Ako variť syrovú polievku priateľstva: recepty a malé triky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Neviete, čo uvariť na večeru? Už vás nebaví klasický boršč a bujóny? Potom sa vám tento článok bude určite hodiť. Pozrime sa teda na všetky zabudnuté recepty na polievky so syrom Družba. Pre niekoho to bude inovácia, iní si zaspomínajú na detstvo. Ste pripravení na nové alebo dobre zabudnuté pocity? Tak poďme na to!

Classic

Na prípravu syrovej polievky Družba podľa príslušného receptu pripravte tieto ingrediencie:

• syr "Priateľstvo" - 1 ks;
• mrkva - 1 kus;
• cibuľa - 1 ks;
• zemiaky – 3 hľuzy;
• s alt;
• maslo alebo slnečnicový olej - 2 polievkové lyžice. l.;
• zeleninové alebo hubové korenie - 1 polievková lyžica. l.;
• rezance alebo rezance - ½ šálky;
• voda – 2 l;
• greens.

Pri výbere taveného syra si nezabudnite prečítať zloženie. Ak obsahuje palmový tuk, potom takýto výrobok zlikvidujte. V opačnom prípade nebudete môcť ochutnať lahodnú polievku.

Proces varenia

Syrová polievka s taveným syrom je voňavá a chutná, samozrejme, akvarte to správne. Celý proces trvá trochu času:

1. Nalejte 2 litre vody do nádoby, postavte na sporák a varte.
2. Na oleji opečte nakrájanú cibuľu a mrkvu.
3. Ošúpte a nakrájajte zemiaky, najlepšie na prúžky.
4. Pridajte do vriacej vody.
5. Znížte teplotu, ponorte syr Friendship do polievky a nechajte ho roztopiť.
6. Po 5 minútach nalejte rezančeky a pridajte opečenú zeleninu.
7. Polievku zamiešajte a pridajte korenie a soľ.
8. Varte jedlo, kým nebude úplne uvarené.

Syrovú polievku s taveným syrom podávajte v servírovacích miskách ozdobenú nasekanými bylinkami, ako je petržlenová vňať a kôpor.

Hubová polievka s taveným syrom

Skúšali ste pripraviť syrovú polievku Družba s hubami? Nie je to ťažké. Najprv si pripravte ingrediencie:

• šampiňóny – 200 g;
• mrkva - 1ks;
• zemiaky – 2 hľuzy;
• syr "Priateľstvo" - 1 ks;
• bulb;
• greens;
• paprika;
• s alt;
• laurel;
• pepper;
• rastlinný olej – 2 polievkové lyžice. l.

Začnime variť

Stojí za úvahu, že takáto polievka so syrom Družba je výdatná a voňavá. Ak nie sú po ruke žiadne šampiňóny, môžete ich nahradiť - k tomuto jedlu sa hodia líšky, hríby alebo hlivy. Začnime:

1. Umiestnite syr do mraziaceho priestoru.
2. Umytehuby v tečúcej vode a osušte obrúskom. Rozdrvte ich.
3. Do nádoby nalejte 1,8 litra vody, pridajte huby. Umiestnite hrniec na sporák a varte ich 7 minút na strednom ohni.
4. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Pridajte ju do polievky spolu s bobkovým listom. Varte ešte 10 minút.
5. Nakrájajte cibuľu a mrkvu a orestujte na rastlinnom oleji, kým nebudú priehľadné. Neodporúča sa smažiť zeleninu.
6. Nakrájajte zeleň.
7. Nastrúhajte syr, pridajte ho do polievky. Keď sa roztopí, pridajte korenie a soľ.
8. Na úplný koniec pridajte nakrájanú zeleninu.

Lahodná polievka so syrom Družba je hotová. Toto jedlo sa odporúča podávať v kombinácii s toastom, krutónmi alebo krekrami.

Malé triky alebo ako sa stať skvelým kuchárom

Bohužiaľ, nie každému sa podarí vytvoriť skutočné kulinárske majstrovské diela. Niektorým je to dané samotnou prírodou, iní si v sebe musia vypestovať vkus. Ak ste ešte nerobili smotanovú syrovú polievku Družba a bojíte sa, že ju pokazíte, máme pre vás pár dobrých tipov:

1. Ak chcete, aby vaše jedlo malo bohatú syrovú chuť, vypočítajte správne proporcie. Na 1 liter vývaru sa odporúča pridať 100 až 120 gramov taveného syra.
2. Aby sa syr vo vývare dobre rozpustil, rozdrvte ho. Komponent je najlepšie nakrájať na kocky. Ale strúhadlo by sa malo opustiť. V skutočnosti počas procesu mletia určitá časť syra zostane na nástroji a nespadne do panvice.
3. Na pečeniezelenina do polievky so syrom Družba je voňavejšia, pridajte nielen mrkvu a cibuľu, ale aj trochu papriky.
4. Vzhľadom na veľký sortiment tavených syrov nesúcich názov „Priateľstvo“pri kúpe takéhoto produktu venujte zvláštnu pozornosť údajom na obale. Ak vidíte nápis, že výrobok je v súlade s GOST 31690-2013, pokojne ho pošlite do košíka. Tento zdanlivo drobný nápis naznačuje, že syr je vyrobený z mliečneho tuku bez pridania rôznych náhrad a palmového oleja.
5. Ak sú v recepte uvedené zemiaky, potom by sa mal syr pridať do polievky až po úplnom uvarení hľúz. V opačnom prípade zostanú kocky zemiakov tvrdé.

Syrové polievky sú perfektné s ražnými krutónmi alebo krutónmi z bieleho chleba. Nezabudnite ich položiť na stôl.