Sušienky s mrkvou: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Mrkva je nielen neodmysliteľnou súčasťou rôznych polievok, boršču, duseného mäsa a šalátov, ale aj tajnou ingredienciou lahodného a zdravého pečiva. Dodáva výrobkom z cesta pekný oranžový odtieň a extra sladkosť, čo vám umožňuje mierne znížiť množstvo použitého cukru. Dnešný materiál predstaví najzaujímavejšie recepty na mrkvové sušienky.

S vanilkou a maslom

Toto voňavé pečivo má drobivú textúru a mimoriadne nenáročné zloženie. Bude to dobrý doplnok k pitiu čaju pre deti a navždy odstráni dobroty z obchodu z vášho domova. Na jeho prípravu pre svojich blízkych budete potrebovať:

• 125 g mäkkého masla.
• 250 g hladkej múky.
• 50 g jemného kryštálového cukru.
• 2 šťavnaté mrkvy.
• 1 vajce.
• 1 balenie vanilky.
• 1 lyžička prášok do pečiva.
• Kuchynská soľ.

Zahrajte si tento receptkaždá žena v domácnosti, ktorá vie, ako zapnúť rúru, môže ľahko urobiť krehké sušienky s mrkvou. Je žiaduce začať proces úpravou oleja. Vopred sa vyberie z chladničky a uchováva sa pri izbovej teplote. Keď zmäkne, pomelie sa s vanilkou a kryštálovým cukrom. Výsledná hmota sa osolí, vyšľahá, doplní vajíčkom a znovu spracuje mixérom. To všetko sa dôkladne miesi s strúhanou mrkvou, práškom do pečiva a múkou a posiela sa na hodinu do chladničky. Po uplynutí uvedeného času sa z cesta vytvarujú okrúhle sušienky a vložia sa do rúry predhriatej na 180 °C. Dĺžka pobytu v rúre závisí od veľkosti kúskov, ale zvyčajne zostáva do dvadsiatich minút.

So zázvorom a ovsenými vločkami

Fanúšikovia zdravých sladkostí by mali doplniť svoje zbierky o ďalší jednoduchý recept na mrkvové sušienky. Výrobky z cesta pripravené na ňom sú veľmi jemné a voňavé. Na ich podávanie s popoludňajším čajom budete potrebovať:

• 300 g ovsenej múky.
• 100 g hnedého cukru.
• 1 mrkva.
• ½ balenia masla.
• 1 polievková lyžica l. čerstvá citrónová šťava.
• 1 polievková lyžica l. strúhaný zázvor.
• Kuchynská soľ a vanilka.

Skôr ako začnete znovu vytvárať tento recept na mrkvové sušienky, musíte zapracovať na masle. Vytiahne sa z chladničky a nechá sa krátko na stole. Keď sa zahreje na izbovú teplotu, spojí sa s cukrom a spracuje sa mixérom. Výsledná hmota sa doplnístrúhaná mrkva posypaná citrónovou šťavou, vanilka, soľ, strúhaný zázvor a ovsené vločky. Všetko sa intenzívne ručne miesi, lyžicou sa rozprestiera na plechu vystlanom kúskom pergamenu a podrobuje sa tepelnému spracovaniu. Cookies pečte pri 200°C 20 minút.

S tvarohom

Tí, ktorých deti nechcú jesť kyslomliečne výrobky, by nemali stratiť zo zreteľa nižšie uvedený recept. Dokonca aj tie najnáročnejšie deti neodmietnu sušienky s mrkvou a tvarohom. Aby ste si to sami vyskúšali, budete potrebovať:

• 120 g dobrého masla.
• 150 g tvarohu.
• 5g prášku do pečiva.
• 2 surové čerstvé vajcia.
• 3 mrkvy.
• 1 celý pohár kryštálového cukru.
• 1 plná šálka hladkej bielej múky.
• Kuchynská soľ.

Tentoraz je lepšie začať proces prípravou mrkvy. Čistí sa, opláchne, spracuje strúhadlom a kombinuje s rozdrveným tvarohom. Vzniknutú hmotu doplníme práškom do pečiva, rozpusteným maslom a osolenými vajíčkami rozšľahanými so sladkým pieskom. To všetko dôkladne premiesime s viackrát preosiatou múkou, lyžicou rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 200 °C 25 minút.

So škrobom a rastlinným olejom

Tí, ktorí z nejakého dôvodu museli zo svojho jedálnička vylúčiť vajcia a mliečne výrobky, by mali vziať na vedomie veľmi zaujímavý recept na sušienky s mrkvou. Pochúťka vyrobená podľa nej neobsahujeneobsahuje žiadnu zložku živočíšneho pôvodu, čo znamená, že bez problémov zapadne do vegetariánskeho jedálnička. Ak si ho chcete upiecť sami doma, budete potrebovať:

• 2 mrkvy.
• 2 plné šálky hladkej bielej múky.
• 1 celý pohár kryštálového cukru.
• ½ šálky zemiakového škrobu.
• 3 polievkové lyžice. l. rafinovaný olej.
• 5g prášku do pečiva.
• Kuchynská soľ a vanilka.

Ošúpaná, umytá a nastrúhaná mrkva sa kombinuje s rastlinným olejom a cukrom. Do výslednej hmoty sa postupne pridáva soľ, vanilín, prášok do pečiva, škrob a preosiata múka. Všetko sa intenzívne ručne miesi a zdobí vo forme koláčikov. Každý z nich sa rozloží na plech a odošle na tepelné spracovanie.

S kyslou smotanou

Chutné a jemné sušienky s mrkvou, ktorých recept určite zapadne do kuchárskej knihy každej gazdinky, ktorá sa snaží svoju rodinu rozmaznávať domácimi koláčikmi častejšie, s chuťou si ho dajú aj tí najnáročnejší maškrtníci. Aby ste si ho vyrobili sami vo vlastnej kuchyni, budete potrebovať:

• 100 g kyslej smotany.
• 200 g mrkvy.
• 100 g jemného kryštálového cukru.
• 400 g hladkej bielej múky.
• ½ lyžičky prášok do pečiva.
• Hrozienka a vanilka.

Najprv sa musíte vysporiadať s mrkvou. Čistí sa, umyje sa, rozomelie sa strúhadlom a spojí sa s cukrom a kyslou smotanou. Vzniknutú pomarančovú hmotu doplníme namočenými hrozienkami, práškom do pečiva a vanilkou. To všetko sa dôkladne premiešaobohatené o kyslíkovú múku a vyrobené vo forme sušienok. Výsledné polotovary sa prenesú na plech na pečenie pokrytý kusom pergamenu a pečú sa pri teplote 180 ° C počas 25 minút.

S varenou mrkvou

Recept na sušienky, ktorého fotografia prebúdza chuť do jedla a núti vás zabudnúť na diétu, je mimoriadne jednoduchý a žiadajú ho najmä začínajúce gazdinky. Keďže zahŕňa použitie špecifických komponentov, pred hraním sa uistite, že máte po ruke:

• 100 g jemného kryštálového cukru.
• 200 g mrkvy.
• 250 g hladkej bielej múky.
• 1 balenie masla.
• 1 vajce.
• Soľ a voda.

Ošúpanú a umytú mrkvu uvaríme vo vriacej vode. Keď zmäkne, vyberieme ho z panvice, roztlačíme a spojíme s cukrom, soľou a vajcom. To všetko je doplnené rozpusteným maslom a vymiesené okysličenou múkou. Takto pripravené cesto dáme na pol hodiny do mrazničky, vytvarujeme sušienky a pečieme na plechu vystlanom pergamenom pri teplote 180 °C tridsať minút.

S krupicou a jablkom

Ďalší jednoduchý recept na mrkvové sušienky je skutočnou pochúťkou pre milovníkov ovocia. Rýchle a chutné. Pečenie podľa tohto receptu je drobivé a veľmi voňavé. Na jeho prípravu na večerné stretnutia s priateľmi budete potrebovať:

• 100 g hnedého cukru.
• 25g jablka.
• 50g mrkvy.
• ¼ šálky krupice.
• ¾ balíčky masla.
• 1, 5 šálok celozrnnej múky.
• ¼ lyžičky každá prášok do pečiva a soľ.
• Mlieko a citrónová kôra.

Mäkké maslo dôkladne rozotrieme s cukrom a potom doplníme strúhanou mrkvou a jablkom. To všetko sa miesi s citrusovou kôrou a hromadnými prísadami a potom sa odošle na pol hodiny do chladničky. V ďalšej fáze sa z hotového cesta vytvarujú sušienky, ktoré sa vymastia mliekom a pečú na plechu vystlanom pergamenom pri teplote 180 °C.