Palacinky s mliekom: recepty s fotografiami

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-23 13:10

Ako pripraviť palacinky s mliekom? Aký je recept na toto jedlo? Odpovede na tieto a ďalšie otázky nájdete v článku. Mlieko je dôležitým produktom pre naše telo. Obsahuje veľa stopových prvkov a vitamínov. Každá hostiteľka nájde vo svojej chladničke trochu mlieka. Palacinky na ňom pripravené sú skvelé na raňajky a ľahké občerstvenie a na každý stôl sú krásnym a jemným dezertom.

Popis

Chcete sa naučiť variť palacinky s mliekom? Existuje veľa receptov na toto jedlo. Palacinky sú nadýchané malé koláčiky, ktoré sa varia na báze neutrálneho alebo kyslého cesta.

Cesto na toto jedlo môže obsahovať rôzne prísady a môže mať akúkoľvek textúru. Palacinky sa už mnoho storočí nazývajú šišky aj palacinky. Niekedy je veľmi ťažké nakresliť čiaru, ktorá by ich oddelilavariácie.

Vynikajúce palacinky s mliekom

Poďme zistiť, ako pripraviť chutné palacinky s mliekom. Tento recept obsahuje nasledujúce ingrediencie:

• pohár teplého mlieka;
• dve umenie. múka;
• pár vajec;
• štipka soli;
• chudý olej na vyprážanie;
• tri umenie. l. cukor.

Potrebujete aj sódu bikarbónu a ocot (po ½ lyžičky).

Mali by ste dostať skvelé palacinky s mliekom. Recept zabezpečuje implementáciu nasledujúcich akcií:

1. Vhadzujte vajcia do nádoby, pošlite do nich cukor a soľ. Šľahajte metličkou alebo mixérom.
2. Pridajte nie studené mlieko a znova šľahajte.
3. Preosiatu múku zmiešame s mliečnou zmesou, premiešame, aby nezostali žiadne hrudky.
4. Ocot uhaste sódu, pošlite do cesta.
5. Všetko dobre premiešajte, prikryte utierkou a nechajte 20 minút pôsobiť.
6. Vymiešajte cesto a začnite piecť palacinky. Za týmto účelom nalejte olej do panvice, zohrejte ho. Vypnite oheň a lyžicou vyprážajte lievance tak, aby sa navzájom nedotýkali. Vyprážajte z oboch strán.

Hotové palacinky môžete ozdobiť mliekom s džemom, podávať s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, ovocím alebo inými prísadami. Vaša rodina bude milovať tieto raňajky.

Hurry Fritters

Máte radi palacinky s mliekom? Pozrime sa na nasledujúci recept krok za krokom s fotografiou. Rýchle palacinky pripravíte už za 15 minút. Toto lahodné, jemné a vzdušné jedlo vám dodá sýtosť a energiu na celý deň. Vezmite:

• tri vajcia;
• cukor (1 polievková lyžica.l.);
• 250 ml mlieka izbovej teploty;
• ½ lyžičky soľ;
• pár umenia. múka;
• ¼ lyžičky sóda;
• kyslá smotana alebo džem (podľa chuti).

Ako variť nadýchané palacinky s mliekom? Recept s fotografiou umožňuje nasledujúce akcie:

1. Nalejte všetko mlieko do misky.
2. Pridajte doň cukor, vajcia, soľ a sódu (môžete uhasiť octom). Dobre premiešajte.
3. Pridajte múku a miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky.
4. Vyprážajte palacinky na rozpálenej panvici.

Kvasnice bez droždia

A ako pripraviť nadýchané palacinky bez droždia v mlieku? Pozrite si recept nižšie. Budete potrebovať:

• dve vajcia;
• štipka soli;
• 1 polievková lyžica kyslé mlieko;
• 0,5 lyžičky prášok do pečiva;
• pár umenia. múka;
• cukor (pár polievkových lyžíc).

Tento recept na palacinky, vyrobený bez droždia v mlieku, vyžaduje vykonanie nasledujúcich krokov:

1. V hlbokej miske vyšľaháme vajcia so soľou a cukrom.
2. Nalejte do nich kyslé mlieko a pokračujte v šľahaní.
3. Do vzniknutej hmoty postupne pridávajte múku a znova premiešajte.
4. Prilejte prášok do pečiva a miešajte, kým konzistencia zmesi nebude identická s hustou kyslou smotanou.
5. Rozohrejte panvicu s olejom a lyžičkou na ňu ukladajte palacinky v malej vzdialenosti od seba.
6. Znížte teplotu na strednú úroveň a počkajte, kým sa položky zdvihnú.
7. Akonáhle sa dostanete nadolobjaví sa zlatá kôrka, otočte sa na druhú stranu.

Vždy dávajte pozor na vyprážané palacinky. Ak totiž budú čo i len trochu preexponované ohňom, stratia svoju nádheru.

Na mlieku a kvasniciach

Predstavujeme vám recept na palacinky z mlieka a droždia. Hovorí sa, že tieto palacinky sú najbujnejšie, vysoké a vzdušné. Vezmite:

• pár umenia. múka;
• suché droždie (jedna lyžička);
• 150 ml teplého mlieka;
• ½ lyžičky soľ;
• tri veľké lyžice cukru.

Takže pripravujeme svieže palacinky v mlieku s droždím. Tento recept miluje každý. Postupujte podľa týchto krokov:

1. V hrnci zohrejte mlieko.
2. Nalejte mlieko do misky a pridajte cukor, droždie, soľ a premiešajte.
3. Za stáleho miešania zmesi pomaly pridávajte múku.
4. Cesto by malo byť husté a viskózne, konzistenciou pripomínajúce tučnú kyslú smotanu.
5. Pošlite cesto na 1 hodinu do teplej miestnosti a prikryte ho utierkou.
6. Nalejte olej do panvice a zohrejte. Pečte tieto palacinky veľmi opatrne. Lyžicou ich vložte do panvice a keď sa nafúknu a jemne opečú, otočte na druhú stranu.

Podávajte palacinky na veľkom tanieri ozdobené ovocím a kyslou smotanou.

So sódou

Viete uvariť nadýchané palacinky so sódou v mlieku? Tento fotorecept je úžasný. Toto jedlo milujú mnohí kvôli jeho ľahkej príprave a mimoriadnej chuti. Musíte mať podruka:

• 0,5 lyžičky soľ;
• mlieko (0,5 l);
• ocot (jedna lyžička);
• tri umenie. múka;
• cukor (štyri polievkové lyžice);
• ½ lyžičky sóda;
• chudý olej na vyprážanie.

Tu sú uvedené nasledujúce výrobné kroky:

1. Nalejte mlieko do hrnca.
2. Pridajte k tomu vajcia, kryštálový cukor a soľ, dobre premiešajte.
3. Uhaste sódu octom a pošlite ju tam.
4. Pomaly pridávajte múku a miešajte, kým zmes nezhustne.
5. Do cesta pridajte 3 polievkové lyžice masla, aby sa palacinky neprilepili.
6. Toto cesto musí pred vyprážaním trochu odpočívať. Ak však máte málo času, jedlo ihneď uvarte na horúcej panvici. Otočte výrobok, keď sa zdvihne asi o 1 cm.

S jablkami

Poďme zistiť, ako variť jemné palacinky s mliekom a jablkami. Predstavujeme vám nasledujúci recept krok za krokom. Vezmite:

• granulovaný cukor (tri polievkové lyžice);
• pár pohárov múky;
• teplé mlieko (pol litra);
• 3 jablká;
• škorica (1 ČL);
• pár vajec;
• ½ lyžičky sóda;
• chudý olej.

Uvarte tieto palacinky takto:

1. Jablká umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Vo veľkej mise zmiešajte vajcia, mlieko, sódu, škoricu a cukor.
3. Teraz po malých dávkach pridajte múku a šľahajte metličkou.
4. Ďalej pridajte nastrúhané jablká. Cesto by malo mať rovnakú konzistenciu ako hustá kyslá smotana.
5. Ohrejte volej na panvici a jablkové placky opečte do zlatista. Cesto by malo byť vyložené polievkovou lyžicou.

Tu môžete nahradiť sódu práškom do pečiva. Výrobný efekt bude rovnaký. Takýto dezert nikto neodmietne.

S banánom

Ako inak môžete pripraviť palacinky s mliekom bez droždia? Pozorne si preštudujte tento recept s fotografiou. Dozviete sa, ako pripraviť skvelé raňajky pre deti. Banánové palacinky sú skvelé, najmä ak sú podávané s džemom alebo čokoládou. Na vytvorenie tohto jedla potrebujete:

• pár umenia. l. cukor;
• 70 ml mlieka;
• pár banánov;
• múka (jeden pohár);
• jedno vajce.

Toto jedlo musíte uvariť takto:

1. Do misky rozbite vajce, pošlite doň banány a cukor. Všetko vyšľaháme mixérom do hladka.
2. Pridajte múku a premiešajte lyžičkou. Cesto by malo byť husté.
3. Palacinky vyprážajte na rozpálenej panvici do zlatista. Naaranžujte na tanier, ozdobte a podávajte.

S tekvicou

Každý, kto uprednostňuje zdravé jedlo, by si mal pozrieť tento recept. Tekvicové lievance sú obľúbené u dietárov. Sú užitočné pre dojčatá, pretože obsahujú veľa vitamínov a iných užitočných látok. Tak si vezmi:

• teplé mlieko (1 šálka);
• 1 polievková lyžica múka;
• kravské maslo (50 g);
• cukor (tri polievkové lyžice);
• 10 g prášku do pečiva;
• soľ (1/2 ČL);
• štipka škorice;
• vanilín (1balík);
• 300 g tekvicovej dužiny;
• chudý olej.

Toto jedlo musíte uvariť takto:

1. Tekvicu umyte, odrežte šupku a odstráňte semienka.
2. Do misky preosejte múku, pridajte biely alebo hnedý cukor.
3. Pošlite rovnako škoricu, prášok do pečiva a soľ.
4. Olej roztopte vo vodnom kúpeli a nalejte do zmesi.
5. Nastrúhajte dužinu z tekvice a pošlite ju do cesta.
6. Nalejte do pohára mlieka, pridajte vanilku a dobre premiešajte.
7. Rozohrejte panvicu s olejom a polievkovou lyžicou na ňu ukladajte palacinky. Vyprážajte do zlatista.

Podávame na tanieri s medom alebo kyslou smotanou.

tvarohové palacinky

Tieto palacinky sa považujú za veľmi užitočné pre naše telo, keďže tvaroh obsahuje vápnik, veľa vitamínov a stopových prvkov. Potrebujete mať:

• 1 polievková lyžica múka;
• pár vajec;
• 150 g mlieka (môže byť kyslé);
• 300 g tvarohu;
• cukor a soľ (každá štipka);
• chudý olej;
• ½ lyžičky sóda;
• ½ lyžičky ocot;
• štipka vanilínu.

Uvarte toto jedlo takto:

1. V miske roztlačte tvaroh vidličkou, pridajte k nemu soľ, vanilín a cukor. Dobre premiešajte.
2. Sódu uhaste octom (môžete použiť citrónovú šťavu), pošlite ju do cesta.
3. Nalejte mlieko domácej teploty (namiesto toho môžete použiť kyslú smotanu, kefír alebo fermentované pečené mlieko), premiešajte.
4. Nasypte múku a vypracujte cesto identickej konzistencie ako hustékyslá smotana.
5. Vyprážajte produkty z oboch strán do zlatista. Najlepšie sa podávajú s kyslou smotanou.

Ak je cesto príliš husté, pridajte ešte mlieko.

Highlights

Luxusné palacinky sú snom každej hostesky. Je známe, že kysnuté cesto je založené na pšeničnej múke, ale môže sa kombinovať so zemiakovou, ovsenou alebo pohánkovou múkou.

Ak držíte diétu, mlieko môžete nahradiť vodou alebo sójovým mliekom a kravské maslo margarínom.

Prilepujú sa vám palacinky na panvicu? V tomto prípade odporúčame pridať do cesta niekoľko lyžíc rastlinného oleja. Ak pripravujete palacinky, použite slnečnicový olej, pretože kukuričný, olivový alebo akýkoľvek iný olej dodá pokrmu špecifickú vôňu.

Pri vyprážaní najskôr nalejte olej do horúcej panvice. Ak je suchá, palacinky nezdvihnú. Ale nepotrebujú plávať v oleji.

Aby boli produkty rovnomerne prepečené, varte na miernom ohni, panvicu prikryte pokrievkou.

Na kyslom mlieku

A teraz pouvažujte nad receptom na palacinky z kyslého mlieka. Vezmite:

• ½ lyžičky sóda;
• pár vajec;
• 1 polievková lyžica múka;
• cukor (podľa chuti);
• kyslé mlieko (0,5 l);
• soľ.

Ak chcete vytvoriť toto jedlo, postupujte takto:

1. Mlieko premiešame, pridáme cukor, sódu, vajcia a soľ, pretrepeme vidličkou. Potom pridajte múku, jemne premiešajte. Mali by ste mať cesto, ktoré vyzerá akotučná kyslá smotana, hrudkovitá.
2. Do misky nalejte horúcu vodu, vložte do nej misku s cestom, prikryte utierkou a odložte na 15 minút.
3. Fušky uvarte na rozpálenej panvici s maslom. Cesto sa nesmie premiešať. Stačí ho nabrať lyžičkou a položiť na panvicu.

Ovsené palacinky pre bábätká

Ak chcete pripraviť zdravé a chutné raňajky pre deti, kúpte si:

• 1 polievková lyžica ovsené vločky;
• sóda (1/2 lyžičky);
• 1, 6 polievkových lyžíc. múka;
• cukor (1,5 lyžice);
• štipka soli;
• chudý olej na vyprážanie;
• jedno vajce;
• 0,5l mlieka.

Uvarte toto jedlo takto:

1. Zalejte ovsené vločky čerstvo uvareným mliekom, nechajte pol hodiny odstáť.
2. Keď cereálie napučia, zmiešajte ich s vajcom, soľou, cukrom a sódou. Potom pridajte múku. Vypracujte cesto, ktoré má rovnakú konzistenciu ako hustá kyslá smotana.
3. Vyprážajte palacinky na rozpálenej panvici s maslom z oboch strán do zlatista.

Podávajte palacinky s medom, mliekom, džemom alebo kyslou smotanou.

S marhuľami

Marhuľové lievance – chutné a zdravé raňajky pre vaše dieťa. Na jej vytvorenie potrebujete:

• 10 marhúľ;
• jedno vajce;
• 1 polievková lyžica múka;
• štipka soli;
• 1 polievková lyžica mlieko;
• cukor (podľa chuti);
• chudý olej.

Uvarte toto jedlo takto:

1. V hlbokej miske zmiešame múku so soľou, cukrom a vajcami.
2. Pridajte do cesta mlieko.
3. Marhule umyte, odstráňtekosti, nakrájajte na kúsky dlhé 1,5 cm a pošlite tam tiež. Dobre premiešajte.
4. Vyprážajte palacinky na rozpálenej panvici s maslom do zlatista.

Hotový dezert podávajte s džemom, medom alebo mliekom.

S čerešňovou príchuťou

Toto jedlo je skvelá možnosť na raňajky. Vezmite:

• 200 ml mlieka;
• jedno vajce;
• hrsť čerešní;
• sóda (1/2 lyžičky);
• cukor (pár polievkových lyžíc);
• 30 g margarínu;
• 180 g múky;
• 3, 5 lyžice. l. rastlinný olej;
• ocot (1 ČL).

Uvarte tieto palacinky takto:

1. Rozpustite margarín, umyte čerešne a odstráňte kôstky.
2. Vajíčko a cukor vyšľaháme metličkou.
3. Nalejte teplé mlieko a rozpustený margarín, pridajte preosiatu múku.
4. Uhaste sódu octom a vložte do cesta, premiešajte.
5. Višne pokrájame na kúsky a vložíme do cesta, zamiešame lyžicou.
6. Plátky opečte na rozpálenej panvici s maslom z oboch strán do zlatista.

Palacinky s čerešňovou omáčkou, podávame s medom, kyslou smotanou alebo džemom. Jedzte pre svoje zdravie!