Môžem zmraziť marinované mäso? Tipy pre gazdinky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každá gazdinka skôr či neskôr stojí pred úlohou pripraviť produkty na grilovanie, čo však vyvoláva množstvo otázok, vrátane toho, či je možné zmraziť marinované mäso. Na to a niekoľko ďalších otázok sa pokúsime odpovedať v tomto článku.

Ako a koľko marinovať mäso na grilovanie?

Tento proces je v istom zmysle kreatívny, keďže na to nikde nenájdete jasný návod. Môžeme vám len poradiť a upraviť marinádu tak, aby chutila celej vašej rodine, je už vašou osobnou úlohou. Hlavná zásada, ktorú treba pri varení dodržiavať, je: čím kvalitnejší výrobok, tým jemnejšia by mala byť marináda.

• Na zmäkčenie tvrdého mäsa sa odporúča použiť radšej citrónovú šťavu ako ocot, ako to bolo predtým.
• Počas pečenia nepridávajte soľ, pretože to mäso vysušuje. Malo by byť pridané tesne pred najhorúcejším.
• Na základ si vezmite tekutinu „s bublinkami“: pivo, sóda.
• Nepoužívajte fermentované mliečne výrobky,ak sa v teplom počasí chystáte na piknik. Veľmi rýchlo sa pokazia a zničia vám dovolenku.

Najjednoduchšia, ale veľmi chutná marináda bude jeho klasickým receptom.

Budete potrebovať: jednu plechovku svetlého piva, lyžičku rasce, lyžičku koriandra, lyžičku papriky.

Začnime variť: do piva pridajte citrónovú šťavu, ako aj všetky vyššie uvedené ingrediencie. Výslednou tekutinou zalejte mäso a nechajte 2 hodiny odstáť.

V zásade by ste mali pochopiť, že v tejto veci je dosť ťažké to časom prehnať, takže produkt môžete pokojne nechať dlhšie. Teraz stojíme pred otázkou: je možné zmraziť marinované mäso?

Ako správne zmraziť mäso v marináde?

Niekedy, keď je potrebné všetko pripraviť vopred, práve v tomto prípade je potrebné pristúpiť k zmrazeniu, aby sa produkt nepokazil. Je však možné zmraziť marinované mäso? Neodporúča sa, ale stále je to možné kvôli vynúteným okolnostiam.

Nasledujú tipy na správne zmrazovanie:

• Do marinády použite paradajkový pretlak alebo paradajky a tiež trochu octu, vďaka tomu bude mrazenie rýchlejšie a úspešnejšie.
• Produkt naplnený samotnou marinádou zmrazte v plastovej nádobe s uzavretým vekom.

Keď ste sa zaoberali otázkou, či je možné zmraziť marinované mäso, mali by ste prejsť na posledné v zozname, ale v žiadnom prípade nie dôležitéotázka.

Rozmrazovanie

Ak ste úspešne dokončili všetky predchádzajúce fázy, zostáva cieľová čiara. Odpovieme na otázku, ako správne rozmraziť mäso. Keď sa chystáte začať vyprážať, je dôležité pochopiť, že váš nepriateľ je v tejto veci zhon. Na urýchlenie procesu rozmrazovania nikdy nepoužívajte ohrev mrazeného produktu v mikrovlnnej rúre alebo rúre. Vyberte nádobu z mraziaceho priestoru a preneste ju do chladničky. Mäso necháme prirodzene rozmraziť, aby sa nepokazilo a nestratilo chuť. Potom môžete bezpečne začať vyprážať! Dobrú chuť!