky, aby samo zmäklo, a potom ho roztlačte vidličkou.
2. Sleďové filé a mrkvu nasekajte v mlynčeku na mäso alebo iným spôsobom.
3. Syr vopred vložte na pár hodín do mrazničky a potom nastrúhajte najemno.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte maslo a potom hmotu rozotrite na plátky chleba v tenkej vrstve.

Ďalšou dobrou ingredienciou na prípravu sendvičov sú sardinky. Okrem téglika ryby v oleji budete potrebovať aj:

• 2 vajcia;
• 50 g syra;
• pár lyžičiek majonézy;
• malá cibuľa;
• soľ.

Kroky vareniarecept na sardinkovú nátierku:

• Vypustite olej z nádoby, roztlačte rybu.
• Nastrúhajte vajcia a syr.
• Nakrájajte cibuľu.
• Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme majonézu, dochutíme soľou.

Recept na nátierku z avokáda

Toto ovocie je obľúbené jedlo ľudí, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Najčastejšie uprednostňujú varenie sendvičov s avokádom, pretože sú výdatné a výživné. A, samozrejme, veľmi užitočné pre telo.

Potrebné sú nasledujúce ingrediencie:

• čajová lyžička čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy;
• stredné avokádo;
• štipka vegety alebo soli, mletá paprika - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Lyžičkou vyberte dužinu avokáda, vložte ju do misky a roztlačte vidličkou, aby vznikla kaša.
2. Okorenie citrónovou šťavou, zmesou papriky, vegetou alebo soľou.
3. Poriadne premiešame, zmes natrieme na krajce chleba.

tvarohové cestoviny

Budete potrebovať:

• 0, 2 kg plnotučného tvarohu;
• 4 polievkové lyžice hustej kyslej smotany;
• malá paprika;
• plátky chleba;
• zelená, soľ, mleté čierne korenie, cesnak – podľa chuti.

Nátierka na tvarohový chlieb sa pripravuje takto:

1. Hlavnú ingredienciu nastrúhame s kyslou smotanou, osolíme a vyšľaháme mixérom.
2. Pridajte do hmoty na kocky nakrájanú papriku.
3. Potom rozložte greeny acesnak, ochutíme mletým čiernym korením a dobre premiešame.
4. Na tenké plátky chleba alebo bochníka natrieme tvarohovú hmotu.

Hotové sendviče môžete podávať na stôl v takej forme, v akej sa vydarili, alebo ozdobiť zeleninou. Napríklad na tenké plátky nakrájanú reďkovku, čerstvú uhorku, paradajku alebo iné produkty.

Na druhú verziu tvarohovej nátierky budete potrebovať:

• zväzok kôpru a petržlenu;
• malá cibuľa (alebo zelené cibuľové perie);
• pažítka;
• 0, 3 kg tvarohu;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Varenie:

1. Nakrájajte zeleninu a cibuľu.
2. Nasekajte cesnak lisom.
3. Nastrúhajte tvaroh so soľou.
4. Do hotovej hmoty dáme nakrájanú zeleň, cibuľu a cesnak, okoreníme, dobre premiešame a natrieme na krajce chleba.

Vaječná pasta

Ďalšia skvelá možnosť, ktorá bude výdatná a chutná. Vaječná nátierka na chlieb sa skladá z nasledujúcich ingrediencií:

• 5 varených vajec;
• perie zelenej cibule;
• 1 balenie taveného syra;
• ½ šálky kyslej smotany;
• soľ, zmes mletej papriky - podľa chuti.

Príprava vaječnej nátierky zvyčajným spôsobom pre mnohé gazdinky:

1. Nakrájajte cibuľu.
2. Nastrúhajte vajcia a syr.
3. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske, roztlačte vidličkou.
4. Výslednú hmotu dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky.

Natierajtebravčový chlieb

Treba si vziať:

• 0, 2 kg čerstvej bravčovej masti;
• 2 strúčiky cesnaku;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Kroky varenia:

1. Nasekajte masť na mlynčeku na mäso.
2. Nasekajte cesnak nožom alebo pretlačte cez lis.
3. Zmiešajte ingrediencie, soľ a korenie.
4. Dôkladne premiešajte zmes a potom ju namažte na krajce chleba.

Hmotnosť kuracieho sendviča

Ak máte mixér, trochu voľného času a kuracie rezne, môžete si pripraviť výbornú domácu paštétu. Táto nátierka na chlieb je nízkokalorická, ale zasýti. Rovnako ako avokádová pasta je skvelým občerstvením počas diéty. Tu je to, čo potrebujete:

• kuracie prsia;
• vývar, ktorý zostane po uvarení mäsa;
• soľ a iné obľúbené korenie podľa chuti.

Napríklad sa uvarilo jedno prsia. Preto budete potrebovať ½ vývaru, v ktorom sa varilo. Ak je v tomto scenári konzistencia príliš hustá, môžete urobiť viac. Vo všeobecnosti sa tu musíte riadiť vlastnými skúsenosťami, či sa oplatí pridať tekutinu alebo bude stačiť uvedený pomer.

Na príprave paštéty nie je nič zložité: uvarte prsia, nasekajte ich v mlynčeku na mäso alebo v mixéri, potom zalejte vývarom a pridajte korenie. Zmes dobre premiešajte, kým nebude hladká. Nátierka je hotová!

Potieracie oleje pripravené szelené a vlašské orechy

Na „zelenú“nátierku si musíte vziať:

• 20 g bazalky, kôpru a petržlenu;
• soľ, zmes mletej papriky - podľa chuti;
• pažítka;
• 250 g masla.

Príprava vitamínovej nátierky:

1. Nasekajte cesnak a bylinky.
2. Dajte do misky, pridajte olej, korenie a premiešajte.

Čo potrebujete na orechovú nátierku:

• pažítka;
• 50 g vlašských orechov;
• 150 g masla;
• ½ lyžičky soli, trochu mletého korenia.

Kroky varenia:

1. Cesnak preskočte cez lis.
2. Nasekajte orechy v mixéri.
3. Všetky ingrediencie zmiešame, okoreníme a natrieme na krajce chleba.

Ako vidíte, existuje veľa rôznych možností na prípravu nátierok, a preto je možné každý snack obmieňať, aby bol jeden zdravší ako druhý. Po takomto jedle žalúdok určite povie "ďakujem" za nasýtenie a telo - za dodanie živín.