Šalát "Prsteň z granátového jablka": recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Pravdepodobne neexistuje žiadny konkrétny recept na šalát z granátového jablka. Každá hostiteľka si do nej pridá niečo svoje. V skutočnosti existuje veľa možností. Robí sa s údeným kuracím alebo hovädzím mäsom, pridávajú sa huby alebo opražená cibuľka. Jedna vec zostáva nezmenená: vrch šalátu je husto pokrytý zrniečkami granátového jablka a je z neho vytvorený prsteň, podľa čoho dostal aj svoj názov.

"Krúžok z granátového jablka": recept s údeným kuracím mäsom. Čo potrebujete?

Recept na šalát je pomerne jednoduchý a produkty, ktoré ho tvoria, si môžete kúpiť v najbližšom obchode. Takže potrebujeme:

• jedno granátové jablko;
• 2-4 repy (množstvo závisí od veľkosti);
• 3-4 zemiaky;
• 4 vajcia;
• údené prsia (mnohé nahrádzajú varené prsia, ale potom sa pikantnosť stráca);
• dve cibule;
• pár mrkvy;
• hrsť orechov (lepšie ako vlašské);
• svetlá majonéza a soľ skorenie podľa chuti.

Príprava ingrediencií plus užitočné tipy

Poďme teda pripraviť šalát s krúžkom z granátového jablka. Pomôže nám v tom recept s fotografiou. Zeleninu a vajcia uvarte vopred. Neodporúčame dávať vajcia do hrnca so zeleninou, pretože škrupina počas varenia praská a do vajíčka preniká špinavá voda. Zeleninu varte priamo v šupke. Aby zostali čisté, môžete ich dobre opláchnuť tvrdou časťou špongie na riad. Prečo variť v uniforme? Šupka pomáha zemiakom nevariť a repa a mrkva - zachovať chuť a jas farby. Zeleninu si vopred uvaríme, keďže na zber šalátu musí byť vychladená - takto nastrúhaná si zachová vzdušnosť a nebude z nej hustá teplá hmota.

Cvikla, mrkva, zemiaky a vajíčka sú teda uvarené a ochladzujú sa a čakajú, kým na ne príde rad, no zatiaľ si môžete pripraviť iné produkty. Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska a … sú dve možnosti: môžete ju opražiť na rastlinnom oleji do zlatista, alebo ju obariť vriacou vodou, aby stratila horkosť a zmäknúť, a namočiť na päť minút v slabom roztoku octu. Ak sú deti, je samozrejme lepšie zastaviť sa pri prvej možnosti. Údené prsia nakrájame na pásiky, orechy nastrúhame na jemnom strúhadle alebo rozdrvíme. Všetky produkty sú pripravené a môžete začať s montážou „Prsteň z granátového jablka“. Nezabudnite, že názov dostal práve kvôli forme, takže si ho musíte vytvoriť. ako? Veľmi jednoduché! Umiestnite pohár do stredu šalátovej misy alebo misky, na ktorej bude šalát umiestnený. formuláršalát bude okolo neho a potom ho pred podávaním odstránime.

Vytvorenie šalátu

Začiatok vrstvenia so zemiakmi. Nastrúhajte na hrubom strúhadle a opatrne rozložte okolo pohára. Nestláčajte, aby si vrstva zachovala svoju nádheru. Každá vrstva bude namazaná majonézou. Je tu aj tajomstvo. Ak vezmete a zarovnáte majonézu lyžicou, vrstva bude hustejšia a tomu sa snažíme vyhnúť. Ak omáčku vytlačíte priamo zo sáčku, kvôli širokému hrdlu bude majonézy prebytok, čo tiež nie je veľmi dobré. Robíme to: na konci oproti krku opatrne odrežte roh obalu nožnicami. Kryt neodstraňujeme. Majonéza vytlačená cez otvor sa rozloží v tenkej vrstve a môže sa použiť aj na ozdobenie vrchnej časti šalátov. Položte kurča na vrstvu šalátu a prikryte ho cibuľovou prikrývkou. Zhora sa môžete trochu prejsť s majonézou.

Všetko je navyše jednoduché: všetko dopĺňa vrstva strúhaných vajec, vrstva mrkvy a cvikly. Všetku zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle a každú vrstvu natrieme majonézou, soľou a korením. Repu trochu namažte, navrch posypte drvenými orechmi a potom na majonézu nakreslite vzory. Na čo slúži druhá vrstva majonézy? Faktom je, že na vrch musíme položiť semená granátového jablka, ale nebudú sa držať na vrstve orechov. Granátové jablko rozoberieme na semienka. Ak sa vám pošťastí nájsť odkôstkované granátové jablko, „Prsteň z granátového jablka“bude veľmi jemný, ale kôstky vôbec nezasahujú do chuti a štruktúry. Takže rozložte zrná na vrch šalátu v hustej vrstve a opatrne vyberte pohár zo stredu. Teraz šalát našielpožadovaný tvar a vyzerá úžasne krásne a chutne. Neponáhľajte sa okamžite podávať na stôl. Náš "Granátový prsteň" je listový šalát. A takéto jedlá by sa pred podávaním mali uchovávať v chladničke niekoľko hodín a na druhý deň budú ešte chutnejšie.

Šalát "Granátový kruh" s hovädzím mäsom a šampiňónmi

Existuje variant klasického hovädzieho šalátu – je úžasne chutný a zasýti.

Nákup produktov:

• garnet;
• hovädzia sviečková bez kostí a tuku;
• cvikla, mrkva, zemiaky (po 3-4, v závislosti od veľkosti);
• čerstvé šampiňóny (mrazené neberte, pretože po rozmrazení pustia vodu a nevyprážajú sa, ale dusia);
• pár cibule;
• vlašské orechy;
• majonéza, soľ, korenie.

Šalát na varenie

Ako vidíte, ingrediencie sú takmer rovnaké. Áno, proces varenia je rovnaký. Zeleninu, vajcia a mäso varíme v rôznych hrncoch. Počas varenia nezabudnite odstrániť penu, pretože vývar sa môže použiť pri varení prvého chodu. Kým sa všetko varí, nakrájame cibuľu na pol krúžky a opražíme na slnečnicovom oleji. Pridajte tam nakrájané huby a všetko smažte, kým sa neuvaria. Hotové mäso nakrájame na stredne veľké pásiky. Pamätajte, že všetka zelenina musí byť studená. Ideálne by bolo, keby ste si všetky produkty uvarili deň vopred, ráno si urobili šalát a nechali ho lúhovať do večera. Šalát zbierame rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcom recepte: zemiaky, hovädzie mäso, cibuľa s hubami, vajcia,mrkva, repa, orechy, granátové jablko. Všetky vrstvy striedame s majonézou a posypeme soľou.

Uhorkový šalát so syrom

Zložky:

• kuracie filé - 1 kus;
• zemiaky, repa, mrkva cibuľa;
• vajcia;
• uhorky (presne malé, ktoré dodajú chrumkavosť a obsahujú menej vody);
• syr (tvrdý alebo tavený – podľa vašej chuti);
• garnet;
• vlašské orechy.

Varte alebo pečte filé, kým nie sú hotové. Skvelé bude, ak ostane grilované kuracie prsia, šalátu to dodá chuť. Hotové mäso nakrájame na pásiky, cibuľu nakrájame a všetko spolu orestujeme na slnečnicovom oleji. Zeleninu uvarte vopred. Rozloženie vrstiev.

1. Nastrúhané zemiaky, majonéza, soľ, korenie.

2. Kuracie mäso s cibuľou, najemno nastrúhaným syrom, majonézou, soľou, korením.

3. Uhorky nakrájané na malé kocky.

4. Strúhaná mrkva, majonéza, soľ.

5. Vajcia.

6. Cvikla zmiešaná s opečenými vlašskými orechmi pre intenzívnejšiu chuť, majonéza.

7. Semená granátového jablka.

Snažte sa nielen posypať zrná, ale položiť ich hrubšie, takže „krúžok z granátového jablka“bude vyzerať efektívnejšie a takmer každá žena v domácnosti nájde recept s fotografiou týchto šalátov. Každá prináša niečo nové. Existujú dokonca aj recepty so šprotami, červenými rybami, kaviárom. Len tradícia zdobenia granátovým jablkom zostáva nezmenená.