Ako variť ovsené vločky: recepty s vodou a mliekom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ako variť ovsené vločky a aké sú? Tu je hlavná otázka zodpovedaná v prehľade nižšie.

Tento článok predstaví čitateľovi rôzne možnosti varenia kaše z ovsených vločiek, odhalí niektoré tajomstvá spojené s touto obilninou a predstaví aj druhy obilnín a pravidlá ich varenia.

Ovsené vločky – čo to je?

Ľudia tento pojem nazývajú ako samotná obilnina, tak aj ovsená kaša. Krúpy sú chutnejšie a zdravšie ako obilniny, vyžadujú si však predbežnú prípravu (niekoľko hodín namáčania) a dlhé varenie (približne štyridsať minút).

Ovsená kaša vyrobená z ovsených vločiek sa varí oveľa jednoduchšie a rýchlejšie a ak pri podávaní použijete rôzne prísady (med, ovocie, kandizované ovocie), nebude o nič menej chutná ako kaša z ovsených vločiek.

Vločky sa dodávajú v rôznych veľkostiach a typoch, rozdelené do nasledujúcich typov:

• Extra na čísle 1 – najväčší a najužitočnejší. Varte 15 minút.
• Extra č. 2 – menšia ako prvá. Čas varenia je desať minút.
• Navyše 3 –Majú najmenšiu veľkosť, sú skvelé na kŕmenie detí, hotové za päť minút.
• Hercules – má veľkú veľkosť, varí sa asi 20 minút, menej užitočný.
• Lípkové vločky – varené 10 minút, mäkšie a hustejšie ako ovos.

Každá škatuľka cereálií obsahuje podrobné pokyny, ako dlho a v akom pomere sa má výrobok variť.

Konzistencia kaše

Mnohé ženy v domácnosti varia ovsené vločky vo vode, aby získali zdravšie a nízkokalorické jedlo, ale ovsené vločky budú chutnejšie, ak budú uvarené v mlieku. Množstvo tekutiny potrebnej na varenie závisí od toho, s akým druhom kaše chcete skončiť:

• V prípade viskóznej kaše použite pomer 1:2.
• Pre viskóznu polovicu - 1:2, 5.
• Ak chcete získať tekuté ovsené vločky, je lepšie vziať tri diely tekutiny na jeden diel cereálií (vločiek).

1/2 šálky cereálií (cereálií) zvyčajne stačí na jednu porciu.

Čo sa dá pridať do kaše

Na získanie chutných ovsených vločiek do nich kuchári zvyčajne pridávajú med alebo cukor a maslo.

Ako doplnkové zložky sa najčastejšie používajú sušené ovocie, bobule, džem, čokoláda, ovocie, orechy. Okrem toho niektorí ľudia praktizujú varenie ovsených vločiek so zeleninou (tekvicou alebo mrkvou).

Spôsoby varenia

Ovsené vločky môžete variť nielen na sporáku, ale aj v mikrovlnnej rúre alebo v pomalom hrnci:

1. Varenie na sporáku. Na varenie ovsených vločieksporák, najprv treba zohriať tekutú zložku kaše. V momente, keď tekutina začne vrieť, pridáme obilninu alebo obilninu, štipku soli a sladidlo, za stáleho miešania privedieme jedlo do varu a znížime plameň. Ďalej by mala byť kaša varená až do varenia, z času na čas sa mieša. Aby kaša po príprave vylúhovala, musíte panvicu prikryť pokrievkou a nechať ju v tomto stave niekoľko minút.

2. Ako variť ovsené vločky v pomalom hrnci? Moderné ženy v domácnosti veľmi často používajú v kuchyni pomalý sporák. Toto zariadenie sa stalo skutočným záchrancom pre ľudí, ktorí sa snažia ušetriť čas. Všetky ingrediencie na kašu je možné naložiť do prístroja večer, nastaviť časovač na správny čas a vychutnať si hotové jedlo pri raňajkách. Na prípravu takejto kaše musíte do misky multivarky naliať odmerku instantných obilnín a lyžicu cukru, potom do zmesi naliať dve šálky mlieka a pohár vody, premiešať. Naplňte kúskom masla, nastavte režim "Kaša". Podávajte ráno teplú kašu.

3. Ovsené vločky v mikrovlnke. Na varenie kaše z ovsených vločiek v mikrovlnnej rúre by ste mali skombinovať vodu, soľ, cukor a ovsené vločky v hlbokom tanieri a umiestniť všetko do rúry. Varte pri maximálnom výkone 1,5 minúty. Po kaši premiešame a ešte minútu povaríme. Hlavná vec je zabezpečiť, aby sa nevyvarila. Tento recept nie je vhodný na mliečne kaše.

Ako variť ovsené vločky bez varenia

Veľa ľudí tomu hovorí kaša"lenivý", pretože recept nevyžaduje varenie. Vločky sa večer jednoducho zalejú horúcou vodou (mliekom), ochladí sa na izbovú teplotu, prikryjú sa pokrievkou a odošlú do chladničky. Cez noc sa kaša uvarí sama a ráno ju bude treba len trochu prihriať.

Kaša s mliekom

Mliečne ovsené vločky sú jednou z najzdravších potravín. Je skvelý na raňajky, dodáva energiu, nasýti telo mikroelementmi a vitamínmi.

Klasický recept na ovsené vločky s mliekom neobsahuje prísady a obsahuje iba obilniny, mlieko, cukor a trochu masla. Na prípravu takejto kaše musíte mlieko priviesť do varu, vložiť doň obilniny, soľ a cukor, premiešať. Varte za stáleho miešania 5-10 minút. Miska by mala chradnúť, takže oheň sa zníži na minimum. Pri podávaní kaše do nej môžete pridať maslo.

Jemná ovsená kaša

Aby sa znížil obsah kalórií v mliečnych ovsených vločkách, ako aj aby bola chuťovo jemnejšia, je možné mlieko zmiešať s vodou v pomere 1:1.

Podľa tohto receptu sa voda zmieša s mliekom a privedie sa do varu. Potom sa pridá olej, vločky a korenie. Ďalej sa kaša zmieša a dusí na miernom ohni 7 minút. Ak chcete, hotové jedlo dochutíme škoricou.

Ovsená kaša s tekvicou

Ako pripraviť ovsenú kašu s tekvicou?

Zložky:

• Tekvica – 300 g
• Mlieko – 600 ml.
• Vločky – 200 g
• Med – 2 polievkové lyžice.l.
• Maslo.

Varenie:

1. Tekvicu po uvarení očistíme, umyjeme, nakrájame a varíme 20 minút. Potom sa voda scedí a zelenina sa naseká v mixéri.
2. Do tekvicového pyré pridajte ovsené vločky, soľ, mlieko a zapáľte.
3. Jedlo sa varí so zatvoreným vekom približne 25 minút. Na konci varenia sa pridá med a maslo.

Tekvicovo-ovsená kaša je vhodná najmä pre deti.

Herkules s hrozienkami

Ovsené vločky s hrozienkami sú veľmi zdravé a výživné, nechutí horšie ako dezert. Na jeho prípravu budete potrebovať: 250 g herkulesu, 900 ml mlieka, 100 g hrozienok a 20 g cukru.

Recept:

1. Zmiešajte mlieko s cukrom a štipkou soli, priveďte do varu.
2. Nalejte ovsené vločky do panvice, znížte teplotu a varte 5 minút.
3. Do kaše pridajte umyté hrozienka, nechajte na ohni ďalšie dve minúty, vypnite sporák a nechajte 10 minút lúhovať pod zatvoreným vekom.

Ako variť celé zrná

Celé zrná sú najzdravšie ovsené vločky. Recept na ovsené vločky na vode z obilnín zahŕňa nasledujúce kroky:

1. V prvom rade si cereálie dobre umyjeme. Po naplnení teplou vodou po dobu 6 hodín môžete cez noc.
2. Namočené krúpy prepláchneme, zalejeme vodou a varíme 45 minút.
3. Pridáme soľ, cukor a varíme do zhustnutia.
4. Kašu preložíme do hrnca a pošleme do rúry na hodinu.

Bdo hotovej kaše pridajte ovocie, džem, bobule alebo džem.

Tricks

1. Málokto vie, ale aby boli ovsené vločky chutnejšie, skôr ako ich začnete variť, mali by ste ich niekoľkokrát opláchnuť. Cereálie sa tak zbavia šupiek a chuť hotového jedla sa výrazne zlepší.

2. Ovsené vločky nemožno variť vopred. Chutné bude iba čerstvé.

3. A ďalším tajomstvom dokonalej kaše z ovsených vločiek je správny pomer soli a cukru. Pohár vody (mlieka) zapíjajte výlučne lyžicou cukru a ¼ lyžičky soli.