2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Akákoľvek ryba varená v rúre je neuveriteľne zdravá a chutná. Stačí k nemu pridať citrón a ľahkú prílohu a chutná výživná večera je hotová. A čo môže byť lepšie ako pečenie pražmy v rúre? Pravdepodobne jediným tradičným ruským jedlom je plnená šťuka. Ale o tom si povieme v inom článku. Čo teda potrebujeme na pečenie pražmy v rúre?
Zložky:
- jatočné telo pražmy 1 kg (možnejšie);
- šalotka a cesnak;
- olivy a petržlen;
- nízkotučná kyslá smotana a maslo;
- citrón, soľ a korenie.
Recept na pečenú pražmu:
- Pejza by sa mala dôkladne umyť a vybrať vnútro. Teraz očistite a urobte zárezy na koži, aby sa pri pečení nedeformoval tvar ryby. Táto technika tiež pomôže zmäknúť kosti, pretože teplo cez zárezy bude intenzívnejšie prenikať do rýb.
- Teraz je rad na koreninách a citrónovej šťave. Ryby musia byť starostlivo okorenené. Olivy ošúpeme a nakrájame, šalotku nakrájame na pol krúžky. Nasekajte petržlenovú vňať. V malej miske zmiešame tieto ingrediencie, pridáme citrónovú šťavu a zmäknuté maslo. Pražmu okoreníme a naplníme zmesou.
- Z dvoch cibúľ a cesnaku na výrobu vankúšika pre ryby. Aby ste to dosiahli, stačí nakrájať zeleninu. Žiaruvzdornú misku prikryte fóliou a položte na ňu cibuľový vankúš. Ak chcete, aby vaša plnená pražma pečená v rúre bola šťavnatejšia, môžete pridať nakrájanú paradajku.
- Pre zlatistú kôrku možno rybu natrieť majonézou alebo kyslou smotanou a položiť na cibuľový vankúšik. Pred priamym pečením pražmy v rúre sa oplatí potrieť ju olejom a zabaliť do alobalu. Až po týchto krokoch môžete rybu vložiť do rúry.
- Existuje veľa polevy, ktorými môžete napchať pražmu. Sú to kolieska citróna s polkoliečkami cibule a petržlenovou vňaťou a zemiaky s hubami a paradajkami. Neuveriteľne chutná náplň sa získava z póru a strúhanej mrkvy. Pre pikantnosť sú tam pridané vlašské orechy. Nemenej populárna je náplň z húb, bylín a syra. Limity môžu byť len vo vašej predstavivosti.
- Na ozdobu sa odporúča varená ryža alebo najjemnejšia šľahaná zemiaková kaša. Je možný aj ľahký karfiolový šalát. Mimochodom, samotný karfiol bude skvelou prílohou k takémuto skvelému jedlu.
- Kým ste pripravovali prílohu, ubehlo 25-30 minút. Teraz môžete dostať pražmu. Fólia z rýb by sa mala odstrániť, aby sa vytvorila zlatá kôra. Dajte ju ešte na pár minút pod veľmi horúci gril, aby sa ryba nepresušila, a pražma je hotová.
- Podávajte vo veľkomtanier s vankúšikom čerstvých byliniek doplnených štvrtkami citróna alebo limetky, olivami a nakrájanými paradajkami. Môžete prísť s vlastnou úplne novou prezentáciou. Alebo si pripravte špecifickú omáčku vhodnú k rybe. Ako vidíte, pečenie pražmy v rúre nie je vôbec ťažké! Možno sa tento recept stane vaším typickým jedlom, ktoré všetci príbuzní jednoducho nemôžu odmietnuť, bez ohľadu na to, ako uspokojivo jedli predtým!
Odporúča:
Ako upiecť tvarohový kastról v rúre: recepty s fotografiami
Domáce dezerty s tvarohom sú vždy veľmi chutné, no najobľúbenejším jedlom je kastról. Kombinácia sladkej a zároveň jemnej náplne s lahodnou kôrkou nechá len málo ľudí ľahostajných. Článok obsahuje recepty nielen na sladké, ale aj slané pečivo
Ako upiecť pečené mäso v rúre: chutné recepty, prísady, tipy a triky
Roast je kombinácia mäsa alebo kuracieho mäsa a zeleniny. Čo je zvláštne na varení v hrnci? V takejto nádobe zostávajú ingrediencie šťavnaté, chradnú vo vlastnej šťave, dodávajú si arómu a chuť. Môžete variť rôzne jedlá
Ryba s mrkvou a cibuľou v rúre: recept. Ako upiecť ryby s mrkvou a cibuľou v rúre?
Ryba s mrkvou a cibuľou v rúre. Čo môže byť chutnejšie? Toto jedlo sa môže podávať pri stole s prílohou zo zemiakov alebo zeleniny alebo sa môže konzumovať ako samostatné jedlo. V tomto článku sme zhromaždili najzaujímavejšie recepty na varenie tohto jedla
Ako variť pražmu v rúre
Ryba pražma nie je klasifikovaná ako pochúťka, čo znamená, že má málo tuku a veľa malých kostí. Ale ak tvrdo pracujete, potom od tohto skromného obyvateľa jazier a riek dostanete gurmánske jedlo
Pečte mäso so zemiakmi v rúre. Pečené zemiaky s mäsom. Ako upiecť chutné mäso v rúre
Existujú jedlá, ktoré sa dajú podávať na stôl ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň: sú celkom jednoduché na prípravu, no zároveň vyzerajú veľmi elegantne a mimoriadne chutne. Pečené zemiaky s mäsom - ukážkový príklad toho
