2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Dusené, varené, vyprážané alebo pečené ryby musia byť prítomné v strave každého človeka. Je bohatá na prospešné stopové prvky, ktoré sú dôležité pre zdravie. Ryby s mrkvou a cibuľou v rúre. Čo môže byť chutnejšie? Toto jedlo môžeme podávať s prílohou zo zemiakov alebo zeleniny, alebo ho môžeme konzumovať ako samostatné jedlo.
V tomto článku sme zhromaždili najzaujímavejšie recepty na varenie tohto jedla.
Pečený ružový losos
Ingrediencie: 500 g rybieho filé, dve mrkvy, 50 g citrónovej šťavy, 150 g taveného syra, soľ, jedna cibuľa, 300 g smotany a mletá paprika.
Recept
Napriek tomu, že mäso z ružového lososa je trochu suché, pečená ryba so zeleninou v rúre je veľmi šťavnatá a chutná. Tak poďme na to. Nakrájajte cibuľu. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska. Filet umyte, osušte. Potom ho nakrájajte na malé kúsky. Rybu osolíme a okoreníme mletým korením. Ružový losos pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme takmarinovať dvadsať minút. Mrkvu a cibuľu zľahka orestujte na panvici so zatvoreným vekom. Syr nastrúhame. Formu, v ktorej sa bude miska piecť, namažte olejom. Vložte do nej filé, potom mrkvu a cibuľu. Pokrm posypeme syrom a naplníme smotanou. Ryby s mrkvou a cibuľou v rúre budú pripravené za štyridsať minút. Dobrú chuť.
Argentína so zeleninou a paradajkami
Zloženie: 1 kg rýb, tri paradajky, dve cibule, 2 mrkvy, rastlinný olej, soľ a akékoľvek korenie, majonéza alebo kyslá smotana (200 g).
Recept na varenie
Vyčistite Argentínu odstránením hláv. Korpus dobre umyte vo vode a nakrájajte na samostatné kúsky. Rybu opražte na panvici niekoľko minút z oboch strán. Ošúpte a nakrájajte cibuľu a mrkvu. Zeleninu dusíme pod zatvoreným vekom na miernom ohni, kým nezmäkne. Paradajky nakrájame na kocky. Zapekaciu misu vymastíme olejom.
Na spodok dajte cibuľu a mrkvu a potom paradajky. Ďalšou vrstvou sú ryby. Pokrm osolíme a okoreníme. Potom znova položte vrstvu mrkvy s cibuľou a paradajkami. Veľkoryso nalejte kyslou smotanou alebo majonézou. Ryby pod mrkvou a cibuľou budú pripravené za štyridsať minút. Dobrú chuť.
Plnená makrela
Zloženie: jeden citrón, mletá paprika, dve ryby, jedna cibuľa, mrkva, soľ a rastlinný olej.
Ako variť
Makrela je veľmi chutná, zdravá a zároveň lacná ryba. Napriek tomu, že jej mäso je dosť mastné, je na zváženiediétny výrobok. Makrela je bohatá na bielkoviny, ktoré ľudské telo ľahko vstrebáva. Ryby v rúre vo fólii sa varia veľmi rýchlo a ukážu sa veľmi chutné. Je to možné vďaka tomu, že chradne vo vlastnej šťave. Začnime teda variť. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji do mäkka. Môžete pridať trochu soli. Nastrúhajte mrkvu a vložte ju do panvice. Pod zatvoreným vekom dusíme zeleninu niekoľko minút. Rybu umyte, odstráňte žiabre a vnútornosti. Vnútro aj vonkajšok korpusov potrieme citrónovou šťavou, korením a soľou. Potom môžete brucho napchať zeleninou. Zabaľte makrelu do fólie a položte na plech. Za tridsať minút bude ryba pečená v rúre s mrkvou a cibuľou pripravená. Dobrú chuť.
Huke so zemiakmi
Zloženie: ryba (500 g), jedna mrkva, šesť stredných zemiakov, majonéza, cibuľa, korenie, soľ a mleté korenie.
Proces varenia
Ošúpte zemiaky, mrkvu a cibuľu.
Odstráňte hlavy merlúzy, vypitvajte ich vnútornosti, odrežte plutvy. Korpus dôkladne opláchnite vodou a opatrne odstráňte chrbticu a kosti. Filet potrieme korením a soľou. Zemiaky a mrkvu nakrájame na tenké kolieska a cibuľu na pol krúžky. Formu, v ktorej sa bude miska piecť, namažte olejom. Na dno panvice položte zemiaky. Môže sa trochu posoliť. Potom - cibuľa a kruhy mrkvy. Položte filé zo merlúzy na zeleninu. Namažte misku majonézou. Na dno plechu nalejte 150 gramov vody,aby sa zelenina nepripálila. Ryba pečená s mrkvou a cibuľou bude hotová za 50 minút.
Lemonema so zeleninou
Ingrediencie: kilogram rybieho filé, tri cibule, 200 g majonézy, 1 kg zemiakov, 150 g kyslej smotany, maslo, päť vajec, soľ, 200 g syra, tri mrkvy a korenie.
Recept krok za krokom
Tepelne odolnú formu namažte olejom. Zemiaky ošúpeme a umyjeme. Nakrájajte ho na plátky. Dochutíme korením a soľou a rovnomerne rozotrieme do misky. Cibuľa nakrájaná na pol krúžky. Preložíme do cedníka a oparíme vriacou vodou. Keď voda odtečie, dáme na zemiaky. Potom vložte nastrúhanú mrkvu do formy. Zeleninu dochutíme korením a soľou. Filet nakrájajte na kúsky.
Rybu potrieme korením a položíme na mrkvu. V miske zmiešame majonézu s vajíčkami a kyslou smotanou. Môžete pridať aj nasekané bylinky. Zmes nalejte na ryby. Vrch posypeme syrom. Formu prikryte fóliou. Predhrejte rúru. Vložte do nej naše jedlo. Po päťdesiatich minútach bude ryba vo fóliovej peci pripravená.
Plnený kapor s kyslou smotanou
Zloženie: jedna veľká ryba, 200 g syra, 500 g zeleniny (mrkva, brokolica, hrášok, cibuľa), vajce, strúhanka (30 g), trochu zeleniny a čerstvé bylinky.
Varenie
Umyte zeleninu vo vode a nakrájajte na kocky. Smažte ich na panvici, pridajte korenie a soľ, nie viac ako desať minút. Korpus očistíme a namočíme do mlieka. Kapra potrieme koreninami a vložíme do zapekacej misy. Vo vnútri brucha položte pripravenézeleniny. Omáčku pripravíme zo strúhanky, vajec a kyslej smotany. Naplníme ich kaprom a pokrm posypeme strúhaným syrom. Formu prikryte fóliou. Ryby s mrkvou a cibuľou v rúre sa spravidla pečú maximálne štyridsať minút.
Dobrú chuť.
Pečený morský vlk
Zloženie: 600 g ryby, jedna mrkva, paprika, rastlinný olej, múka, korenie, cibuľa, soľ.
Recept na jedlo
Očistite morského vlka, umyte ho vo vode, odstráňte hlavu a plutvy. Korpus pokrájame na kúsky, každý okoreníme, osolíme a obalíme v múke. Rybu opečte z oboch strán na rastlinnom oleji. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky. Mrkvu nastrúhame. Papriku umyjeme, nakrájame na polovice a zbavíme semienok. Dužinu nakrájajte na pásiky. Na panvici zľahka orestujte cibuľu, potom pridajte zvyšok zeleniny a duste ďalších desať minút. Na konci vylejte čerstvé, jemne nakrájané zelené. Ostriež vložte do žiaruvzdornej formy, na ňu zeleninu. Pri strednom ohni bude ryba so zeleninou v rúre úplne pripravená za tridsať minút. Dobrú chuť.
Pangasius s paradajkovou omáčkou
Zloženie: 500 g rybieho filé, mrkva, slnečnicový olej, dve cibule, 200 ml vody, 60 g paradajkového pretlaku, múka, tri bobkové listy, soľ.
Recept na jedlo
Filé pangasia umyte vo vode a osušte obrúskom. Rybu jemne osolíme a obalíme v múke. Filet opečieme na panvici z oboch strán. Mrkvu nastrúhame. Nakrájajte cibuľu. Potom sa potzeleninu na pár minút na panvici. Vyššie uvedené množstvo paradajkového pretlaku rozrieďte vo vode. Zeleninu dáme na spodok formy, na vrch položíme pangasia. Zalejeme paradajkovým dresingom. Pridajte soľ, korenie a bobkový list. Zvyčajne je ryba s mrkvou a cibuľou v rúre hotová za päťdesiat minút.
Dobrú chuť.
Losos s pikantnou omáčkou
Zloženie: 600 g ryby, červená cibuľa, lyžica slnečnicového oleja, dve mrkvy, 250 ml cestovín alebo ryžovej omáčky.
Spôsob varenia
Nakrájajte rybie filé na stredné kúsky. Cibuľa a mrkva - tenké prúžky. Smažte zeleninu na panvici nie dlhšie ako dve minúty. Prilejeme omáčku a zálievku privedieme do varu. Pridajte rybu a varte misku ďalších desať minút. Lososa je najlepšie podávať s ryžou.
Odporúča:
Pečte mäso so zemiakmi v rúre. Pečené zemiaky s mäsom. Ako upiecť chutné mäso v rúre
Existujú jedlá, ktoré sa dajú podávať na stôl ako vo sviatok, tak aj vo všedný deň: sú celkom jednoduché na prípravu, no zároveň vyzerajú veľmi elegantne a mimoriadne chutne. Pečené zemiaky s mäsom - ukážkový príklad toho
Cestoviny s cibuľou a mrkvou: popis jedla, recept
Jedným z najjednoduchších jedál sú cestoviny s cibuľou a mrkvou. Považuje sa za univerzálny, pretože sa podáva ako príloha aj ako samostatné jedlo. A ak k tomu pridáte šalát alebo domáci kečup, dostanete skvelý obed alebo večeru
Recept na plnené ryby: ako variť? Plnené ryby: krok za krokom recept s fotografiou
Nie každá gazdinka pozná recept na plnené ryby. Aby sme túto situáciu napravili, rozhodli sme sa vám predstaviť niekoľko spôsobov, ako pripraviť chutné a uspokojujúce jedlá, ktoré možno podávať nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl
Recept na dusenú hovädziu pečeň: v mlieku, v kyslej smotane, s cibuľou a mrkvou
Hovädzia pečeň je najlepším zdrojom vitamínov B a ďalších prospešných látok. Musí byť v našom jedálničku. Len to musíte vedieť správne variť. V našom článku chceme hovoriť o tom, ako uvariť chutnú a mäkkú hovädziu pečeň, aby sa páčila všetkým členom rodiny
Ako zabíjať ryby? Ako nakrájať ryby na vyprážanie?
Každý skúsený kuchár vie, ako zabíjať ryby. Toto umenie by mala ovládať každá gazdinka, aby dokázala správne uvariť jeden z najbežnejších druhov morských plodov
