Kyslá smotana "Piskarevskaya": popis, obsah kalórií a recenzie spotrebiteľov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Kyslú smotanu "Piskarevskaya" vyrába LLC "Piskarevsky Dairy Plant" už mnoho rokov. Tieto produkty sú medzi kupujúcimi veľmi žiadané kvôli ich dostupnej cene, vysokej kvalite a prírodnému zloženiu. Na základe týchto štúdií bola kyslá smotana označená ako bezpečná, neobsahuje konzervačné látky a rastlinné tuky. Jedinou nevýhodou je nesprávna nutričná hodnota na etikete. Výrobca však prisľúbil, že nepresnosti v blízkej budúcnosti opraví.

V tomto článku sa budeme zaoberať zložením a energetickou hodnotou kyslej smotany Piskarevskaya, jej užitočnými vlastnosťami a charakteristickými vlastnosťami.

Čo je kyslá smotana?

Kyslá smotana je fermentovaný mliečny výrobok získaný fermentáciou smotany, ktorá je najtučnejšou časťou mlieka.

Väčšina bielkovín a tukov je koncentrovaná v smotane, čo ovplyvňujediétne vlastnosti hotového výrobku. Nie je žiadnym tajomstvom, že mlieko a smotana sú dosť ťažké jedlá pre náš tráviaci systém. Preto je kyslá smotana oveľa jednoduchšia a lepšie vnímaná žalúdkom.

Užitočné vlastnosti

Ako už dlho poznamenalo množstvo štúdií, kyslá smotana, ktorej trvanlivosť je viac ako 10 dní, stráca väčšinu svojich užitočných vlastností. Na prípravu konkrétneho jedla je preto najlepšie použiť produkty s trvanlivosťou do 10 dní.

Pozitívny vplyv na ľudský organizmus:

• dáva silu svalom;
• zlepšuje duševnú aktivitu;
• používa sa na výživu podvyživených a anemických pacientov;
• obnovuje črevnú flóru;
• pomáha prospešným baktériám rásť a množiť sa.

Okrem toho sa používa aj v tradičnej medicíne. Verí sa, že ak sa počas spálenia slnkom nanesie kyslá smotana na poškodenú oblasť pokožky, potom sa za pár dní zotaví.

Kyslá smotana "Piskarevskaya" 15%

Produkty výrobcu sa líšia percentom obsahu tuku a energetickou hodnotou. Napríklad produkty s obsahom tuku 15 % sa zvyčajne používajú na prípravu ľahkých zeleninových šalátov a občerstvenia, ale 20 % na domáce pečenie.

Napriek tomuto percentu kyslá smotana nevyzerá tekutá. Je dosť hustý a bez cudzích nečistôt. Potešujúce je aj zloženie tohto produktu. Neobsahuje nič okrem kysnutého cesta a smotany.

Cenová politika pre 450 gramovhotový výrobok je nízky. Niektorí spotrebitelia označujú kyslú smotanu Piskarevskaya za lacný produkt. Jediným negatívom je, že balenie je prezentované vo forme balenia, čo je nepohodlné na použitie. Niektorí zákazníci si však kyslú smotanu nalievajú do vlastných dóz so skrutkovacím uzáverom alebo si kupujú menšie produkty. V tomto prípade dostanete plastovú nádobu s jednorazovým vekom.

Kyslá smotana "Piskarevskaya" 20%

Kyslá smotana s vysokým percentom obsahu tuku je hustejšia a obsahuje viac užitočných látok a minerálov. Tento produkt možno použiť pri príprave domácich koláčov, kastrólov atď.

Za zmienku stojí fakt, že trvanlivosť kyslej smotany je len 12 dní. A to znamená, že v kompozícii nie sú žiadne konzervačné látky a rastlinné tuky. Produkty sú vyrobené v súlade s normami GOST, úplne bezpečné a pripravené na použitie.

Chemické zloženie kyslej smotany:

• kalcium;
• magnesium;
• sodík;
• fosfor;
• zinc;
• mangán;
• železo;
• vitamíny A, B, E, C, D, H a PP.

V ďalšej časti sa pozrieme na obsah kalórií kyslej smotany 15% a 20% tuku.

Energetická hodnota

Keď sme sa teda zaoberali zložením a užitočnými vlastnosťami, prejdime k obsahu bielkovín a tukov v tomto produkte.

Kalorická kyslá smotana "Piskarevskaya" 15% je:

• bielkoviny – 2,6 gramov;
• tuky – 3,6 gramov;
• sacharidy – 0 gramov;
• kalórie – 160 kcal.

Výživová hodnota kyslej smotany 20%:

• bielkoviny – 2,5 gramu;
• tuky – 20 gramov;
• sacharidy – 3,4 gramu;
• kalórie – 204 kcal.

Ako vidíte, celkový obsah kalórií na 100 gramov produktu je nízky. Najlepšie je dať prednosť mastnejšej kyslej smotane, pretože má viac vitamínov, minerálov a vyššiu nutričnú hodnotu. Ak držíte diétu a snažíte sa schudnúť, nekonzumujte viac ako 25-30 gramov denne.

Tipy pred výberom a spotrebiteľské recenzie

Pred vložením produktu do košíka si musíte dôkladne preštudovať dátum výroby a dátum spotreby kyslej smotany. Nekupujte výrobok s poškodeným obalom, roztrhnutým vrchnákom a pod. Tiež stojí za to venovať pozornosť samotnej kyslej smotane. Mal by byť farebne jednotný a bez cudzích nečistôt. Žiadne pľuzgiere ani žlté škvrny.

Kvalitná kyslá smotana má hustú a tekutú štruktúru, príjemný mliečny odtieň a vôňu. Nemá kyslú chuť.

Podľa výskumu môžeme zaznamenať výhody kyslej smotany Piskarevskaya:

• úplne bezpečné a pripravené na použitie;
• neobsahuje rastlinné tuky;
• neobsahuje žiadne konzervačné látky;
• vyrobené z kvalitných surovín;
• non-GMO.

Nevýhody však zahŕňajú:

• nesprávneuvedená nutričná hodnota;
• nepohodlné balenie.

Pokiaľ ide o recenzie kyslej smotany "Piskarevskaya", v tomto prípade sa názory spotrebiteľov líšia. Mnohí sú spokojní s cenou produktov a ich zložením, zatiaľ čo iní neveria tak nízkej cene.

Ďalším dôležitým faktorom je kvalita balenia produktu. Prísady a dátumy spotreby sa počas prepravy často vymažú, čo tiež ovplyvňuje názor kupujúcich.

Kyslá smotana má naozaj príjemnú chuť a vôňu a tiež hustú konzistenciu. Je to spôsobené vysoko kvalitnými surovinami a absenciou nečistôt a konzervačných látok tretích strán. Ale skôr, ako si vytvoríte vlastný názor na tento produkt, musíte ho vyskúšať.