2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Mäso sa nedá nahradiť ničím na stole. Je neoddeliteľnou súčasťou jedálnička každého piateho človeka. Neexistujú žiadne recepty a metódy na prípravu tohto jedla. Mäso je možné variť, smažiť, dusiť, piecť, grilovať, grilovať. Najchutnejšie a najvoňavejšie jedlá pochádzajú zo skutočného čerstvého mäsa a žiadne mleté mäso to nemôže zatieniť.
Kotlety sú jedným zo spôsobov prípravy mäsa. Sú to lahodné a lahodné mäsové karbonátky, ktoré nenechajú žiadneho člena rodiny hladného.
Korety v pomalom hrnci
Toto je úžasné mäsové jedlo, ktoré sa pripravuje rôznymi spôsobmi: na panvici, v rúre a v pomalom sporáku. Práve posledná uvedená metóda sa považuje za najjednoduchšiu, ale nie za najrýchlejšiu. Ďalším plusom varenia kotletiek v pomalom hrnci je to, že nedochádza k horeniu ani špliechaniu. Táto metóda je vhodná pre najskúsenejšie aj začínajúce gazdinky, pretože v pomalom hrnci nie je možné niečo prepiecť alebo podvariť. Zariadenie urobí všetko za vás! Recept na kotlety v pomalom hrnci s fotografiou je uvedený nižšie.
Spôsob varenia kotletiek
Zvážte klasický recept na kotlety v pomalom hrnci. Na ne budete potrebovať:
- bravčové mäso – 700 g
- Slepačie vajcia – 2 ks
- Múka – 5 polievkových lyžíc. l.
- Soľ, korenie.
Najprv mäso opláchnite a osušte papierovými utierkami. Ďalej nakrájajte panenku na malé plátky cez zrno. Každý kúsok by mal mať hrúbku 2-3 cm. Každý steak naklepte z oboch strán. Aby ste nepostriekali seba ani kuchyňu, zakryte mäso potravinovou fóliou alebo ho vložte do vrecka na potraviny.
Akonáhle sú rezne vyklepané, osoľte a pridajte korenie podľa chuti. Steaky preložíme na tanier, prikryjeme a dáme na chvíľu do chladničky. Ako každé mäso musia byť marinované, aby boli kotlety nakoniec šťavnaté a chutné.
Medzitým si v hlbokej miske rozšľaháme 2 vajcia a pripravíme si tanier s múkou. Po určitom čase vyberte budúce kotlety a každý plátok najskôr ponorte do vajíčka a potom ho z oboch strán obvaľkajte v múke.
Vyberte multivark a na dno multipohára nalejte slnečnicový olej. Nastavte režim na „Frying“alebo „Free“a počkajte niekoľko minút, kým sa olej nezohreje. Hneď ako sa to stane, položte kotlety na dno pohára multivarkára. Každý kúsok opečte z oboch strán do zlatista.
Korety v cestíčku s kyslou smotanou
Bez ohľadu na to, aké šťavnaté a čerstvé je mäso, nič neprekoná správne uvarené cesto. Pri prvom spôsobe sa uvažovalo o klasickom recepte na cesto pozostávajúce z vajíčka, múky a korenia. Ale ak k týmto prísadám pridáte kyslú smotanu, chuť sa úplne zmení. Steak bude chutnejší a bohatší.
Na cesto na kyslej smotane budete potrebovať:
- Slepačie vajcia – 2 ks
- Kyslá smotana - 2-3 lyžice. l.
- Pšeničná múka – 5 lyžíc. l.
- Soľ a korenie.
Vyšľahajte vajcia a pridajte do nich kyslú smotanu, soľ a korenie. Dôkladne premiešame a po troškách pridávame múku, aby sa nevytvorili hrudky. Podľa konzistencie by cesto malo byť ako hustý kefír. V prípade potreby môžete pridať viac múky.
Plátky mäsa ponorte do homogénnej hmoty a pošlite do pomalého hrnca. Nastavte režim „Vyprážanie“a vyprážajte z každej strany.
Tento chutný recept na cesto je vhodný nielen na kotlety v pomalom hrnci, ale aj na ryby, zeleninu.
Parné kotlety
Bravčové mäso sa ľahko pripravuje a obsahuje veľa živín a vitamínov. Dusené bravčové kotlety v pomalom hrnci získate za pár minút, ak poznáte niektoré nuansy.
Proces varenia parených kotletiek sa takmer nelíši od klasického. Jediný rozdiel je v tom, že namiesto slnečnicového oleja sa na dno multipohára naleje voda. Jeho hladina by mala dosahovať najnižšiu značku misky. Umiestnite kotlety do multivarky na vopred nainštalovanú nádobu na varenie v pare. Vyberte režim „Zapparou“, zatvorte veko a počkajte 40 minút.
Prílohy na kotlety
Ako každé mäso, aj prílohy na kotlety môžu byť rôzne. Napríklad zemiaky v akejkoľvek forme, cestoviny, pohánka alebo zeleninový guláš. Všetko závisí od vašich preferencií. Malo by sa pamätať na to, že kotlety sa podávajú horúce, takže by ste si mali vopred premyslieť prílohu. Kotlety môžete ozdobiť plátkami citróna alebo bylinkami.
Všetky recepty na kotlety v multivarkách sú jednoduché a nelíšia sa od štandardného spôsobu varenia. Vyskúšajte všetky možnosti a zdieľajte ich so svojimi blízkymi.
Odporúča:
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? Recept na mrazenú zeleninu s ryžou v pomalom hrnci
Ako variť mrazenú zeleninu v pomalom hrnci? O tom sa bude diskutovať v článku. Uvádzajú sa príklady receptov, podľa ktorých sa naučíte, ako pripraviť chutné vitamínové jedlá
Zemiaky s mäsom v pomalom hrnci: recept s fotografiou
Zemiaky s mäsom v pomalom hrnci sú veľmi chutná a uspokojujúca večera alebo obed. Toto jedlo je vhodné na rodinné stretnutia a stretnutia s hosťami a stane sa aj skutočnou ozdobou slávnostného stola
Hovädzí jazyk: koľko uvariť v tlakovom hrnci, v pomalom hrnci, recept
Varený hovädzí jazyk sa považuje za vynikajúcu pochúťku, ktorá sa skvele hodí do každodenných jedál a sviatočných menu. Nie každý varí toto jedlo, keď zistí, ako dlho sa varí. Ale existujú pohodlné spôsoby, ktoré zvládne každá hosteska. Ako dlho variť hovädzí jazyk v tlakovom hrnci? Toto je diskutované v článku
Čokoládové sušienky vo vriacej vode v pomalom hrnci: ingrediencie, recept krok za krokom s fotografiami, nuansami a tajomstvami pečenia v pomalom hrnci
V súčasnosti existuje obrovské množstvo receptov na lahodné pečivo, ktoré sa pripravuje na multivarkách. Tento moderný zázrak pomáha miliónom šéfkuchárov rýchlo vytvárať čarovné sušienky a iné pečivo. A práve dnes budeme podrobne hovoriť o tom, ako uvariť čokoládovú sušienku s vriacou vodou v pomalom hrnci
Vynikajúce cereálie s mliekom v pomalom hrnci: recepty, spôsoby varenia, recenzie. Krupicová kaša v pomalom hrnci s mliekom
Multivarič je skvelým pomocníkom v kuchyni, ktorý si poradí s prípravou aj tých najzložitejších jedál. Nie je žiadnym tajomstvom, že mnohé ženy v domácnosti nevedia variť niektoré obilniny, a preto ich nahrádzajú inými výrobkami
