Šalát "Náramok z granátového jablka": recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Recept na šalátový náramok z granátového jablka začína hľadať každý, kto ho prvýkrát vyskúšal. Tento šalát s prídavkom zrelého granátového jablka je možné pripraviť rôznymi spôsobmi: podľa klasického receptu alebo pridaním niečoho vlastného. Hlavná vec je tvorba misky vo vrstvách.

V hotovej verzii šalát pripomína krásny náramok z polodrahokamu - granátu. Okamžite sa mi v hlave vynorí dej Kuprinovho diela „Granátový náramok“.

Dotknime sa toho krásneho nielen v literárnom svete, ale aj v kulinárskom a pouvažujme nad receptom na šalátový náramok z granátového jablka s fotografiou.

Klasický recept

Pre tých, ktorí ešte nikdy nevarili „Náramok z granátového jablka“, ale chcú ho vyskúšať, je lepšie začať s klasickým receptom. Keď ste už pochopili „význam“a obsah jedla, nabudúce doň môžete pridať novú ingredienciu, nahradiť jednu inou so zameraním na vašu chuť.

Recept na šalát (s fotografiou) „Náramok z granátového jablka“, alebo skôr jeho klasická verzia, vyžaduje nasledujúce komponenty:

• 2 zrelé veľké granátové jablká;
• 2 stredná repa;
• 3 hľuzy zemiakov;
• 400 gramov kuracieho filé;
• 2 mrkva;
• 3 varené vaječné bielky a žĺtky;
• 1 stredná cibuľa;
• 70 gramov nasekaných vlašských orechov;
• 1 čajová lyžička cukru;
• 1 polievková lyžica octu;
• korenie na dochutenie;
• horúce korenie;
• majonéza – na dokončenie varenia.

Kroky varenia:

1. Na začiatok uvarte zemiaky, vajcia a cviklu. Schladiť. Každú ingredienciu nastrúhajte, ale nemiešajte medzi sebou.
2. Časť jatočného tela kurčaťa sa uvarí v osolenej vode do mäkka. Varené kuracie mäso je nakrájané na malé kocky.
3. Ocot je zmiešaný s cukrom a soľou.
4. Cibuľa sa nakrája na kocky a zaleje sa octovou marinádou. Nechajte 25 minút.
5. Šťavnatá mrkva sa očistí, umyje od nečistôt a nakrája na jemnej strane strúhadla.
6. Keď sú všetky komponenty pripravené, zostáva postaviť „Granátový náramok“. Na začiatok si vezmú rovnú misku a do jej stredu vložia široký pohár. Pomôže to presne vytvoriť „náramok“.
7. Rozložte vrstvy šalátu okolo pohára: zemiak, 1/2 strúhanej cvikly, mrkva, orechy, 1/2 nakrájaného kuracieho mäsa, cibuľa, vajcia, polovica kuracieho mäsa, zvyšky cvikly.
8. Vyberú pohár, posypú šalát po celom povrchu korením podľa chuti a celý povrch, zvnútra aj zvonku kruhu, bohato potiahnu majonézou.
9. Granátové jablko sa očistí a zrná sa vyberú. Posypte ich krúžkom šalátu a tak, aby nezostali žiadne biele škvrny.
10. Vytvorený šalát prikryjeme potravinovou fóliou a vložíme na pár hodín do chladničky.

Misky vo forme náramkuľahko sa krája na porcie. Pripravené kulinárske majstrovské dielo môžete ozdobiť kolieskami citróna alebo vetvičkami petržlenu.

Náramok z granátového jablka s údeným kuracím mäsom

Údené kura dodá každému šalátu špeciálnu pikantnosť a skvelú sýtosť. Preto, ak chcete, aby vaši hostia určite neboli hladní, pridajte údené kura do receptu na šalátový náramok z granátového jablka.

Okrem tejto zložky šalát obsahuje:

• pár stredných zemiakových hľúz;
• 3 údené stehná;
• 3 vajcia;
• mrkva;
• bulb head;
• 1 zrelé granátové jablko;
• 50 gramov mletých orechov, častejšie sa používajú vlašské orechy;
• majonéza;
• slnečnicový alebo olivový olej;
• korenie pre chuť.

Kroky procesu varenia:

1. Uvarte zemiaky (neošúpané), vajcia a mrkvu.
2. Cepu je možné aj uvariť alebo upiecť v rúre (30 minút pri 180°C).
3. Všetky uvarené ingrediencie sú nastrúhané nahrubo.
4. Granátové jablká sa rozoberajú na semená.
5. Cibuľa sa nakrája na kocky a opraží sa na slnečnicovom oleji do lahodnej červenej farby.
6. Kuracie stehná sú zbavené kože a kostí, mäso je nakrájané na malé kocky.
7. Šalát rozložte pomocou plochého taniera a širokého pohára: 1/2 nakrájaného údeného kurčaťa, mrkva, zemiaky, 1/3 orechov, zemiaky, cibuľa, kuracie filety, vajcia a cvikla.
8. Pri ukladaní vrstiev musíte vziať do úvahy niekoľko nuancií: majonézaaplikované na každú vrstvu. Nastrúhané vajcia, ako aj repa, sa zmiešajú s majonézou, a keď na ne príde rad v šaláte, úplne obalia predtým položené vrstvy: zhora aj zo strán.
9. Na konci kulinárskeho procesu je celý povrch šalátu posypaný zrniečkami granátového jablka.
10. Hotový „Granátový náramok“vložíme na hodinu do chladničky.

Lahodný šalát z granátového jablka: Recept na slivky

Kombináciu kuracieho mäsa so sušenými slivkami v jedlách si obľúbia mnohí vďaka jej sladkokyslej chuti. A chuť garanta dodáva šalátu špeciálnu pikantnosť.

Jedlo sa pripravuje z nasledujúcich ingrediencií:

• 3 veľké zemiakové hľuzy;
• 1 stredná repa;
• 0, 2 kg kuracieho filé;
• 10 sušených sliviek;
• 1 granátové jablko;
• 3 varené vajcia;
• 50 gramov vlašských orechov, ale možno ich nahradiť mandľami;
• soľ, majonéza - podľa chuti.

Recept na šalátový náramok z granátového jablka s kuracím mäsom a sušenými slivkami obsahuje tieto kroky:

1. Pred varením je potrebné slivky preliať vriacou vodou, aby zmäkli.
2. Zemiaky, cvikla a vajcia sa uvaria a nastrúhajú na jemnej strane strúhadla.
3. Vybrané orechy sú zľahka opražené na panvici bez oleja.
4. Granátové jablko sa očistí a odstránia sa semená.
5. Všetky pripravené a nasekané produkty, okrem orechov a granátového jablka, sú samostatne ochutené majonézou a solené.
6. Vrstvy hlávkového šalátu rozložte v nasledujúcom poradí: zemiaky, cvikla,orechy, nasekané sušené slivky, kuracie mäso a vajcia.
7. Horná časť vytvoreného "náramku" je posypaná hustou vrstvou semien granátového jablka.

Uvarené jedlo nezabudnite dať na pár hodín do chladničky.

Možnosť syrového šalátu

Recept s fotkou Šalát z granátového jablka s kuracím mäsom, so syrom obsahuje na rozdiel od klasickej verzie málo ingrediencií, ale bude chutiť vynikajúco. Ďalšou vlastnosťou tohto jedla je, že nie je vrstvené, ale náramok je vytvorený z už zmiešaných komponentov.

Vyžaduje nasledujúcu sadu produktov:

• 300 gramov tvrdého syra;
• 300 gramov vareného kuracieho filé;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 veľké zrelé granátové jablko;
• 200 gramov vlašských orechov;
• 150 gramov majonézy;
• soľ podľa chuti.

Pozrime sa na recept krok za krokom s fotografiou šalátu z granátového jablka:

1. Kura sa uvarí, ochladí a mäso sa rozoberie na vlákna.
2. Syrový drvič na hrubom strúhadle.
3. Oriešky sú sušené a drvené.
4. Granátové jablká sa triedia na zrná.
5. Cesnak sa rozdrví a zmieša s majonézou.
6. Všetky ingrediencie sú zmiešané a ochutené majonézou. Vytvorte krúžok a posypte zrniečkami granátového jablka.

Jedlo bez repy

Pre tých, ktorí nemajú radi cviklu, je dovolené vytvoriť kreatívny šalát z granátového jablka podľa receptu bez použitia tejto zeleniny.

Na varenie budete potrebovať:

• 300 gramov uvarenýchkura;
• pár jabĺk;
• 200 gramov tvrdého syra;
• 100 gramov orechovej strúhanky;
• garnet;
• 1 cibuľa;
• 3 zemiaky;
• majonéza podľa chuti.

Bez repy "Náramok z granátového jablka" sa pripravuje takto:

1. Kuracie mäso sa uvarí, kým sa úplne neuvarí, ochladí a rozdelí na vlákna alebo jednoducho nakrája na malé kúsky.
2. Zemiaky sa tiež uvaria do mäkka a nastrúhajú sa už vychladnuté hľuzy.
3. Jablká sa ošúpu, vykrojí sa jadro a semená a nastrúha sa pripravená dužina.
4. Oriešky sa sušia na panvici alebo v rúre.
5. Syr je strúhaný.
6. Cibuľa je nakrájaná na malé kocky.
7. Granátové jablko sa očistí a semienka sa vyberú.
8. Keď sú všetky ingrediencie pripravené, začnite pomocou pohára vytvárať „náramok z granátového jablka“. Miska sa tvorí vo vrstvách: mäso, jablká, syr, cibuľa, zemiaky, orechy. Nezabudnite každú vrstvu potrieť majonézou a soľou.
9. Keď sa vytvorí „náramok“, celý šalát pokryjeme semienkami z granátového jablka a vložíme na hodinu do chladničky.

Šalát s hovädzím jazykom

Namiesto kuracieho mäsa môžete pridať hovädzí jazyk, ktorý dodá šalátu sofistikovanosť. Pre túto možnosť budete potrebovať:

• 2 stredne zrelé granátové jablká;
• 2 stredná repa;
• pár mrkvy;
• 1 hovädzí jazyk;
• 4 kuracie vajcia;
• 5 zemiakových hľúz;
• 50 gramov píniových orieškov;
• majonézový dresing a korenie.

Kroky varenia:

1. Začnite variť s hovädzím jazykom. Tento proces bude trvať 2 hodiny.
2. Zemiaky, vajcia, mrkva a repa sa uvaria do mäkka.
3. Hotový jazyk sa nakrája na kocky a uvarená zelenina a vajcia sa nastrúhajú na hrubom strúhadle.
4. Na plochej miske a pohári (môžete si vziať fľašu) rozložte šalát vo vrstvách: zemiaky s majonézou, polovica nakrájaného jazyka, mrkva s majonézou, cvikla, orechy s majonézou, zvyšky jazyk, vajíčko s majonézou a nakoniec - granátové jablko. Každá vrstva alebo cez vrstvu jedlo soľou.

Hovädzie jedlo

Pánske prevedenie „Granátového náramku“sa pripravuje s prídavkom hovädzej sviečkovice. Muži toto jedlo ocenia.

• hovädzia sviečková - 0,3 kg;
• slivky v množstve 12 bobúľ;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cvikla - 1 ks;
• stredné zemiaky – 3 ks.;
• granát - 1 ks;
• jablčný ocot - 1 polievková lyžica. l.;
• majonéza – podľa chuti.

Tak začnime:

1. Hovädzia sviečková sa varí so soľou, korením a bobkovým listom. Vychlaďte a nakrájajte na malé kocky.
2. Cvikla, mrkva a zemiaky sú uvarené a nastrúhané.
3. Slivky sa namočia na 20 minút do horúcej vody a potom sa nakrájajú na prúžky.
4. Semená sú vybraté z granátového jablka.
5. Najemno nakrájanú cibuľu namočenú v marináde z jablčného octu s vodou (1:1).
6. Šalát rozotrieme vo vrstvách, každú potrieme majonézou: zemiaky, nakrájané sušené slivky, hovädzie mäso, cibuľa,mrkva, repa. Posledná vrstva je granátové jablko.

Granátový náramok s hubami

Recept na šalátový náramok z granátového jablka s hubami chutí ako iné jedlá s rovnakými ingredienciami, ktorých je veľa, no vďaka granátovému jablku chutí predsa len originálnejšie.

Potrebné:

• varené kura – 400 gramov;
• marinované huby -0,2 kg;
• cibuľová hlava - 1 ks;
• kuracie vajcia - 4 ks.;
• vlašské orechy – 100 gramov;
• varená repa - 2 ks.;
• majonéza - podľa chuti;
• s alt;
• granát - 1 plod;
• tavený syr, najlepšie klobása – 200 gramov.

Proces varenia:

1. Kuracie mäso, cibuľa a nakladané huby nakrájané na malé kocky.
2. Cviklu, syr a vajcia nastrúhajte na jemnom strúhadle.
3. Oriešky sa sušia na panvici a potom sa rozdrvia na strúhanku.
4. Granátové jablko sa očistí a semienka sa vyberú.
5. Vezmú rovnú misku a do stredu vložia široký pohár, ktorý potrie trochou oleja, aby sa šalát neprilepil.
6. Natierajte šalát vo vrstvách: kuracie mäso, cibuľa a majonéza, šampiňóny, vajcia a majonéza, syr a majonéza, vajcia a majonéza, cvikla. Semená granátového jablka sú položené ako posledné. Každá vrstva je ochutená trochou soli.

Tipy pre profesionálov

Aby bol nezvyčajne vyzerajúci šalát s názvom „Náramok z granátového jablka“chutný, mali by ste vziať do úvahy rady profesionálov:

1. Kuracie mäso sa varí nie dlhšie ako 20 minút.
2. Pomaly varená zelenina si zachováva vitamíny a chuť.
3. Sklo na tvarovanie je lepšie položiť hore dnom, aby sa ľahšie vyberalo.
4. Do majonézy možno pridať citrónovú šťavu alebo trochu pikantnej horčice.

Záver

Granátový náramok je prevažne sviatočné jedlo, ktoré si už obľúbilo mnoho rodín. Sada ingrediencií je jednoduchá a nenáročná, takže postupom času môžete obmieňať alebo dopĺňať ďalšie komponenty, aby ste ochutnali klasický recept na šalátový náramok z granátového jablka.