Ako variť repu v sáčku v mikrovlnnej rúre: čas varenia, užitočné tipy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Varenie repy v hrnci je veľmi dlhý proces, takže varenie jedla, do ktorého je potrebné pridať túto ingredienciu, zaberie obrovské množstvo času. Namiesto toho je lepšie variť cviklu vo vrecúšku v mikrovlnnej rúre, stráviť na nej asi 10 minút a proces varenia je oveľa jednoduchší.

Príprava repy

V prvom rade, ak chcete rýchlo uvariť repu v mikrovlnnej rúre vo vrecúšku, mali by ste sa postarať o prípravu zeleniny na tento proces. Keď si ho totiž kúpime alebo prinesieme zo záhrady, je na ňom vidieť priľnuté nečistoty, ktoré zašpinia obal a možno aj samotné vybavenie. Pred odoslaním koreňovej plodiny do vrecka by sa preto mala dôkladne umyť kefou a potom ju nechať vysušiť, pretože mokrá zelenina by sa nemala vkladať do mikrovlnnej rúry. A samozrejme, je lepšie zvoliť zeleninu rovnakej, malej veľkosti, snažiť sa zabezpečiť, aby hmotnosť jednej repy bola asi 150 - 200 gramov, pretože inak bude na konci varenia jedna koreňová plodina prevarená,a druhá je ešte surová.

repné vrecko

Po umytí koreňových plodín môžete premýšľať o tom, ako variť repu v mikrovlnnej rúre vo vrecku. A najdôležitejšia vec je tu fáza ukladania zeleniny do pekáča. Po prvé, koreňovú plodinu môžete vložiť iba do tesného plastového vrecka alebo do rukávu na pečenie v rúre.

Po vybratí balíka by ste ho teda mali najprv na jednej strane pevne zviazať šijacou niťou. Potom sa tam umiestni naša umytá a vysušená repa, ktorá je rovnako presne zviazaná na opačnej strane. Do vrecka nie je potrebné pridávať vodu. Ak ste si vzali obyčajnú tesnú tašku, bude ju samozrejme potrebné zviazať iba na jednej strane. Potom by sa v nádobe mali urobiť 2-3 vpichy nožom, ktorý bude možné umiestniť do jednotky.

Čas varenia červenej repy

Pred začatím varenia si však musíte zistiť, ako dlho vám bude trvať varenie cvikly vo vrecúšku v mikrovlnnej rúre bez vody. Ukazuje sa, že všetko závisí od sily technológie. Najčastejšie v mikrovlnných rúrach je maximálny výkon 700-850 wattov. V tomto prípade bude stredne veľká koreňová plodina varená 10 minút a malá - asi 5-7 minút. Ak však budete mať šťastie a vaše spotrebiče vám umožnia varenie pri výkone 1700-2500 W, potom by ste v tomto prípade nemali chodiť ďaleko od mikrovlnnej rúry, pretože čas varenia repy tu bude kratšie ako päť minút.

Proces varenia zeleniny

A sme tukonečne prejdime k tomu, ako rýchlo a jednoducho uvariť repu v mikrovlnke vo vrecúšku. Takže keď ste si sami určili čas na varenie koreňovej plodiny a jej umiestnenie do puzdra, musíte ju položiť na žiaruvzdornú misku a nastaviť časovač na vypočítaný čas, po ktorom môžete začať robiť iné veci.

Vrecúško sa počas varenia „nafúkne“, stane sa z neho balón, vytvorí sa v ňom vákuum a vďaka tomu sa cvikla uvarí. Len čo uplynie čas, mikrovlnka sa vypne, nádobu z nej možno vytiahnuť, vrecúško sa opatrne nareže nožom a cvikla sa nechá vychladnúť. Potom už zostáva len ošúpať repu a postupovať podľa ďalších pokynov v recepte na jedlo, ktoré chcete variť.

Varenie cvikly v mikrovlnke na vinaigrette v balení

Samostatne stojí za zmienku príprava koreňovej zeleniny na vinaigrette. Ako vieme, na toto jedlo bude potrebné repu uvariť a nakrájať na malé kocky. Preto pre zjednodušenie úlohy môžete mierne zmeniť princíp prípravy zeleniny na pokladanie do vinaigrette.

Na to, pred varením repy v mikrovlnnej rúre vo vrecúšku, bude potrebné ju nielen dôkladne umyť, ale aj vyčistiť a nakrájať na hrubé krúžky. Až potom vložíme koreňovú plodinu do vrecka, zaviažeme jeho okraje, ako bolo uvedené vyššie, položíme ho na žiaruvzdornú misku a vložíme do mikrovlnnej rúry.

Ale vzhľadom na to, že repu predkrájame, nastavíme čas na technike na päťminút, dáme mikrovlnnú rúru na plný výkon a pustíme sa do krájania ostatných surovín. Keď uplynie čas, budete musieť otvoriť balenie, ochladiť repu a potom nakrájať na kocky, ako to vyžaduje recept na šalát.

Uvarte zeleninu bez obalu

Stáva sa, že sa rozhodnete variť cviklu vo vrecúšku v mikrovlnnej rúre a potom sa ukázalo, že jednoducho nemáte tesné balenie. To však nie je dôvod na zúfalstvo a vytiahnutie panvice, aby sa surovina uvarila po starom dedkovom spôsobe. Koreňové plodiny môžete variť bez obalu, v akejkoľvek žiaruvzdornej nádobe s vekom.

V prvom rade, ako v prípade varenia vo vrecúšku, musíte repu dôkladne umyť a potom ju vložiť do hrnca, ktorý sa dá vložiť do mikrovlnky. Potom do nádoby pridáme vodu tak, aby zakrývala jej dno o 1 cm, zatvoríme ju vekom a odošleme do mikrovlnnej rúry. Ďalej nastavte časovač zariadenia na 10 minút, zapnite mikrovlnnú rúru na plný výkon a potom už len počkajte na výsledok. Nakoniec, hneď ako sa zariadenie vypne, zostáva už len zobrať repu, ochladiť ju a naložiť s ňou tak, ako to vyžaduje recept.

Druhá možnosť na varenie cvikly bez balenia

Existuje ďalší spôsob, ako sa dostať zo situácie, ak nie je možné variť repu vo vrecúšku v mikrovlnnej rúre kvôli nedostatku hustého celofánu. V tomto prípade potrebujeme ohňovzdornú misku, plastové veko a malé drevené špajle.

Samozrejme, najprvmali by ste dôkladne umyť koreňovú plodinu a potom prepichnúť každú repu do stredu drevenou špízou po celom povrchu zeleniny: zdola, zhora a po stranách, pričom urobte asi päť vpichov. Potom zeleninu dáme na misku vhodnú na vloženie do mikrovlnky a prikryjeme plastovou pokrievkou s otvoreným ventilom.

Potom vložte repu do mikrovlnnej rúry, zapnite spotrebič na plný výkon a nastavte časovač na 10 minút. Po tomto čase sa mikrovlnná rúra vypne, ale koreňové plodiny tam treba nechať ešte 3 minúty postáť. A potom sa už zelenina môže vybrať, vychladnúť a potom s ňou zaobchádzať podľa pokynov.

Výmena mikrovlnnej rúry

Sú však aj prípady, keď varenie cvikly v mikrovlnnej rúre vo vrecúšku nie je možné aj kvôli tomu, že túto jednotku jednoducho nemáte. Po prvé, na tieto účely môžete použiť multivarku. Aby ste v nej mohli uvariť koreňovú plodinu, musíte ju samozrejme najskôr dôkladne umyť a rozrezať na polovicu. Potom vložíme zeleninu do misky jednotky, naplníme ju vodou, zvolíme režim „Fazuľa“, nastavíme časovač na hodinu a ideme na vec. Po uplynutí stanoveného času bude repa pripravená. A ak potrebujete pripraviť zeleninu na vinaigrette, môžete ju ošúpať a nakrájať na kolieska a potom nastaviť časovač na pol hodiny, čím ušetríte ešte viac času.

Ak nemáte multivark, potom v tomto prípade budete potrebovať rúru, kde môžete variť aj repu. Prirodzene, ako v predchádzajúcich prípadoch,najprv musíte zeleninu dôkladne umyť a potom bude potrebné každú repu zabaliť do fólie, pričom nezostane žiadna medzera. Ďalej zapnite rúru, zohrejte ju na maximálnu teplotu, vložte tam koreňovú zeleninu a nastavte časovač na pol hodiny. Po uplynutí stanoveného času repu vyberte, opatrne odstráňte fóliu, zeleninu ochlaďte a potom ju môžete pokojne nakrájať do šalátu alebo iného jedla.

Poznámka pre hostesku

A teraz presne viete, ako variť repu v mikrovlnnej rúre vo vrecúšku. Tu je však tiež dôležité pamätať na niekoľko nuancií varenia koreňových plodín, ktoré vám pomôžu uľahčiť a zjednodušiť proces varenia zeleniny:

1. Najlepšie je repu pred vložením do vrecúška umyť kefou alebo žehličkou, pretože v tomto prípade zeleninu nielen očistia od nečistôt, ale aj zmenší hrúbku jej šupky, takže že koreňová plodina sa uvarí rýchlejšie.
2. Odstránenie šupky z repy bude oveľa jednoduchšie, ak ju predtým umiestnite pod ľadovú vodu, šupka potom bude doslova zaostávať za koreňovou plodinou sama.
3. Pred vložením cvikly do vrecka jej odrežte chvost, inak sa celofán roztrhne.
4. Po vytiahnutí repy z mikrovlnnej rúry buďte veľmi opatrní, pretože pri jej otvorení odtiaľ uniká veľmi horúci vzduch. Takže dávajte pozor, aby ste sa nepopálili.
5. Vyberte zeleninu z vrecka a zapichnite doň nôž alebo špáradlo. Ak onivoľne prejde do dužiny repy, čo znamená, že je úplne pripravená na použitie, a ak nie, musí sa znova na pár minút vložiť do mikrovlnnej rúry.
6. Podľa rovnakého princípu ako repa sa mrkva a zemiaky môžu variť aj v mikrovlnnej rúre, len v tomto prípade bude ich doba varu asi 5-7 minút.