Koľko variť plnené papriky: tipy pre gazdinky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Napriek tomu, že plnená paprika je národným jedlom rumunskej a moldavskej kuchyne, získala si veľkú obľubu aj v Rusku. Koniec koncov, táto pochúťka sa hodí ako na slávnostný stôl, tak aj na obyčajný obed na každý deň. Všetko závisí od toho, čím ho budete napchávať a akú omáčku pri varení použijete. Možností je veľa. Každá žena v domácnosti, ktorá sa rozhodne potešiť svoju rodinu a priateľov týmto úžasným jedlom, sa začína obávať otázky, koľko variť plnené papriky. To je to, o čom sa teraz budeme baviť.

Ako dlho variť plnené papriky?

Toto jedlo sa spravidla pripravuje najmä v lete alebo na jeseň. V súčasnosti je paprika skutočne lacná a na náš stôl sa dostáva, ako sa hovorí, priamo zo záhrady, teda úplne čerstvá. Varí sa pomerne rýchlo, do 30 minút. Odpočítavanie musí začať od okamihu, keď sa miska uvarí. Všetko je to o čerstvej paprike. Čo ak použijete mrazenéprodukt? Koľko variť plnené papriky, ktoré ste práve vybrali z mrazničky? Bude pripravený do 45-50 minút. Majte na pamäti, že ho v žiadnom prípade nemusíte rozmrazovať, inak sa môže zmeniť na kašu. Preto predtým, ako dostanete papriku z chladničky, pripravte náplň vopred. Kým ho teda vypcháte, nestihne stratiť tvar. A to znamená, že poteší vašich blízkych nielen svojou chuťou, ale aj chutným vzhľadom. Teraz už viete, koľko minút variť čerstvé a mrazené plnené papriky. A nakoniec sa pozrime na jednoduchý recept na toto bežné jedlo.

Papriky plnené mäsom a ryžou

Na varenie potrebujeme:

• paprika;
• mleté mäso (bravčové, hovädzie alebo kuracie);
• ryža;
• cibuľa, mrkva;
• soľ, korenie, bobkový list;
• rastlinný olej;
• paradajkový pretlak (voliteľné).

V prvom rade si budete musieť pripraviť náplň. Za týmto účelom opečte mleté mäso v rastlinnom oleji na jednej panvici a na druhú prejdite nakrájanú cibuľu a mrkvu. Potom všetky ingrediencie zmiešame, pridáme koreniny podľa chuti a dusíme na miernom ohni 10 minút. Ryžu na plnenie je tiež potrebné pripraviť vopred. Za týmto účelom ho umyte pod tečúcou vodou a vhoďte do vriacej osolenej vody. Ryžu uvaríme do polovice, dáme do cedníka a prepláchneme vriacou vodou.

Potom to pošleme na panvicu s takmer hotovou mäsovou plnkou a smažíme ďalšie tri minúty.

Moja paprika, odrežte z nej vrch a opatrne odstráňte semienka. Teraz môžete prejsť k samotnému procesu vypchávania. Pripravené papriky naplníme mäsovou plnkou a dáme do hrnca tak, aby všetky stáli otvorenou stranou nahor. Naplňte horúcou vodou po pridaní trochu paradajkovej pasty. Priveďte do varu, znížte teplotu a prikryte pokrievkou. A koľko potrebujete na varenie plnenej papriky, už viete - bude to trvať 30 minút. Dobrú chuť!

Dúfam, že tento článok bol pre vás užitočný a teraz sa už nebudete čudovať, koľko variť plnenú papriku.