Šalát so šunkou a syrom. Rôzne recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Snáď neexistuje človek, ktorému by bol šalát so šunkou a syrom ľahostajný. Ide o univerzálnu sadu produktov na šaláty a občerstvenie, ktoré majú rady mnohé ženy v domácnosti. Často sa táto kombinácia ingrediencií dokonca používa ako náplň do koláčov a iného pečiva.

Krása šalátu je v tom, že sa dá variovať a dopĺňať úplne akýmikoľvek ingredienciami. Syr sa spravidla používa výlučne pre tvrdé odrody. Ale môžete si vybrať akúkoľvek šunku, všetko bude závisieť od vašich preferencií. Aby mal šalát so šunkou a syrom jemnejšiu textúru, odporúčame upriamiť pozornosť na kvalitný tavený syr. Často sa používa aj pri príprave takéhoto občerstvenia.

Veľké plus predjedlá a servírovanie. Takýto šalát môže byť naplnený domácimi profiteroles alebo tartlets z obchodu, môžete ho položiť vo vrstvách alebo vytvoriť šmýkačku. Možností je veľa.

Sladký paprikový šalát

Jedlo sa ukáže ako veľmi krásne a chutné, ak tradičný šalát so šunkou a syrom ozdobíte sladkou paprikou. Zeleninovéoboje môžete pridať do hlavnej kompozície šalátu, alebo ich použiť len na ozdobenie pokrmu.

Zoznam ingrediencií

Je jednoduchý. Toto je:

• šunka – 150 – 180 gr.;
• dve kuracie vajcia;
• tvrdý syr – 120 – 130 gr.;
• 100 gr. nakladané šampiňóny;
• majonéza;
• sladká paprika v jednej alebo dvoch žiarivých farbách - 1 kus;
• štipka soli.

Spôsob varenia

Jediný zdĺhavý proces v recepte na šalát s korením, šunkou a syrom je varenie vajíčok. Vajcia dáme variť na sedem až osem minút. Potom ich vyberieme a schladíme v studenej vode. Šunku, vajcia a šampiňóny nakrájame na dlhé rovnomerné pásiky. Syr pomelieme na jemnom strúhadle. Bulharské korenie je zbavené semien a priečok. Nakrájame na dlhé tyčinky, ktorými neskôr šalát ozdobíme.

Zmiešajte všetky ingrediencie na jedlo, pridajte štipku soli a niekoľko lyžíc majonézy. Papriku rozložíme do tvaru kvetu. Pridajte štipku nadrobno nasekaných byliniek. Šalát so šunkou a syrom je pripravený.

Predjedlo s paradajkami, šunkou a syrom

Mimoriadne šťavnatý a neskutočne voňavý je šalát, ktorý v sebe spája výdatnú šunku, ľahký syr a čerstvé paradajky. Ide o veľmi jemné a nízkokalorické občerstvenie. Jedinou ingredienciou, ktorá dodá kalórie navyše, je majonéza. Mimochodom, šalát sa odporúča obliekať tesne pred podávaním, inak môže „vytiecť“.

Zoznam produktov

KomuNa reprodukciu receptu na Šalát so šunkou a syrom a paradajkami budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 200 gr. šunka (balyka alebo hruď).
• 250 gr. čerstvé šampiňóny.
• Dve veľké šťavnaté paradajky.
• 100 gr. luk.
• Tri kuracie vajcia.
• Majonéza.
• trochu soli.
• Rastlinný olej – jedna polievková lyžica.
• Mletá paprika.

Ako variť?

Tento recept bude obsahovať vyprážané huby, takže im spočiatku venujeme najväčšiu pozornosť. Jemne nakrájajte cibuľu a pošlite ju na vyprážanie na oleji. Huby nakrájame na malé kocky a tiež pridáme k cibuli. Akonáhle sa objaví mierne začervenanie, vyberte cibuľu s hubami a položte ich na papierovú utierku. Pomôže zbaviť sa prebytočného mazu.

Nakrájajte paradajky a šunku na kocky. Vajíčko povarte osem minút, nechajte vychladnúť a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Rovnakým spôsobom rozdrvte syr. Vo veľkom hlbokom tanieri zmiešame šunku, syr, vajíčko, šampiňóny s cibuľou. Pridajte trochu korenia, pridajte trochu soli a dochuťte majonézou. Takýto šalát môžete podávať so šunkou a syrom v malej miske, pričom vrchnú vrstvu môžete ozdobiť celou vetvičkou huby alebo petržlenovej vňate.

Jemný uhorkový šalát

Odporúčame vyskúšať aj veľmi ľahký a jemný šalát so šunkou, syrom a uhorkami. Predjedlo, súdiac podľa recenzií, má veľmi jemnú a príjemnú chuť. Uhorky dodávajú šalátu ľahkosť a jedinečnú letnú chuť a šunka ho robí výdatným avýživné.

Produkty

Potrebné:

• Šunka – 150 – 180 gr.
• Dve vajcia.
• Čerstvá uhorka.
• 50 – 70 gr. syr.
• Soľ.
• Majonéza.
• Pepper.
• Konzervovaná kukurica - 2 polievkové lyžice. (voliteľné).
• Zeleň na ozdobu.

Varenie

Vajcia vložte do malého hrnca s vodou a dajte na vysokú teplotu. Akonáhle voda začne vrieť, zistíme desať minút. Po uvarení vajec ich pošleme pod studenú sprchu. Prúd studenej vody nielen schladí ich zápal, ale zároveň ich urobí pri čistení poddajnejšími. Vajcia nakrájame na kocky.

Šunku a uhorku pomelte presne rovnakým spôsobom. Syr sa rozotrie na strúhadle. Konzervovaná kukurica sa zbaví prebytočnej tekutiny a rozloží sa do bežnej šalátovej hmoty. Šalát trochu osolíme, okoreníme a ochutíme niekoľkými polievkovými lyžicami majonézy. Predjedlo je možné rozložiť na tanier, ozdobiť bylinkami alebo vložiť do tartaletiek a podávať po častiach.

Šťastné kombinácie

Okrem čerstvých uhoriek, paradajok a húb sa k šunke a syru skvele hodia aj tieto produkty:

• konzervovaný hrášok;
• varené krevety;
• varená mrkva;
• nakladané uhorky;
• varené zemiaky;
• tavený syr;
• marinované šampiňóny;
• domáce zemiakové lupienky;
• údené kuracie prsia;
• marinované lesné huby (medovka, hríb, hliva);
• prune;
• vlašské orechy.

Dobrú chuť!