Upečte čokoládové muffiny: recept na skvelý dezert

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cupcakes sa už dlho stávajú klasikou varenia. Obľubu po celom svete si získala aj ich americká odroda – muffiny. Chutné pečivo s mnohými možnosťami varenia ozdobí každý domáci čajový večierok. Na začiatok si skúste osvojiť recept na muffiny s čokoládovou náplňou alebo len s čokoládovou príchuťou.

Toto je obojstranne výhodná voľba, ktorú všetci milujú, pretože toto pečivo je vždy vynikajúce.

Varenie čokoládových muffinov

Recept vyžaduje nasledujúce ingrediencie: dvesto gramov čokolády, tri kuracie vajcia, sto gramov cukru, sto gramov margarínu alebo masla, dve čajové lyžičky prášku do pečiva, dvesto gramov múky. Pre tento dezert si môžete vziať akúkoľvek čokoládu. Mliečna, horká alebo dokonca biela – poslúži práve tá, ktorú máte radi. Môžete tiež vyskúšať kombináciu rôznych chutí. Z týchto produktov vyrobíte asi desať muffinov. Dajú sa upiecť veľmi rýchlo, takže táto možnosť je vhodná na nečakanú návštevu hostí, na dovolenku aj na obyčajný večer s rodinou. Skvelá chuť zaručená, pretože tieto muffiny sú čokoládové.

Recept je takýto: čokoládu nasekajte na malé kúsky, utrite maslo s cukrom a pridajte dovajcia, premiešame a pridáme čokoládu, múku a prášok do pečiva. Vymiesime cesto, poukladáme do foriem bez toho, aby sme ich úplne naplnili (muffiny sa počas pečenia zdvihnú). R

predhrejte rúru na stoosemdesiat stupňov a pošlite tam dezert na dvadsaťpäť minút. Skontrolujte pripravenosť špáradlom - ak drevo zostane po prepichnutí cesta suché, máte hotovo. Dvierka rúry však neotvárajte príliš často - cesto sa môže ukázať ako husté a viskózne. Napriek tomu, že tieto muffiny sú čokoládové, recept vám umožňuje poliať ich roztopenou čokoládou, ako aj posypať cukrárskymi ozdobami alebo kokosovými lupienkami. Je pravda, že by ste sa na takýto dezert nemali príliš opierať, pretože má vysoký obsah kalórií, hoci je neuveriteľne chutný.

Čokoládové muffiny s tekutou náplňou

Tento dezert je známy aj ako fondán. Nie je o nič menej chutné ako čokoládové muffiny opísané vyššie. Recept je nasledovný: sto gramov horkej čokolády, rovnaké množstvo masla, šesť polievkových lyžíc cukru, štyri polievkové lyžice múky, tri vajcia.

Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli alebo iným spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Pridajte k nej cukor a dôkladne premiešajte. Nechajte štvrť hodiny, potom pridajte mäkké maslo a vajcia, prešľahajte, pridajte múku do zmesi. Vymiešame do hladka, naplníme formičky - len do polovice, nie úplne - a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote dvest.stupňov asi sedem minút. Ak vydržíte dlhšie, získate bežné čokoládové muffiny. Recept je zaujímavý tým, že plnka by mala zostať tekutá. Tento dezert musíte zjesť ihneď, kým je ešte horúci. Studený nebude chutiť tak dobre. Navyše, teplé muffiny je obzvlášť dobré podávať s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Dokonalá kombinácia chutí nenechá nikoho ľahostajným a váš kulinársky talent ocenia všetci hostia a blízki.