Ako pripraviť kávový koláč: niekoľko variácií pečenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Chcete si k čaju naservírovať niečo originálne a chutné? Ponúkame skvelú možnosť - kávový koláč. Variť ho zvládne aj školák. Článok obsahuje niekoľko zaujímavých a jednoduchých receptov. Prajeme vám kulinársky úspech!

Kefírový kávový koláč

Súprava potravín:

• dve vajcia;
• 1 šálka múky a cukru;
• 3 lyžičky instantnej kávy (akejkoľvek značky);
• kefir - pol pohára;
• prášok do pečiva - 1 vrecúško (možno nahradiť sódou hasenou citrónovou šťavou);
• balenie masla (na 100 g).

Praktická časť:

1. Na stôl dáme všetko, z čoho pripravíme kávový koláč. Aké sú ďalšie kroky? Nalejte kávu do misky. Nalejte uvedené množstvo kefíru.
2. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia a cukor. Tu pridáme kefírovo-kávovú zmes, ako aj kúsok masla, múku s práškom do pečiva. Vezmeme lyžicu. Všetko dôkladne premiešajte.
3. Predhrejte rúru nastavením teploty na 200 °C. Zapekaciu misu vyberieme. Spodok natrieme olejom. Teraz cesto preložíme do formy. Pošleme do rúry. Po 25-30 minútach bude koláč hotový. Podávať by sa malo teplé. Predtým však musíte pečivo ozdobiť. Krém si pripravíme z 1 polievkovej lyžice. lyžica kyslej smotany a cukru. Plus pridajte 1 čajovú lyžičku kávy. Dodá torte jemne čokoládovú farbu. Existujú dve možnosti aplikácie krému. Môžu naliať koláč na vrch alebo namazať koláče narezané v strede. Prajeme vám príjemný čajový večierok!

„Kláštorný“kávový koláč v pomalom hrnci

Požadované prísady:

• 300 ml vody;
• polovičky vlašských orechov – 1 šálka;
• 300 g preosiatej pšeničnej múky;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny (nehasiť);
• 1 šálka medu a hnedého cukru;
• štipka soli;
• 2 polievkové lyžice. lyžice prírodnej kávy;
• trochu práškového cukru (ako ozdobu).

Pokyny na varenie

1. krok. Zaspávame pri káve v turka. Nalejte 300 ml vody. Čakáme na okamih varu. Okamžite vypnite oheň. Nie je potrebné variť. Kávu nechajte 10 minút vylúhovať. Potom to prefiltrujeme.

2. krok. Vložte med a cukor do misky. Pridáme kávu. Suroviny premiešame. Hlavná vec je, že sa kryštály medu a cukru rozpustia.

3. krok. Dno misy je nielen vymastené olejom, ale aj vysypané múkou.

4. krok. Do medovo-kávovej zmesi pridáme polovičky orechov, sódu a múku. Soľ. Premiešame. Výsledná hmota sa opatrne naleje do misy. Spustíme režim "Pečenie". Nastavte časovač na 60 minút. AkAk si myslíte, že kávový koláč sa dá podávať ihneď, tak ste na omyle. Vyberieme z multivarky, položíme na rovnú dosku a necháme 20 minút. Potom ozdobíme práškovým cukrom. Teraz pozývame členov našej domácnosti na pitie čaju.

Recept na jablkový koláč s kávou

Zoznam produktov:

• 0, 5 l kefíru (akýkoľvek tuk);
• dve vajcia;
• 2 ČL prášku do pečiva + 1 ČL sódy bikarbóny;
• cukor – 2/3 šálky;
• 150 ml masla (roztopené);
• múka – 3 šálky;
• trochu soli.

Na plnku:

• 3 polievkové lyžice. lyžice instantnej kávy;
• trochu škorice;
• dve jablká;
• cukor – pol pohára.

Na polevu:

• hrsť vlašských orechov;
• 1 polievková lyžica lyžica horúcej kávy s mliekom;
• práškový cukor.

Varenie:

1. Spodok zapekacej misy namažte akýmkoľvek tukom. Odložíme bokom.
2. Poďme urobiť plnku. Za týmto účelom zmiešajte ingrediencie ako cukor, kávu a škoricu.
3. Vyrábanie cesta. V miske zmiešame múku, sódu, cukor a prášok do pečiva. Soľ. V inej miske zmiešame maslo s kefírom a vajíčkami.
4. Teraz skombinujte obe zmesi. Vymiesime cesto. Malo by byť voľné.
5. Polovicu cesta vložte do vopred pripravenej formy. Navrch poukladáme jablká a zmes kávy a škorice. Pridajte zvyšok cesta. Budúci koláč zarovnáme. Posypeme nasekanými orechmi.
6. Predhriatie rúry. Vložili smejej forma s obsahom. Pečieme 45 minút. Optimálna teplota je 180°C.
7. Máme voňavý a lahodný kávový koláč. Zostáva len ozdobiť ho. Na tento účel použijeme polevu. Pripravuje sa nasledovne: horúcu kávu nasypeme do misky s práškovým cukrom. Premiešame. Vzniknutou polevou polejeme pečivo. Vyzerá veľmi pekne.

Ďalšia možnosť (bez masla a vajec)

Zložky:

• 2 polievkové lyžice. lyžice medu;
• 200 ml vody;
• 1 čajová lyžička sódy bikarbóny;
• 200 g sušených sliviek (vykôstkovaných);
• múka – 1 šálka;
• 100-150g trstinového cukru (hnedého);
• 2 čajové lyžičky instantnej kávy.

Varenie:

1. Všetky potrebné produkty rozložíme na kuchynský stôl. Začnime prípravou silnej kávy. Pridajte tam med a cukor. Miešame, kým sa sladké ingrediencie nerozpustia. Potom odložíme šálku kávy nabok.
2. Sušené slivky umyte vo vode z vodovodu. Každé ovocie je nakrájané na 4-6 častí. Netreba však veľa drviť.
3. Do misky s preosiatou múkou dáme prášok do pečiva. Soľ. Potom prilejte vychladnutú sladkú kávu. Znova premiešajte. Pridajte kúsky sliviek.
4. Zapekaciu misu prikryte kúskom masla. Cesto rozotrieme, opatrne ho vyrovnáme. Budúci koláč posielame do predhriatej rúry. Pečieme pri 180°C 30-40 minút. Vedie nás suchá fakľa. Dostaneme koláč. Nechajte ho zostať vo forme ďalších 5-10 minút. Potom to preložíme domisku a prikryte suchou utierkou. Pred podávaním posypte pečivo práškovým cukrom alebo kokosom.

Na záver

Hovorili sme o tom, ako sa vyrába kávový koláč. V tomto článku nájdete recept na každý vkus. S minimom času a výrobkov sa dosiahne vynikajúci výsledok - lahodné a voňavé pečivo.