2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Nie je žiadnym tajomstvom, že pečeň je veľmi užitočná. Z nej môžete variť veľa rôznych a chutných jedál. Najobľúbenejší je však pečeňový koláč. Príprava nezaberie veľa času, recept je pomerne jednoduchý a chuť jedla je fantastická. Ale predtým, ako pripravíte pečeňový koláč, musíte sa rozhodnúť pre recept a prísady. Skutočne, dnes existuje veľa variácií tohto jedla!
Ako urobiť pečeňový koláč: recept 1
V tomto jedle by sa mala použiť iba kuracia pečeň. Chuťovo je celkom jemná, no pri spracovaní rozmarná. Preto by ste mali byť veľmi opatrní!
Na varenie budete potrebovať:
– 600 gr. kuracia pečeň;
– 125 gr. nízkotučná kyslá smotana;
- 2 vajcia;
– 125 gr. majonéza;
- každá 2 cibule a mrkva;
- cesnak, soľ, korenie a trochu múky.
Kroky varenia:
Bezprostredne pred prípravou pečeňového koláča si musíte pripraviť hlavnú ingredienciu. Dôkladne umytú a olúpanú kuraciu pečeň osušíme a prerolujeme na mlynčeku na mäso. Môžete použiť mixér.
- Do pomletej pečene pridáme kyslú smotanu a trochu múky, dochutíme soľou a korením. Prilejeme rozšľahané vajcia. Cesto by svojou konzistenciou malo pripomínať hustú kyslú smotanu.
- Teraz tenké pečeňové palacinky vyprážajte na predhriatej panvici.
- Ošúpte a nakrájajte cibuľu a mrkvu. Orestujeme na masle s cesnakom, korením, soľou a čerstvými bylinkami podľa chuti. Hneď ako sú cibuľa a mrkva uvarené, ochlaďte a dochuťte náplň majonézou.
- Zostáva len premýšľať o tom, ako urobiť pečeňový koláč - vo forme kruhu, štvorca alebo prísť s vlastným tvarom? Každá palacinka je potretá plnkou a položená na predchádzajúcu.
- Hotový koláč môžeme ozdobiť olivami alebo uvareným strúhaným vajíčkom. Nemali by sme zabúdať na čerstvé bylinky.
- Je jednoduchší spôsob, ako urobiť pečeňový koláč: všetky vyššie uvedené prísady sa pridajú do mletého mäsa, s výnimkou múky, všetko sa dôkladne prešľahá a upečie v žiaruvzdornej forme v rúre. Pre pikantnosť môžu byť predvarené prepeličie alebo kuracie vajcia pred varením ukryté v mletom mäse.
Ako urobiť pečeňový koláč: recept 2
Trochu nezvyčajný recept na koláč, ktorý bude skvelým doplnkom na sviatočný stôl, obsahuje ako základ treščiu pečeň.
Na varenie budete potrebovať:
- 5 hotových oblátkových koláčikov (nie sladkých);
- 4 vajcia;
- treska pečeň (pollock) v oleji 2 balenie;
- trochu majonézy;
- pevnésyr;
- šalotka.
Kroky varenia:
- Skôr ako pripravíte pečeňový koláč, musíte urobiť hlavnú ingredienciu. Tresku alebo treskovú pečeň dajte do misky a roztlačte.
- Nastrúhajte syr, to isté urobte s vajíčkami. Cibuľu nakrájame nadrobno.
- Na koláč položte vrstvu pečene, posypte syrom a cibuľou, prikryte ďalším koláčom a opakujte.
- Odporúča sa striedať vrstvy, v jednej verzii je to pečeň s cibuľou, v druhej - pečeň, syr a zelenina. Nezabudnite do každej variácie plnky pridať majonézu a korenie.
- Hotový koláč ozdobte syrom a vajíčkami a pridajte zelenú cibuľku.
Nebojte sa experimentovať a prejavte fantáziu v procese varenia chutného domáceho jedla, potom sa vaši hostia a blízki budú tešiť na nové kulinárske majstrovské dielo.
Odporúča:
Koláč z hovädzej pečene. Recept na pečeňový koláč s mrkvou
Bábovka z hovädzej pečene sa nevarí príliš dlho, no je taká chutná, uspokojujúca a výživná, že ju nikto z pozvaných nemôže odmietnuť. Za zmienku tiež stojí, že takýto pikantný produkt si nevyžaduje použitie exotických a drahých produktov. V tomto ohľade je koláč z hovädzej pečene veľmi obľúbený u moderných žien v domácnosti
Ako pripraviť steak zo žraloka: niekoľko jednoduchých receptov na panvicu, rúru, pomalý hrniec
Aby ste z tohto najnebezpečnejšieho morského predátora vytvorili chutné jedlo, musíte vedieť pripraviť steak zo žraloka. Koniec koncov, kulinárski špecialisti majú niekoľko tajomstiev, pokiaľ ide o zbavenie mäsa tejto ryby nepríjemného zápachu a horkosti
Ako ozdobiť pečeňový koláč: tipy a možnosti
Pozrime sa na niekoľko jednoduchých možností zdobenia jaternice. Pri pohľade na fotografie v článku môžete pochopiť, že zdobenie tohto jedla nie je ťažké, môžete sa pozrieť na vzorku, snívať a pridať svoju vlastnú víziu v závislosti od toho, ktorá oslava sa oslavuje
Ako pripraviť kávový koláč: niekoľko variácií pečenia
Chcete si k čaju naservírovať niečo originálne a chutné? Ponúkame skvelú možnosť - kávový koláč. Variť ho zvládne aj školák. Článok obsahuje niekoľko zaujímavých a jednoduchých receptov. Prajeme vám kulinársky úspech
Ako pripraviť čerešňový kompót na zimu. Niekoľko úspešných receptov
V lete, keď sú záhrady a záhony plné vitamínov, sa usilovné gazdinky snažia urobiť si nimi zásoby na zimu. Na tento účel sa ovocie a zelenina sušia a mrazia, varia sa džemy, uzatvárajú sa kompóty a vyrábajú sa šaláty. Samozrejme, každá žena v domácnosti má niekoľko „služobných“receptov na akúkoľvek zeleninu alebo ovocie, ktoré sa jej dostali do rúk v dostatočnom množstve. Napríklad čerešňový kompót na zimu pripravuje takmer každý, kto sa v zásade zaoberá ochranou
