2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Život je strašne nespravodlivý k milovníkom sladkého a bohatého! Ak budete jesť veľa týchto dobrôt, môžete sa zlepšiť, dostať veľa rôznych problémov, ako je cukrovka a diatéza. „Čerešničkou na torte“bude alergická reakcia a celulitída na stehnách. Niekedy si však môžete dopriať nezvyčajný dezert! A čo keď spojíte podnikanie s potešením a uvaríte si palacinkovú tortu?! Čokoládový krém by bol tiež na mieste. Reakcia príbuzných plne odôvodní náklady!
Výhoda variantu
Samozrejme, kúpiť tortu je jednoduchšie ako ju vyrobiť, ale bude to továrensky vyrobený výrobok pripravený podľa osvedčenej metódy s pridaním všemožných náhrad mliečnych tukov, konzervantov a iných prvkov. A domáci čokoládový palacinkový koláč sa dá pripraviť s minimom tuku. Počet zložiek sa môže líšiť. Pre tých, ktorí sledujú tento obrázok, nájdete nízkokalorické analógy produktov. Pre diabetikov používajte náhrady cukru. A predeti, ktoré sa niekedy tak ťažko dostávajú k jedlu, možno koláč použiť ako návnadu, no zároveň ho „ochutiť“medom, čerstvým a suchým ovocím.
Krása procesu
Skutočný rodinný podnik – výroba čokoládovej palacinkovej torty. Jeho recept je taký jednoduchý, že ho môžete reprodukovať z rozmaru. Práca nezaberie veľa času a pre každého člena rodiny sa nájde niečo. Deťom sa môže zveriť voňavá práca pri šľahaní čokoládového krému. Len treba dbať na to, aby pri tom nezničili všetok krém, inak bude koláč suchý. Pečenie palaciniek je stále lepšie zveriť profesionálom, pretože by mali byť červené, rovnomerné a krásne. Hotové palacinky sa nakoniec zhromažďujú vo veži, čo sa dá robiť spolu.
Costs
Malá palacinková torta s čokoládovým krémom zaberie asi 20 vrstiev palaciniek. Čím tenšie palacinky, tým lepšie koláč nasiakne.
Návrhy receptu:
- Jeden a pol pohára múky. Najčastejšie sa používa pšenica, ale pohánka a ovos sú povolené.
- Jedna polievková lyžica kakaa a dve polievkové lyžice práškového cukru.
- Tri kuracie vajcia.
- Štipka soli.
- Pol litra stredne tučného mlieka.
- Dve polievkové lyžice masla.
- Tri lyžice portského vína alebo tmavého rumu a tiež tabuľka horkej čokolády.
Časom vám celá práca zaberie asi tri hodiny, za predpokladu, že musíte začať s prípravou cesta, ktoré v r.mal by „odpočívať“.
Proces začal
Mnohé staromódne gazdinky uprednostňujú palacinkové cesto ručne, dúfajúc, že cesto by malo „pohltiť“mentálne nastavenie kuchárky, čo je pri technických vychytávkach nemožné. Ale pre efektívnosť je lepšie použiť mixér. Takže cesto bude homogénne, bez hrudiek. Podľa konzistencie by sa mala podobať kyslej smotane strednej hustoty. Po vymiesení by cesto malo hodinu, najlepšie dve odpočívať v chlade. Milovníci sladkého, ktorí si sledujú postavu, si môžu recept trochu „odľahčiť“vylúčením žĺtkov, cukru a plnotučného mlieka z receptu. Použitie minerálnej vody s plynom na základ palaciniek tiež zníži obsah kalórií.
Je čas rozohriať panvicu a piecť palacinky. Panvicu vopred vymastíme olejom, aby sa palacinky nepripálili. Aby bol hotový výrobok šťavnatý a chutný, musíte položiť palacinky s kúskami masla. Na zber čokoládovej palacinkovej torty je priskoro, pretože palacinky potrebujú vychladnúť.
Príprava krému
Ak na raňajky uvaríte „rýchly“koláč, možno nebude dosť času na prípravu krému. Potom môžete výrazne zjednodušiť proces zberu koláča a nahradiť krém čokoládovou pastou alebo obyčajným kondenzovaným mliekom s kakaom. Poslúži aj šľahačka. Príprava krému, mimochodom, nie je vôbec náročná. Ale trvá to nejaký čas. Prírodný jogurt zohriaty na izbovú teplotu zmiešame s cukrom, kvapkou vanilky a príp.škorica. Zároveň si v parnom kúpeli rozpustíme polovicu čokolády s malou porciou mlieka a masla. Všetky zložky musia byť zmiešané pomocou mixéra. Obyčajným valčekom si môžete pomlieť hrsť vlašských orechov na drobnú strúhanku a naliať do krému. Pre väčšiu pevnosť smotany je možné namiesto mlieka použiť hustú smotanu. S nimi získate obzvlášť vzdušnú čokoládovú palacinkovú tortu. Recept s fotografiou si môžete uložiť do svojho osobného archívu, aby ste mohli naďalej rozmaznávať svoj domov jemným dezertom alebo krém použiť na iné sladké jedlá. Krém treba šľahať aspoň desať minút a potom poslať stuhnúť do chladničky.
Postavte kus kulinárskeho umenia
Na zostavenie čokoládovej palacinkovej torty budete potrebovať veľký tanier. Do základu je lepšie dať hrubšiu palacinku a potom ju namazať hotovým krémom. Na jednu palacinku stačí pár polievkových lyžíc smotany. Okraje blinku je potrebné opatrne pretrieť, ale nestláčať, aby krém nepretiekol cez vrstvu. Stoh úplne namažte, s výnimkou hornej palacinky, a potom namažte boky zvyškom krému. Palacinkový koláč je pripravený. Čokoládovú vrstvu na vrchu je možné dodatočne ozdobiť. Aby ste to urobili, v chladničke by ste mali hľadať kúsok mliečnej čokolády alebo niekoľko sušienok bez vrstvy. Čokoládu a sušienky nasekáme na strúhanku a polejeme vrch koláča. Sen o mlsnom sa ukáže ako mokrý, takže ho neváhajte poslať do chladničky, kde vrstvy stuhnú a nakoniec nasiaknu. Palacinkový koláč dokonale absorbuje pachy, takže je lepšie vylúčiťnepríjemné susedstvo dezertu s prvým a druhým chodom. Dobrú chuť a ďalšie kulinárske úspechy!
Odporúča:
Super čokoládová torta: ingrediencie, recepty
Kto môže odmietnuť kúsok super čokoládovej torty? Porézna jemná alebo naopak mokrá ťažká sušienka v kombinácii s čokoládovým voňavým krémom je skvelým doplnkom do čaju alebo kávy. Pripravte taký koláč podľa jedného z navrhovaných receptov
„Mokrá“čokoládová torta: recepty, funkcie na varenie a recenzie
Kto nemá rád pečivo s čokoládovou príchuťou? Takíto ľudia asi na svete nie sú. Ale iba kulinárske výrobky s kakaovým práškom sa často ukážu ako suché
Bláznivá torta – Čokoládová vegánska torta: Recept
Vegan Crazy Cake sa objavil počas Veľkej hospodárskej krízy v Spojených štátoch. Odvtedy sa recept na tento lacný, jednoduchý a lahodný dezert rozšíril do celého sveta. Skúsme urobiť "bláznivý koláč" a my
Čokoládová torta: Lahodný a jednoduchý dezert na každú príležitosť
Sladké pečivo je neodmysliteľnou súčasťou sviatočnej hostiny. Väčšina koláčov a koláčov je časovo náročná a vyžaduje drahé prísady. Ukazuje sa však, že existuje ďalšia verzia veľmi jemného a chutného dezertu, ktorý si nevyžaduje veľké finančné náklady a je celkom jednoduchý na prípravu: čokoládový koláč. Pozrime sa, ako ho uvariť ďalej
Čokoládová čokoládová poleva: recepty
Nech už robíme akékoľvek dezerty, musíme uznať: koláčiky, torty a zákusky vyzerajú najokázalejšie v čokoládovej poleve. Z čokolády sa vyrába aj kulinárska „kôrka“pre ovocie. S takouto „škrupinou“vyzerá každé sladké jedlo chutne a žiaduce. Na prvý pohľad sa to môže zdať ako náročná úloha. Ale keď sa do toho pustíme, uvidíte, že je to celkom jednoduché. Hlavná vec je dodržiavať určité pravidlá a všetko bude fungovať
