Tipy na varenie 2024, November
Čo robiť, ak ste kebab presolili - odborná rada
Čo robiť, ak ste gril presolili. Ako napraviť situáciu pridaním konkrétnych prísad do receptu. Bude možné problém vyriešiť, ak do marinády pridáte kyselinu, mliečne výrobky alebo opláchnete mäso pod vodou. Tipy od profesionálov pre gazdinky
Vyrezávanie z uhorky: ako vyrobiť kvetinu a labuť
Vyrezávanie z uhoriek je druh umeleckého krájania zeleniny, ktorý sa v poslednej dobe stal veľmi populárnym v modernom varení. Pôvod kreativity k nám siaha až z ďalekej Ázie, kde miestni kuchári používali ako ozdoby na taniere krásne narezané listy
Ako variť chobotnicu? Malé tajomstvá lahodnej kuchyne
Výhody týchto morských plodov pre ľudské telo nemožno preceňovať. Jeho chuť je tiež veľmi príjemná. Avšak vzhľadom na to, že mnohí z nás nevedia, ako správne variť chobotnice, neobjavujú sa na našom stole tak často. Na odstránenie tohto nedorozumenia sme prijali náš článok
Varenie ryže: základné pravidlá a tipy na varenie
Existuje mnoho spôsobov varenia ryže v závislosti od konkrétneho jedla, ktoré plánujete variť. Napríklad na pilaf by mala byť cereálie drobivá a na sushi naopak lepkavejšia, aby sa rolky nerozpadli. Preto, aby sa dosiahol ideálny výsledok, varenie ryže sa musí vykonávať v súlade s určitými technológiami varenia
Ako rýchlo uvariť chutné hranolky doma
Čo ak si skúsite uvariť hranolky doma? Ak použijete najlepší čistený a čerstvý rastlinný olej, môžete si uvariť slušné množstvo zemiakov. A potom doprajte svojim milovaným príbuzným a hosťom toto domáce jedlo. A s tým všetkým sa jedlo neukáže byť také škodlivé, ako sa o ňom hovorí. V čistej miske máte predsa pravé zemiaky a čerstvé maslo
Ako variť paradajkový pretlak: krok za krokom recept s fotografiami
Paradajkový pretlak je takmer univerzálna kulinárska ingrediencia, ktorá sa používa v mnohých jedlách. V obchodoch je tento produkt veľmi žiadaný a cena je celkom prijateľná. Ak však chcete prestať zarábať obchody a začať potešiť seba a svojich blízkych zdravými výrobkami, pripravte si paradajkovú pastu, ktorej recepty budú uvedené nižšie
Ako vybrať najlepšiu oblohu na ryby?
Ryba sa bez ohľadu na spôsob prípravy považuje za delikatesu. Ale treba k nemu podávať prílohu. Ako viete, prílohy sú rôzne. Aká je najlepšia príloha k rybe? Teraz sa pokúsme podrobne porozumieť tomuto problému a opísať niekoľko vhodných možností
Údenie za tepla: teplota, čas, výber jedál, tipy na varenie, technológia údenia a odborné rady
Fajčenie sa už dlho považuje za najobľúbenejší spôsob prípravy rýb a mäsa. A dnes je to jeden z najbezpečnejších spôsobov. Ako často vyberáme údené produkty na pultoch obchodov? A ako často sú ľudia hospitalizovaní s ťažkou otravou? Pri kúpe údeného mäsa alebo rýb v obchode nevieme, v akom stave bolo mäso predtým, ako sa dostalo do udiarne
Ako variť kura: krok za krokom recept s fotografiou
V súčasnosti je hydinové mäso dostupné takmer všetkým segmentom populácie. Čo môže byť jednoduchšie ako varenie kuracieho mäsa? Ale to, bohužiaľ, nefunguje pre každú hostiteľku. V článku zvážime, ako variť kurča, ako dlho to trvá, zistiť možné spôsoby varenia, aby sa jedlo ukázalo nielen chutné, ale aj zdravé
Ako variť zemiaky: funkcie, metódy a odporúčania
Ach, zemiaky, prejedanie sa, ideál priekopníkov… Pamätáte si vety zo sovietskej piesne? V detstve bolo ťažké predstaviť si niečo chutnejšie ako zemiaky pečené v ohni, najmä v prírode. No v kuchyni si dnes bez nej nevieme predstaviť prvý a druhý chod. Viete ako uvariť zemiaky?
Sleď sleď: recepty na varenie
Niekedy gazdinky presolia pikantný nálev alebo použijú nesprávnu rybu. Výsledkom je veľmi slaný sleď. Čo robiť v tomto prípade?
O chutnom a zdravom jedle alebo Ako si vyrobiť syr doma
Domáci syr (tvrdý) alebo tvaroh (mäkký syr) má pred predajňou, t.j. továreň, množstvo výhod a výhod. Pri jeho výrobe máte zaručené, že použijete len prírodné produkty šetrné k životnému prostrediu, najmä ak máte vlastnú kravu alebo kozy. Môžete meniť obsah tuku v produkte, experimentovať s jeho chuťou a nakoniec dosiahnuť presne tú možnosť, ktorá vám najviac vyhovuje
Ako pripraviť hamburgery doma? Veľmi jednoduché
Ako pripraviť hamburgery doma? Veľmi jednoduché. Upečte si chutné pšeničné buchty so sezamovými semienkami. A uvarte šťavnaté rezne z mletého mäsa
Ako variť mliečnu kašu: zloženie, prísady, recept krok za krokom s fotografiami a nuansami varenia
Voňavá sýta mliečna kaša – čo ešte potrebujete na dokonalé raňajky? Má zdravie, energiu, benefity a hlavne – neprekonateľnú chuť. Varenie kaše s mliekom nie je ľahká úloha. Dôležité je zvoliť správny pomer obilnín a tekutín, dbať na to, aby sa hotové jedlo nepripálilo, nevytvorili sa hrudky. Aby ste sa vyhli problémom, ktoré kazia chuť a vzhľad kaše, poskytneme vám podrobné pokyny na varenie
Mrazené lúpané krevety: ako variť? Tipy na varenie
Krevety sú obľúbenou pochúťkou nielen milovníkov piva, ale aj tých, ktorým morské pochúťky nie sú ľahostajné. Sú nízkokalorické, chutné, majú hodnotné zloženie a pri konzumácii priaznivo pôsobia na zdravie človeka. Avšak aj ten najzdravší výrobok môže byť zdraviu nebezpečný, ak je zvolený nesprávne. Výnimkou nie sú ani mrazené lúpané krevety. Ako variť a akú pochúťku kúpiť, aby ste nespadli do pasce podvodníkov?
Ako variť leštenú ryžu?
Ako variť leštenú ryžu? Všeobecné informácie o obilninách. Odrody ryže podľa druhu spracovania. Akú odrodu si vybrať? Ako pripraviť nadýchanú ryžu a základ sushi
Rýchly spôsob na kyslú kapustu bez octu, s octom, s medom, s čiernym chlebom
Rýchly spôsob kyslej kapusty láka nejednu gazdinku, pretože pomáha potešiť hostí aj domov chutným občerstvením za krátky čas. Vyberte si akýkoľvek recept a s radosťou experimentujte vo vlastnej kuchyni
Ako odstrániť kôstky z čerešní? Užitočné rady
Odstraňovanie kôstok z čerešní je namáhavá a monotónna práca. Zvyčajne sú v tomto prípade zapojení všetci členovia rodiny vrátane detí. Preto otázka, ako rýchlo a efektívne odstrániť semená z čerešní, zostáva vždy aktuálna. Najúčinnejšie a osvedčené metódy sú uvedené v tomto článku
Spôsoby varenia sušených zemiakov v domácej kuchyni
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť túto koreňovú plodinu sušením. Každá metóda si nájde svojich fanúšikov, ktorí ju radšej využívajú. V závislosti od toho, aké ciele osoba, ktorá suší zemiaky, sleduje, sa zvolí samotná metóda. Napríklad zemiaky na túru sa budú výrazne líšiť od ušľachtilejšej možnosti sušenia (s korením a soľou)
Ako spracovať šampiňóny pred varením: rady odborníkov
V tomto článku si povieme, ako spracovať šampiňóny pred varením, ako to urobiť správne. Povieme vám, ako zbierať lesné šampiňóny, ako ich čistiť a vyprážať. A odpovieme aj na tie najzaujímavejšie otázky, najmä: je potrebné šampiňóny pred varením očistiť?
Čo môže nahradiť muškátový oriešok v rôznych jedlách?
Mnoho ľudí, ktorí majú radi pečenie, sa snažia vymyslieť a uvariť niečo neobvyklé, čím prekvapia priateľov a príbuzných alebo len experimentujú a rozvíjajú. Niekedy sa stáva, že potrebné ingrediencie pre tieto jedlá nie sú v dome a je ťažké dostať jedlo v obchodoch, takže ich musíte nahradiť. Jednou z týchto zložiek je muškátový oriešok. V tomto článku pochopíme, na čo to je? Čo môže nahradiť muškátový oriešok? V akom druhu jedla sa používa?
Nádherné koláčiky. Ako zdobiť košíčky
V dnešnom svete je varenie koláčikov veľmi populárne. Ako ozdobiť mini tortičky? V tomto článku si povieme, čo sú to cupcakes a ako ich zdobiť
Gurmánska kuchyňa: ako variť býčie vajcia
Mnoho ľudí vie, že tento produkt je veľmi výživný a užitočný najmä pre mužské telo. Ale tu je návod, ako variť býčie vajcia, pre väčšinu z nás - tajomstvo. Náš článok pomôže objasniť záhadu
Leto v chladničke. Je možné zmraziť tekvicu na zimu?
Je vedecky dokázané, že pri mínusových teplotách sú všetky užitočné látky zeleniny a ovocia zachované na maximum. Je možné zmraziť tekvicu na zimu a aký je najlepší spôsob, ako to urobiť? Náš článok prezradí
Kapor biely: ako variť lahodnú rybu?
Amurská riečna ryba je veľmi cenná pre svoje nutričné a chuťové vlastnosti. Ako na základe toho uvariť nejaké jedlá, povie náš článok
Ako uvariť huby? Užitočné rady
Každý hubár vie, ako huby uvariť tak, aby nestratili chuť a boli zdravotne absolútne bezpečné. Pre tých, ktorí to nevedia, bude užitočné prečítať si náš článok
Ako smažiť hríb? tajomstvá varenia
Je veľa názorov na to, ako vyprážať maslové ryby. Každá hostiteľka má svoje tajomstvá. Niektoré z nich prezradíme v našom článku
Snívate o raňajkách do postele? Ako urobiť prekvapenie prípravou raňajok do postele pre svojho blízkeho?
Raňajky do postele – čo môže byť romantickejšie? Ale, bohužiaľ, veľa ľudí verí, že ide o aristokratický luxus a nedovolia si vychutnať dobroty bez toho, aby vstali z postele. Aj keď netreba zabúdať, že s trochou snahy a strávením len trochy voľného času môžete svojej polovičke výrazne zlepšiť náladu
Olivový olej na vyprážanie: funkcie výberu, odporúčania na varenie a recenzie
O výhodách olivového oleja kolujú skutočné legendy. Nielenže zbavuje telo cholesterolu a zabraňuje rozvoju kardiovaskulárnej nedostatočnosti, ale tiež predlžuje mladosť. Preto Gréci a Taliani, ktorí sú považovaní za objaviteľov a najlepších výrobcov takéhoto unikátneho produktu, žijú oveľa dlhšie ako bežní ľudia
Ako variť jahňacie mäso? Dva jednoduché recepty
Kto z nás nemá rád jemné a výživné a navyše veľmi chutné jahňacie mäso? Má rafinovanú a korenistú chuť. Hlavná vec je vedieť to správne uvariť. A ako to urobiť, sa dozviete v tomto článku
Tipy na prípravu krupicovej kaše
Krupicu možno pripísať jedlám, ktoré nemajú šťastie. Nie je často možné stretnúť človeka, ktorý by nadšene hovoril o krupici. Väčšinou sa to spája so škôlkou, nepríjemnými hrudkami a nepríjemným filmom na povrchu
Dekorácia tort: nápady a recepty. Zdobenie torty
Aké spôsoby zdobenia používajú známi kuchári a pekári? Ako nezvyčajné a zaujímavé zdobiť obvyklé sladkosti, aké prísady použiť pri vytváraní dekoratívnych prvkov? V tomto článku nájdete niekoľko receptov, tipov a trikov
Ako nakrájať cibuľu na kocky: technologické pravidlá, tipy na rezanie cibule bez sĺz
V modernom varení je ťažké si predstaviť jedlo, ktoré sa dá variť bez cibule. Obľúbená zelenina je známa už v staroveku, kde sa úspešne používala nielen na jedenie, ale aj na liečbu rôznych neduhov. Napriek jej širokej distribúcii však v kuchyni často vyvstáva otázka, ako nakrájať cibuľu na kocky
Ako rýchlo fermentovať mlieko? Mliečne výrobky doma
Kvasené mliečne výrobky sú vďaka svojmu jedinečnému zloženiu veľmi obľúbené nielen vo varení, ale aj v kozmeteológii. Vysoký obsah bielkovín umožňuje prítomnosť prírodného produktu ako v bežnej strave, tak aj v diétnej, liečebnej výžive. Nie každý však vie, ako rýchlo fermentovať mlieko, aby získal kefír alebo jogurt
Ako nakrájať cibuľu na kocky: užitočné tipy
V poslednom čase sa varenie stalo neoddeliteľnou súčasťou ľudského života. Varenie možno prirovnať k skutočnému umeleckému dielu. Nielen vzhľad, ale aj chuť hotového jedla závisí od správneho dodržiavania technológie, ideálneho rezania komponentov. Mnoho ľudí si kladie otázku: ako nakrájať cibuľu na kocky, aby ste získali jednotné kúsky, krásny tvar? Ak chcete odpovedať, musíte si pozorne preštudovať rady a odporúčania odborníkov
Ako nahradiť krupicu v kastróle s tvarohom: užitočné tipy
Krupica je už mnoho rokov jednou z neodmysliteľných ingrediencií tvarohového hrnca. Moderné možnosti varenia tohto jedla vám však umožňujú opustiť ho bez straty chuti a textúry. Čo nahradiť krupicu v kastróle s tvarohom závisí od situácie, v ktorej táto potreba vznikla
Droby – čo to je? A s čím to jedia?
Pre mnohých sa slovo „vnútornosti“spája s niečím druhoradým. Predpokladá sa, že toto jedlo je vo všetkých ohľadoch nižšie ako mäso. To je však zásadne nesprávne. Niektoré z vedľajších produktov obsahujú oveľa viac minerálov a vitamínov
Ako čistiť makrelu: metódy a odporúčania
Makrela je druh ryby, ktorý osloví mnohých. Receptov je pomerne dosť. Ale nie každý vie, ako čistiť makrely. Treba poznamenať, že pod vplyvom tepelného spracovania sa tenká koža tejto ryby stáva mäkkou. Prakticky neexistujú žiadne malé kosti, takže ak nie je čas na čistenie, môžete makrelu bezpečne poslať na panvicu alebo plech na pečenie. Ale pre špeciálne prípady musíte vedieť, ako vyčistiť makrelu od kostí a kože
Ako nasoliť šťuku: recept krok za krokom, tipy, triky
Šťukové mäso je známe svojou užitočnosťou a chuťou. Môže byť varené, pečené, vyprážané alebo dusené. Akékoľvek jedlo zo šťuky sa stane dekoráciou stola. Pokúsme sa prísť na to, ako nasoliť šťuku, aby boli hostia potešení, a určite si vypýtajte recept
Ako vyprážať červenú rybu: tipy s receptami
Väčšina ľudí vie, ako vyprážať červené ryby. Nie každému však chutí. Zdalo by sa, že tu je čo robiť. Ale nie, a pri vyprážaní tohto predstaviteľa vodného sveta sú tajomstvá, ktoré budú odhalené v tomto článku