Nakladané uhorky: výhody a škody pre telo, kalórie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Nakladané uhorky, najmä domáce - no, veľmi chutný doplnok k mnohým jedlám. Niektorí sú pripravení ich zjesť v konzervách a dokonca ani nie sú tehotní. Ale aké sú výhody a škody nakladaných uhoriek? A ako ich nemerateľné množstvo ovplyvní postavu a telo ako celok?

Kalorické uhorky na chudnutie. Výhody a škody

Nakladané uhorky sú špeciálne jedlo, ktoré je takmer nemožné odmietnuť. Môžu sa konzumovať samotné, ako občerstvenie a ako prísada do rôznych jedál - napríklad polievok a šalátov.

A tak veľa ľudí sa obáva obsahu kalórií, výhod a nebezpečenstiev kyslých uhoriek. Obzvlášť sa zaujíma o tých, ktorí držia diétu.

Takže obsah kalórií v uhorkách je iba 16 kcal na 100 gramov produktu. To nielenže neuškodí postave, ale prinesie jej aj množstvo benefitov v podobe vitamínov a makroživín. S množstvom spotrebovaného produktu je však lepšie to nepreháňať,nebude z toho žiaden úžitok.

Hodnoty potravín a energie

Čerstvá uhorka obsahuje 90 % vody. Množstvo tekutiny neklesá ani v nasolenej zelenine, to však neznamená, že v nej okrem vody nie je nič. Zloženie užitočných prvkov je rôznorodé.

Na 100 gramov misky máte:

• 0,8 gramu bielkovín;
• 0, 1 gram tuku;
• 2, 5 gramov sacharidov.

A okrem BJU sú tu aj vitamíny a minerály:

• železo – 0,6 mg;
• draslík – 141,0 mg;
• vápnik – 23 mg;
• horčík – 14 mg;
• sodík – 8 mg;
• fosfor – 42 mg;
• chlór – 25 mg.
• vitamín A, skupina vitamínov B, C, E, H, PP.

Množstvo živín v 100 gramoch produktu sa považuje za prijateľnú dennú dávku, preto by ste nemali prekračovať „dávku“nakladaných uhoriek.

Benefit

Výhody a poškodenie nakladaných uhoriek závisí od mnohých faktorov. Výhod je však viac. A to nie je ono. Existujú výhody ako pre ľudské telo ako celok, tak aj pre ženy, mužov a deti jednotlivo, pretože štruktúra ich organizmov je odlišná.

Nakladané uhorky pôsobia ako detoxikačný prostriedok: odstraňujú škodlivé látky z tela, pričom nevyplavujú užitočné.

Nakladané uhorky sa nie nadarmo používajú ako snack k vodke, pretože nielen vyhladzujú chuť alkoholu, ale zabraňujú aj intoxikácii organizmu alkoholom a škodlivými látkami.

Uhorky (čerstvé aj nakladané) pôsobia akodiuretikum, a preto zlepšuje funkciu obličiek.

Komplex užitočných prvkov navyše priaznivo ovplyvňuje prácu kardiovaskulárneho systému.

Nakladané uhorky sú určené pre ľudí, ktorí trpia zápchou a inými črevnými poruchami. Nakladaná zelenina pôsobí ako preháňadlo, ale s mierou - stačí 100 gramov.

Nakladané uhorky majú stabilizačný účinok na cholesterol. A tiež znížiť koncentráciu kyslosti v tele.

Uhorky v marináde obsahujú vitamín C, ktorý pomáha posilniť imunitný systém.

Používanie tohto produktu vďaka prítomnosti horčíka a fosforu pomôže odstrániť nespavosť, zlepšiť spánok, zbaviť sa úzkosti, únavy a podráždenosti.

Výhody pre ženy

Výhody a škody nakladaných uhoriek ovplyvňujú aj ženské telo. Škodlivosť produktu bude popísaná nižšie, ale teraz sa zamerajme na výhody.

Pre ženu je v prvom rade dôležité udržiavať si postavu, no vďaka nízkemu obsahu tukov a sacharidov v produkte je to celkom jednoduché. Prítomnosť vlákniny navyše prispieva k výraznému úbytku hmotnosti a normalizácii trávenia.

Ďalším dôležitým faktom je, že použitie uhoriek v marináde stabilizuje hormonálne pozadie ženy, normalizuje menštruačný cyklus.

Pravidelný príjem kyslých uhoriek s mierou výrazne znižuje riziko vzniku onkológie ženského reprodukčného systému a mliečnych výrobkovželezo.

Ženy častejšie ako muži trpia anémiou. A namiesto drahých liekov môžete pravidelne používať kyslé uhorky, pretože obsahujú železo, horčík a vápnik.

Výhody pre mužov

Uhorky priaznivo pôsobia aj na mužské telo. Hlavná vec je používať ich s mierou. Mužom je tiež nemožné z tohto produktu pribrať a v kombinácii s inými zdravými potravinami dokonca pomôže schudnúť.

Jednou z čŕt mužského tela je rýchle hromadenie toxínov. Preto použitie nakladaných uhoriek prispeje k ich rýchlemu odstráneniu.

Pokiaľ ide o výlučne mužské telo, kyslé uhorky aktivujú produkciu mužského hormónu - testosterónu, čo znamená, že proces plešatenia sa výrazne spomalí.

Výhody a škody pre deti

Výhody a poškodenie uhoriek pre telo detí sú menej viditeľné ako pre dospelých. Áno, a len málo detí má rád nakladané uhorky. A predsa je tu výhoda, hoci menšia ako spätná akcia.

Rodičia by si mali pamätať, že deťom mladším ako 3 roky by sa nemali dávať nakladané a nakladané uhorky. A tak výhody zeleniny v marináde sú nasledovné:

• vyvoláva chuť do jedla, ktorá malým deťom často chýba;
• vďaka veľkému množstvu vlákniny liečia uhorky u detí zápchu.

A keď už hovoríme o škode:

• v marináde je veľa soli a octu, čo nie je dobrételo dieťaťa: zuby sa zhoršujú, žalúdok trpí;
• množstvo živín v nakladanej zelenine nestačí pre detský organizmus;
• môže vyvinúť diatézu;
• ak má dieťa stále málo zubov, môže sa zadusiť kúskom nakladanej uhorky.

Škody a kontraindikácie

Nakladané, nakladané uhorky môžu telu spôsobiť nielen výhody, ale aj škody. Preto nemusíte zjesť celú nádobu takéhoto polotovaru. Ale k škode dôjde len vtedy, keď človek trpí chorobami žalúdka a čriev.

A tiež nakladané uhorky majú množstvo kontraindikácií (okrem chorôb tráviaceho traktu):

• poruchy srdcového systému;
• ateroskleróza a vysoký krvný tlak;
• s cholecystitídou a urolitiázou;
• pre zápal obličiek, zlyhanie obličiek a pyelonefritídu;
• ľudia s poškodenou zubnou sklovinou.

Solené uhorky, ktorých výhody a škody boli prezentované, sú úplne neškodné, ak ich nejete s existujúcimi kontraindikáciami.

Počas chudnutia

A aké sú výhody a škody nakladaných uhoriek pre postavu? Otázka je relevantná nielen pre ženy, ale aj pre mužov.

Napriek tomu, že obsah kalórií v 100 gramoch produktu je veľmi malý, v období aktívneho chudnutia a diéty je stále lepšie odmietnuť odstreďovanie. Obsahuje totiž veľké množstvo soli – látky, ktorá zadržiava vodu v tele, čo spôsobuje opuchy. Je to kvôli edému, ktorý môžu pozorovať ľudia, ktorí strácajú váhunie pokles čísel na váhe, ale ich nárast, a to o niekoľko kilogramov. Ani tie najintenzívnejšie a vyčerpávajúce účinky neprinesú výsledky.

A predsa, ak chcete počas diéty jesť nakladanú uhorku, nemali by ste si odopierať. Zároveň však vedzte, kedy prestať: 1-2 uhorky nie viac ako dvakrát týždenne a lepšie pred 12:00.

Keď som tehotná

Dôležitá otázka: aké sú výhody a poškodenia uhoriek počas tehotenstva? Ostatne je tu odbitá známka, že všetky tehotné ženy na jedno posedenie zjedia téglik nakladaných uhoriek, pričom túto pochúťku chcú neustále. Prečo:

• to signalizuje nedostatok vody v tele;
• zloženie obsahuje sodík - materiál na tvorbu plodovej vody;
• zmeny hormonálneho pozadia v ženskom tele.

Vyššie uvedené je však typické pre prvé 3 mesiace tehotenstva. Ak sa situácia v 2. a 3. trimestri nezmení, tak je to dôvod na návštevu lekára.

Čo teda robiť, ak máte počas tehotenstva chuť na slané? Môžem mať kyslé uhorky?

Ak hovoríme o výhodách, potom existuje, keďže aj odborníci na výživu predpisujú počas tehotenstva mierne množstvo nakladaných uhoriek:

1. Sú hypoalergénne, takže sa nemusíte obávať možného prasknutia.
2. Produkt má nízky obsah kalórií, takže počas tehotenstva z neho nie je možné získať kilá navyše.
3. Toto jedlo obsahuje makro- a mikroelementy, veľa vitamínov, a to je nepochybný prínos pre tehotnú ženu aj pre vyvíjajúci sa plod.

ČoPokiaľ ide o poškodenie nakladaných uhoriek počas tehotenstva, je to minimálne, pretože uhorky neobsahujú pesticídy a škodlivé chemické prísady, najmä pokiaľ ide o domáce odstreďovanie. A ak chcete jesť nakladanú zeleninu, nemali by ste si odopierať, ale musíte vedieť, kedy prestať. Napriek tomu môže zjedená konzerva uhoriek, dokonca aj malá, zhoršiť blaho tehotnej ženy.

Solené uhorky, nakladané uhorky – aký je rozdiel?

Článok predstavil výhody a poškodenia nakladaných uhoriek a nakladaných uhoriek pre telo. Aký je rozdiel medzi nakladanou a solenou zeleninou?

Rozdiel je vo varení. Používajú sa dva spôsoby plnenia: buď studený alebo horúci. So studenou marinádou sa získajú uhorky. Nevyžadujú hermetické konzervovanie a môžu sa skladovať v akýchkoľvek nádobách pokrytých bežnými viečkami. Môže sa skladovať v drevených sudoch pod tlakom.

Nakladané uhorky sa však zalievajú horúcou soľankou s použitím octu. Rozložia sa do pohárov, nalejú marinádou a pomocou špeciálneho kľúča zrolujú kovovými viečkami.

V oboch prípadoch sa na nakladanie uhoriek používajú iba prírodné zložky, žiadne chemikálie. Preto majú nakladané aj nakladané uhorky takmer rovnaké výhody a škody pre telo.