Tapas je španielske tradičné občerstvenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Tapas je tradičné jedlo španielskej národnej kuchyne. V skutočnosti ide o predjedlo, ktoré sa pripravuje z najrozmanitejšieho súboru ingrediencií. Okrem toho je v Španielsku zvykom nazývať akékoľvek jedlo, ktoré je vhodné pre malý bufet alebo priateľské stretnutia. Preto vám dávame do pozornosti niekoľko možností prípravy takého jedla, ako je tapas (recepty s fotografiami nájdete na stránkach elektronických kulinárskych časopisov). Ak ponúknete priateľom ako predjedlo - studené alebo teplé - takéto originálne jedlo, určite si od ostatných vyslúžite úprimnú pochvalu a vďaku. Spomínané španielske tapas sú vyrábané z rôznych ingrediencií, aby si každý mohol vybrať to, čo má rád!

Varenie tapas: Možnosť 1

Požadované prísady:

• 2 strúčiky cesnaku;
• 5-6 dezertných lyžíc suchého sherry;
• 0,5 kg húb;
• čerstvo vytlačená citrónová šťava;
• 3 dezertné lyžice píniových orieškov;
• 6-7 čajových lyžičiek olivového oleja;
• 4-5 vetvičiek byliniek (napríklad petržlen);
• korenie, korenie a soľ podľa chuti.

Proces varenia

Opatrne umyte huby a nakrájajte ich na veľké kúsky. Potom umyjemezeleň a odrežte z nej listy. Cesnak je tiež potrebné olúpať a nasekať nadrobno. Na rozohriatej panvici s olivovým olejom opekáme cesnak asi 3 minúty. Potom k nej pridajte orechy s nakrájanými hubami a zmes zalejte sherry. Toto jedlo varte, kým sa tekutina neodparí. Potom by ste mali pridať soľ, korenie, citrónovú šťavu a korenie podľa vašich predstáv. Najlepšie je natrieť predjedlo na predsmažené toasty, ozdobiť zelenými listami. Toto tapas je skvelá voľba pre horúce predjedlo.

Ingrediencie pre druhú možnosť tapas:

• 9-11 malých sušených čili papričiek;
• 500 gramov arašidov;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 2 dezertné lyžice olivového oleja;
• lyžica soli.

Proces varenia

Chili papričky vložte do mažiara a rozdrvte ich. Potom cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno. Najlepšie je použiť cesnak. Potom dáme na panvicu drvenú papriku, pridáme cesnak, opražíme na olivovom oleji asi dve minúty. Potom sa do produktov pridajú arašidy a vyprážajú sa do zlatista. Potom, po vyprážaní, sa táto zmes rozloží na taniere a posype soľou. Toto tapas je skvelá voľba na studené občerstvenie s pivom.

Tapas je také jednoduché! Recept 3

Požadované prísady:

• 250 – 300 gramov ovčieho syra;
• 0,5 kilogramu šunky;
• 3 vajcia uvarené natvrdo;
• 50 – 70 gramov vlašských orechov.

Proces varenia

Ovčí syr by mal byť nastrúhaný na hrubom strúhadle, jemne nasekané orechy a nasekané varené vajcia. Potom výslednú zmes premiešajte. Potom vyberte šunku a nakrájajte na tenké plátky. Každý kúsok potrieme výslednou zmesou. Zvinieme do minirolky a prepichneme špajľou. Toto tapas je skvelou voľbou pre každý bufet!

Treba poznamenať, že existuje veľa možností pre tradičné španielske občerstvenie. Môžete použiť takmer všetko, čo máte v chladničke. Na každý tanier položte niekoľko druhov občerstvenia, pridajte príslušné nápoje a usporiadajte párty v štýle slnečnej krajiny. Pretože všetky španielske jedlá, priamo alebo nepriamo súvisiace s občerstvením, možno nazvať tapas. A toto meno zasa symbolizuje Španielsko.