Kura v rúre so slaninou: recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Čo sa dá rýchlo uvariť v rúre? Kuracie mäso so slaninou je originálna a chutná kombinácia, ktorá poslúži ako svetlá dekorácia stola. Táto slaná pochúťka ľahko zapadne do každodenného jedálnička, slávnostného menu na oslavy. Podávajte mäso so zemiakovou kašou, drobivými cereáliami, kombináciou vašej obľúbenej zeleniny.

Lahôdka pre skutočných gurmánov! Voňavé rolky

Tento je jednoduchý a chutný! Kurča pečené v rúre zostáva šťavnaté a jemné vďaka slaninovej kôre, ktorá tiež dodáva chuť a údený, slaný záver.

Použité produkty:

• 4 kuracie stehná;
• 4 plátky slaniny;
• korenie.

Ako variť kura na slanine? Rúru predhrejeme na 200 stupňov, plech prikryjeme papierom na pečenie. Kuracie stehná ochutíme čerstvo mletým korením a iným korením. Okolo každého stehna obtočíme 1 kus slaniny, preložíme na plech. Pečieme 25-35 minút alebo kým mäso nie je chrumkavé.

Nielen kura… Jedlo so šunkou pre labužníkov

Čo môže byť lepšiejemné kura pečené na slanine? V rúre je možné pripraviť honosnú pochúťku už za 40 minút! Proces prípravy mäsovej pochúťky zvládnu aj začiatočníci.

Použité produkty:

• 6 kuracích pŕs;
• 200 g slaniny alebo šunky;
• 100 g strúhaného syra;
• 90 g hnedého cukru;
• paprika, tymián, rasca.

Procesy varenia:

1. Cez potravinovú fóliu zľahka naklepte kuracie filety.
2. Zmiešame cukor s korením, prsia rozvaľkáme v zmesi korenia.
3. Položte polotovary na list papiera, posypte syrom a stočte do pevnej špirály a dajte na hodinu do chladničky.
4. Na vychladnutú rolku pridajte tenké prúžky šunky.
5. Pečte kura so slaninou a syrom v rúre vyhriatej na 200 stupňov 20-30 minút.

Hotové jedlo podávajte s domácou BBQ omáčkou. Za týmto účelom zmiešajte dve šálky kečupu s jablčným octom, hnedým cukrom, medom. Ak chcete, pridajte pálivé kajenské korenie, citrónovú šťavu.

Nový pohľad na francúzsku kuchyňu! Slané croissanty

Ako inak môžete piecť kura v rúre? So slaninou môžete variť pikantné rolky, ktoré spestrujú obvyklé pitie čaju. Toto predjedlo je skvelý nápad na raňajky alebo rýchle občerstvenie do práce.

Použité produkty:

• 300 g kuracieho filé;
• 100 g syra čedar;
• plátky slaniny;
• pripravenýkysnuté cesto.

Procesy varenia:

1. Rúru predhrejte na 190 stupňov, plech vysteľte papierom na pečenie.
2. Hotové cesto nakrájajte na 8 podlhovastých trojuholníkov.
3. Umiestnite 1 pásik kuracieho mäsa do najširšej časti každého trojuholníka; preložte plátok slaniny na polovicu, položte na kurča, opatrne naň položte 2 kusy tvrdého syra.
4. Zabaľte croissant. Pečte 17-20 minút, kým kura a pečivo nezískajú lahodnú hnedú farbu.

Podávajte s rančovou omáčkou! Ako si doma uvariť lahodný dresing? V malej miske zmiešajte majonézu a cmar, dochuťte podľa chuti morskou soľou, cesnakom, petržlenovou vňaťou a kôprom. Pre pikantnosť pridajte hrášok z nového korenia.

Recept v rúre: kuracia rolka so slaninkou

Kuracie rolky sú jednoduchý nápad na večeru. Kuracie mäso plnené smotanovým syrom a špenátom, potom zabalené v slaninke a zapečené v rúre… Jedlo na vyskúšanie!

Použité produkty:

• 4 kuracie prsia;
• 8 plátkov slaniny;
• 230 g smotanového syra;
• 115g špenát;
• kôra, citrónová šťava.

Procesy varenia:

1. Najprv si musíte vyklepať kuracie filé. Na tento účel použite lepiacu fóliu, špeciálne kladivo.
2. V malej miske zmiešajte smotanový syr, špenát, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie.
3. Umiestnite v závislosti od veľkosti pŕs3-4 polievkové lyžice zmesi do stredu každého "kotleta", potom natrite plnku a kura rolujte, začínajúc od krátkeho konca.
4. Po vonkajších okrajoch kurčaťa nechajte nejaký priestor, aby plnka nevytiekla.
5. Omotajte dva kúsky slaniny okolo každej rolky a špáradlami zaistite konce chutnej slaniny.
6. Vložte do vymastenej formy a pečte pri teplote 190 stupňov Celzia 35 minút.

Znížte kalórie a tuk používaním ľahkého alebo nízkotučného smotanového syra. Nezabudnite nakrájať slaninu na tenké prúžky. Čím hrubší je plátok mäsovej prísady, tým je pravdepodobnejšie, že nebude upečený v rúre.

Mäsové "buchty" plnené sušenými slivkami

Mäso plnené sušenými slivkami, zabalené v prúžkoch slaniny, s horčicou a majonézovou omáčkou… Áno, znie to ako skutočné majstrovské dielo na úrovni reštaurácie! Pečené kura so slaninou je šťavnaté, chrumkavé a voňavé.

Použité produkty:

• 300 g kuracieho filé;
• 8-10 prúžkov slaniny;
• vykôstkované slivky;
• paprika, kurkuma.

Na omáčku:

• 100 ml majonéza;
• 60 g dijonskej horčice;
• korenie.

Procesy varenia:

1. Kuracie prsia vložte medzi 2 fólie a pomocou paličky na mäso rozklepte mäso. Opakujte postup so zvyšnými filetami.
2. Kuracie prsia položte na reznú dosku, ochuťte korením. Do stredu položte 4 sušené slivky.
3. Kura zrolujte, každú rolku zabaľte do slaniny a zaistite špáradlami. Výsledné rolky posypte posýpkou voňavého korenia.
4. Pečieme pri teplote 200 stupňov 20-30 minút.
5. Zmiešajte horčicu s majonézou, ozdobte červené kuracie rolky nezvyčajnou omáčkou.

Takúto dobrotu môžete uvariť nielen v rúre, ale aj na panvici. Za týmto účelom zohrejte olivový olej na panvici, rolky vložte do vriacej tekutiny. Smažte 6-7 minút, kým nie sú chrumkavé, prikryte a pokračujte vo varení 8-10 minút.

Varenie v rúre! Kuracie filé so slaninou, syrom a špargľou

Táto pochúťka vyzerá veľmi pôsobivo a chutne. Je úžasné, že takúto vynikajúcu pochúťku je ľahké variť sami v stenách vlastnej kuchyne. Ako uvariť sekanú?

Použité produkty:

• 300 g kuracieho filé;
• 150 g špargle;
• 100 ml pesto omáčka;
• slanina, parmezán;
• Talianske korenie.

Rúru predhrejte na 200 stupňov. Tenké filety potrieme pestom a špargľu opečieme na panvici. Do stredu jemného filé položte niekoľko stoniek zeleniny, posypte strúhaným syrom. Roládu zabalíme, zabalíme ďalšie kúsky slaniny. Pečieme 30-40 minút.