2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Krupica sa tradične varí v mlieku. Táto skutočnosť je tak zakorenená v našom podvedomí, že nepripúšťa iné možnosti. Sú však okolnosti vyššej moci: telo neakceptuje mliečne výrobky, dieťa jednoducho neznáša chuť mlieka, na dvore je pôst (a my ho dodržiavame), pokyny výživovej poradkyne preškrtli výrobok z r. zoznam povolených … V takejto situácii je načase pripomenúť si, že na vode je na svete krupicová kaša. A nie je taká zlá, ako si ľudia myslia.
Krupičná kaša na vode: základný recept
Začnime základmi. Vezmeme panvicu, nalejeme do nej pol litra vody a postavíme na sporák, kým nezovrie. Do nádoby nalejte trochu soli a pár polievkových lyžíc cukru (množstvo je určené podľa osobných preferencií). Po ďalšom varení a rozpustení kryštálov nalejte 4-5 polievkových lyžíc obilnín. Ide o pomerne komplikovanú manipuláciu: tak, že mannakaša na vode sa ukázala byť homogénna, bez nepríjemných hrudiek, v tomto štádiu bude potrebná účasť oboch rúk. Jednou rukou cereálie nasypeme, druhou intenzívne pracujeme s lyžicou, špachtľou alebo metličkou. Mimochodom, oheň by mal byť čo najmenší. Po 2-3 minútach pridajte do hrnca kúsok masla a miešajte, kým sa nerozpustí. Posledný krok: vyberte nádobu z ohňa, zatvorte ju vekom a nechajte vylúhovať.
Vysvetlenia
Pri uvedenom pomere produktov sa krupicová kaša na vode ukazuje ako dosť tekutá. Ak máte radi hustejšie cereálie, zvýšte množstvo cereálií. Koľko - bude musieť byť stanovené experimentálne, pretože hustota je iná. Na začiatok pridajte šesť lyžíc krupice a neskôr si sami vypočítajte, koľko je potrebné na uspokojenie vašich požiadaviek.
A ešte niečo: ak sa v pôstne dni varí krupicová kaša na vode, budete sa musieť zaobísť bez masla. Vždy však po ruke zelenina, ktorá môže pokrmu dodať chuť a sýtosť. Stačí ho pridať do panvice, ktorá je už odstránená zo sporáka, aby nevyhorela a nedala krupici nepríjemný zápach. Kým sa kaša vylúhuje, slnečnicový olej zasýti celý objem - dostanete to, čo ste zamýšľali.
Ak používate pomalý hrniec
Recept je v zásade rovnaký, len berie do úvahy vlastnosti kuchynského asistenta. Voda sa môže variť v kanvici alebo to môžete urobiť priamo v miske multivarky v režime vyprážania. 5-10 minút - a môžete zaspať cereálie. Mimochodom, vopred ho zmiešame so soľou a cukrom. Popridaním cereálií sa nastaví program „Kaša“a potom sa už o jedlo nemusíte starať.
Ale olej rozložíme na samom konci varenia krupicovej kaše na vode.
Na korenie
Úprimne povedané, krupicová kaša na vode je predsa len nudnejšia ako na mlieku. Situáciu je možné napraviť ochutením misky džemom a zaváraninami. Ak si ale chrup chránite a nechcete to s kalóriami preháňať, je lepšie do kaše pridať hrozienka. Najprv sa musí namočiť, vypustiť a naliať do hrnca súčasne s položením oleja. To isté môžete urobiť s nasekanými sušenými marhuľami, slivkami a/alebo datľami – zároveň si udržíte srdce v dobrej kondícii.
Ako variť krupicovú kašu na vode lahodne
Pôvodný recept vám umožňuje pripraviť slušné jedlo bez pridávania ďalších prísad.
Vezmite pohár cereálií, osoľte, nalejte do hlbokej panvice položenej na pomerne silný oheň a smažte do tmava. Neustále a nepretržite zasahujeme, keďže krupicu pripravujeme bez olejov a tukov.
Keď krúpy nadobudnú odtieň, ktorý nám vyhovuje, zapálime oheň a do misky nalejeme tri poháre vody. Malo by sa to robiť pomaly, za stáleho miešania. Signál pripravenosti by sa mal považovať za opuch krupice, ku ktorému dôjde doslova za pár minút. Stále sa však odporúča trvať na pod vekom.
Malý trik
Niektorí kuchári V prvom rade mamys malými rozmarnými deckami vymysleli trik, vďaka ktorému sa krupica jednoducho nemôže hrudkovať. Podľa ich pozorovaní stačí pred varením krupicovej kaše vo vode (aj v mlieku) cereálie namočiť do malého množstva pitnej studenej vody. Mimochodom, tento ťah je dobrý aj na čisto hygienické účely. Krupica nie je vôbec taká čistá, ako sa nám zdá, a keď sa nasiakne na hladinu vody, vyplávajú nahor najmenšie škvrnky, ktoré oko vo všeobecnej hmote nepostrehne. Keď obilnina napučí, mali by ste z nej vypustiť vodu na maximum spolu s nájdenými úlomkami, naplniť ju vodou podľa receptu a variť, ako už bolo popísané.
Odporúča:
Ako uvariť krupicu v mlieku jednoducho, rýchlo a bez hrudiek
Skôr než sa pustíme do toho, ako variť krupicu v mlieku, povieme vám niečo o tom, aká obilnina je taká záhadná a či to má niečo spoločné so samotnou mannou z neba, ktorú Židia vedený Mojžišom jedol 40 rokov cez púšť
Krupičná kaša v pomalom hrnci – obľúbená chuť, známa z detstva
Krupicová kaša je pre mnohých obľúbená už od detstva. A aké je to chutné s jahodovým džemom alebo akýmkoľvek iným a s kúskom masla na raňajky! Krása! Potešme naše deti takouto kašou a uvarme ju tak, aby v nej neboli hrudky. Uvaríme si krupicovú kašu v pomalom hrnci? Rado sa stalo
Ako chutné uvariť ryžu ako prílohu: recept s fotografiou
Ryža je výborná príloha k zeleninovým, mäsovým alebo rybím jedlám. Môže sa konzumovať aj ako samostatné jedlo (napríklad počas diéty alebo pôstu). Ide o pomerne užitočný produkt, ktorý zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu a tiež napĺňa telo dôležitými vitamínmi a aminokyselinami. Recepty na varenie ryže sú veľmi rozmanité - od jednoduchých až po originálne. O niektorých z nich sa bude diskutovať v tomto článku
Sazan kostnatý alebo nie? Ako rezať kapra? Ako chutne uvariť kapra
Kapor je jedným z najobľúbenejších druhov rýb v modernej kuchyni. Z toho sa pripravuje veľa jedál, ktoré sa mimochodom ukážu ako celkom chutné. Ako ukazuje prax, mnohé ženy v domácnosti veľmi často premýšľajú o tom, či je kostný kapor alebo nie, a tiež hovoria o tom, ako ho nakrájať. Hovorme o tom všetkom podrobnejšie a tiež zvážme niekoľko receptov na varenie jedál z tohto druhu rýb
Tekvicová kaša s ryžou na vode: chutné recepty
Ryžová kaša s tekvicou je chutné a uspokojujúce jedlo. Mnohí si ho zvyknú uvariť v mlieku, pričom pridajú veľa cukru. Nie každý však vie, že chudá verzia nie je o nič menej chutná. Tekvicová kaša s ryžou na vode je nielen chutná, ale aj zdravá! Takéto jedlo môže byť bezpečne zahrnuté do vašej stravy, aby ste ho diverzifikovali a zásobili vitamínmi
