Ako ozdobiť pečeňový koláč: tipy a možnosti

Obsah:

Ako ozdobiť pečeňový koláč: tipy a možnosti
Ako ozdobiť pečeňový koláč: tipy a možnosti
Anonim

Vrstevnatý koláč vyrobený z hovädzej, bravčovej alebo kuracej pečene je veľmi obľúbeným hodovým jedlom. Mnohé gazdinky sa snažia svojim hosťom nielen uvariť chutné jedlá, ale ich aj prekvapiť dizajnom sviatočných jedál.

Skôr ako ozdobíte pečeňový koláč, musíte urobiť podkladovú vrstvu. Môže to byť majonéza alebo kyslá smotana. Základ môžete posypať jemne nastrúhaným kuracím vaječným žĺtkom, potom hlavné pozadie nebude biele, ale žlté. Ak uvažujete o kvetinovej lúke, tak pozadie môže byť zelené, hodí sa k tomu nadrobno nasekaná petržlenová vňať alebo kôpor.

Pozrime sa na niekoľko jednoduchých možností zdobenia jaternice. Pri pohľade na fotografie v článku môžete pochopiť, že zdobenie tohto jedla nie je ťažké, môžete si pozrieť vzorku, snívať a pridať vlastnú víziu podľa toho, ktorá oslava sa oslavuje.

Jarná tortička

Ak neviete, ako ozdobiť jaternicu k sviatku žien 8. marca alebo k meninám, môžete pridať zeleň a farby prírody. Na vrchnej vrstve pečenelisty šalátu sú naskladané. Toto bude čistinka, na ktorej sa vyrába rumanček z natvrdo uvarených vajec. Každý okvetný lístok je polovica zneseného vajíčka s bielkovinami hore. Okvetné lístky sú umiestnené okolo žltého stredu, ktorý je vyrobený z jemne nastrúhaných žĺtkov. Je tiež vhodné ich rozdrviť obyčajnou vidličkou.

Lienka torta
Lienka torta

Červená lienka slúži ako jasný akcent na zdobenie jaternice. Je z polovice paradajky, môžete použiť cherry paradajky, podľa veľkosti torty. Ak je koláč malý, potom namiesto kuracích vajec môžete nakrájať prepeličie vajcia. Čierne bodky pre hmyz sú vyrobené z olív. Aby ste to dosiahli, musíte v paradajke urobiť malé priehlbiny a vložiť malé kúsky čiernych olív. Potom nevypadnú. Tento koláčik si obľúbi aj dieťa. Teraz je jasné, ako ozdobiť jaternicu na detskú oslavu.

Kvetinové pole

Z malých žltých a červených cherry paradajok vytvoríte vrchnú vrstvu torty v podobe kvetinovej lúky. K tomu je tiež potrebné najskôr pokryť povrch nadrobno nasekanými bylinkami, môžete použiť kôpor alebo petržlenovú vňať.

kvetinová lúka
kvetinová lúka

Ak stále premýšľate, ako ozdobiť pečeňový koláč (pozri fotografiu vyššie), môžete ho naplniť zeleňou po celom obvode alebo len po obvode horného kruhu. Potom sa paradajky rozrežú na polovice a rozložia do tvaru kvetu. Stred bude krásny na vytvorenie z paradajky v kontrastnej farbe. Zostávajúce prázdne miesta koláča môžeme vyplniť vetvičkami petržlenovej vňate.

Jasné farby

Na zimnú hostinuChcel by som vidieť svetlejší dizajn. Teraz sa pozrime, ako ozdobiť pečeňový koláč na Nový rok tak, aby bol stôl plný jasných detailov. Najprv je horná vrstva naplnená majonézou alebo kyslou smotanou. Bočné steny sú pokryté rovnakým spôsobom. Potom sa kôpor jemne naseká a všetky strany sa po obvode nalejú. Polovičky čerešne položte rezom nadol pozdĺž obvodu kruhu.

Novoročný pečeňový koláč
Novoročný pečeňový koláč

Kvet je vytvorený v strede torty zo štyroch štvrtí paradajok, ktoré sú umiestnené rohmi nahor. Namiesto centrálnej časti kvetu sa naleje zväzok zelene, jemne nasekaný na kúsky. Jemne nasekané kúsky čiernych olív zaspávajú na bielom poli.

Vianočná torta

Existuje obrovské množstvo možností, ako ozdobiť pečeňový koláč na novoročnom stole. Môžu to byť hodiny so šípkami z nasekaných prúžkov hlávkového šalátu alebo uvarenej mrkvy. Môžete si vyrobiť figúrku symbolu tohto roka. Napríklad v roku psa urobte papuľu zvieraťa z oranžovej mrkvy alebo strúhaného proteínu, potom bude pes biely. Oči a nos môžu byť vyrobené z olív, golier môže byť ozdobený semenami granátového jablka. Fantazírovať môžete dlho. Ak použijete len zimnú tému, pečeňový koláč môže byť ozdobený snehuliakom s metlou vyrobenou z kôprových konárov. Detaily vyrezané z mrkvy, repy a olív.

Dobrý kuchár by mal vedieť nielen chutne variť, ale aj zdobiť svoje jedlá tak, aby vyzerali reprezentatívne. Zapojte do tohto procesu celú rodinu, nechajte deti pomáhať a dizajn si vymyslia samé. Potom sa bude mať čím pochváliť svojim priateľom.

Odporúča: