Ako variť cestoviny v mikrovlnnej rúre: tajomstvá, tipy, recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Otázku, či je možné variť cestoviny v mikrovlnnej rúre, si zrejme položilo mnoho gazdiniek. Stáva sa, že všetky horáky sú zaneprázdnené (napríklad pri príprave na dovolenku alebo počas konzervácie) a nie je čo jesť. Mikrovlnná rúra je vám vždy k dispozícii, tak prečo ju nevyužiť? Je pravda, že keď si ľudia spomenú na neúspechy s vajíčkami, niekedy sa boja experimentovať. A márne, pretože varenie cestovín v mikrovlnnej rúre je nielen možné, ale aj jednoduché. Áno a dochádza k úspore času.

Niekoľko jemností

Pred začatím procesu si prečítajte štítky na obale. Instantné cestoviny pre vás absolútne nie sú vhodné – jednoducho sa roztečú na kašu. Z rovnakého dôvodu by ste nemali variť v mikrovlnnej rúre a veľmi tenkých rezancoch.

ZákladnéZásady varenia cestovín v mikrovlnnej rúre sa príliš nelíšia od známeho varenia na sporáku. Niektoré nuansy sú však stále prítomné. Najdôležitejšie je, že treba podliať viac vody ako pri klasickom varení. Približný pomer 1:2 v prospech vody. Ale ak sú výrobky husté, je celkom možné, že bude potrebné ešte viac tekutiny. Cestoviny vám ale určite „neutečú“a nepripália sa do dna.

Môže sa vyskytnúť problém s umiestnením dlhých cestovín do misy. Špagety sa často nezmestia celé. Ak ich nechcete lámať, budete musieť panvicu na pár minút odstaviť v rúre bez pokrievky, a keď sa vetvičky stanú pružnými, opatrne ich zabaľte dovnútra.

Základný recept

Skôr ako uvaríte cestoviny v mikrovlnnej rúre, pristupujte k výberu jedál zodpovedne. Mikrovlnka je celkom verná plastu, no na varenie sa nehodí. Vykopte vo svojich nádobách sklenenú alebo keramickú nádobu vhodnú do rúry a dostatočne veľkú.

Voda vrie; táto fáza sa môže vykonávať v mikrovlnnej rúre, ale bude to trvať nerentabilne veľa času. Je lepšie použiť konvenčný sporák alebo rýchlovarnú kanvicu. Výsledná vriaca voda sa naleje do hrnca, produkty sa do nej ponoria. Voda by mala byť aspoň tri centimetre nad ich úrovňou (a najlepšie viac). Obsah je osolený; aby sa zabránilo lepeniu, naleje sa lyžica slnečnicového oleja. Postaví sa veko s otvorom navrchu, nádoba sa vloží do mikrovlnnej rúry. Plné napájanie je zapnuté, časovač je nastavený na šesť minút. akorúra sa vypne, cestoviny sa nechajú vo vriacej vode, aby „dosiahli“, pretože varenie cestovín v mikrovlnnej rúre až do varenia nebude fungovať hneď - začnú sa rozpadávať. V závislosti od typu produktu a výrobcu môže čakanie trvať až desať minút. Mäkká pasta sa precedí a prenesie na tanier. Omáčky, maslo, mäsové komponenty - podľa uváženia hostesky.

Alternatívny recept

Metóda navrhovaná nižšie na varenie cestovín v mikrovlnnej rúre môže byť považovaná za kontroverznú. Ale bol testovaný mnohými a uznaný ako platný. Výrobky sa uložia do vhodnej nádoby, naplnia sa studenou vodou a čistia sa v mikrovlnnej rúre. Režim je zvolený maximálne; časovač je nastavený na tretinu hodiny - počas tejto doby cestoviny zmäknú, ale zachovajú si svoju elasticitu. Ak máte radi jemnejšiu možnosť, nastavte čas na pol hodinu.

Mikrovlnná rúra je však dobrá, pretože je ľahké ju dodatočne zapnúť, ak by sa ukázalo, že výrobok nebol uvarený.

paradajkový dresing

Len málo ľudí chce jesť cestoviny – je to príliš nudné. Existuje spôsob, ako rýchlo uvariť cestoviny v mikrovlnnej rúre a zároveň z nich urobiť veľmi chutné a sebestačné jedlo. Algoritmus bude vyzerať takto.

1. Voda vrie.
2. Pripravená panvica je naplnená cestovinami a ochutená malým množstvom rastlinného oleja.
3. Základ sa zaleje vriacou vodou a osolí.
4. Nádoba je uzavretá vekom a jemne pretrepaná (opatrne, aby ste sa nepopálili a nestriekali vodu).
5. Panvica sa vyberie z mikrovlnnej rúry na osem minút; sporák sa zapne na maximálny výkon.
6. Cestoviny sa odstránia, voda sa vypustí.
7. Na panvicu sa pridá buď paradajkový pretlak s vašimi obľúbenými koreninami alebo hotový kečup. Nádoba sa znova pretrepe.
8. Hniec sa na pár minút vráti do mikrovlnnej rúry, aby sa zohrial a namočil cestoviny v omáčke.

Všetko! Chutné, uspokojujúce, krásne.

Ako variť cestoviny v mikrovlnnej rúre: recepty so syrom a syrom

Syrové cestoviny boli a budú obľúbené. Na realizáciu plánu sa cestoviny najskôr uvaria podľa základného receptu. Paralelne sa pripravuje omáčka z masla, horčice, múky a soli s korením. Tu sa potrie aj kúsok tvrdého syra. Zmes sa vmieša do uvarených cestovín, ktoré sa vrátia do mikrovlnnej rúry na štyri minúty.

Pri pokusoch so syrom sa cestoviny uvaria podľa receptu č. 1 a preložia sa do nádoby na pečenie. Zhora sú posypané rastlinným olejom, naliate kyslou smotanou a posypané rozdrobeným syrom a nakrájanou cibuľou. Dve minúty plného výkonu a môžete jesť.