2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Cestoviny s paradajkovo-syrovým dresingom Taliani tomu hovoria skrátene - cestoviny. Samozrejme, skutočné cestoviny majú svoje vlastné tajomstvá varenia. Zvážime niekoľko veľmi chutných receptov rôzneho stupňa zložitosti. A vy, milí čitatelia, vyberte si, čo sa vám páči najviac.
Ľahké cestovinové jedlo v paradajkovej omáčke
Makaróny, syr a paradajky sú v skutočnosti veľmi jednoduché. Najzákladnejší spôsob je nasledujúci: jemne nakrájajte 5-6 veľkých šťavnatých mäsitých paradajok. Nakrájanú cibuľu alebo dve dáme na panvicu s horúcim slnečnicovým olejom, opražíme do zlatista. Pridáme paradajky, dusíme v omáčke do mäkka. Soľ, ak je to potrebné, pridajte trochu cukru, nového korenia, koriandra. Dresing je hotový, makaróny so syrom a paradajkami s ním budú jednoducho vynikajúce. Teraz si uvarte cestoviny sami: nalejte tubuly, špagety alebo akýkoľvek iný druh produktu do hrnca s horúcou osolenou vodou. Hotové scedíme v cedníku, prepláchneme a horúce zmiešame so strúhaným syrom. Potom vložte omáčku, korenie a znova premiešajte. Pri podávaní cestovín so syrom a paradajkami opäť posypte syrom, môžete mať inú odrodu a nasekané bylinky. Do omáčky môžete okrem paradajok pridať aj kúsky sladkej papriky.
Tri druhy makarónov a syra
A tu je recept, o niečo zložitejší, čo sa týka ingrediencií a prípravy, ale jedlo má veľmi, veľmi originálnu chuť.
Zloženie: cestoviny - 400-450 g, feferónka - 1 struk alebo polovica, ak chcete jemnejšiu chuť. Ďalej - 1-1, 5 cibule, trochu rastlinného oleja a masla, 250 g mletého mäsa (podľa vlastného výberu - hydinové, bravčové, hovädzie atď. alebo rôzne).
Tieto cestoviny so syrom a paradajkami potrebujú aj samotné paradajky - 400-450 g konzervy, pár strúčikov cesnaku, soľ, korenie vrátane strúhaného muškátového orieška, 100 gr. kyslá smotana, 3 vajcia a niekoľko rôznych druhov tvrdého syra - len 270-300 gr.
Spôsob varenia
Ošúpte štipľavú papriku, nasekajte ju nadrobno. To isté urobte s cibuľou. Do panvice dáme oba druhy oleja, pridáme cibuľu a restujeme do zlatista. Ďalším krokom, ako vyrobiť makaróny a syr podľa tohto receptu, je zmiešať mleté mäso s nakrájanou červenou paprikou a poslať ho do panvice na cibuľu. Na miernom ohni ďalej dusíme, kým nie je mäso takmer hotové. Pridajte k nej prelisovaný cesnak a paradajky nakrájané na stredne veľké kúsky. Prikryté dusíme, kým sa nadbytočná vlhkosť neodparí. Potom osolíme a okoreníme. Počas prípravy mletého mäsa je potrebné uvariť samotné cestoviny, precediť, opláchnuť a zmiešať s jedným z druhov syra (z každého nastrúhať kúsok). Predhrejte rúru na +200 st. Formu alebo plech na pečenie vymastíme (rastlinným olejom, len ním nešetrite, aby sa výrobok neprilepil na dno). Položte vrstvu cestovín. Potom vrstva syra, paradajkovo-mleté mäso a opäť cestoviny. Kyslá smotana je porazená vajcami. Tu prichádza na rad muškátový oriešok. Omáčka sa naleje na misku a na vrchu sa opäť posype syrom. Miska sa pečie pri priemernej teplote +180 °C. Asi po 35-40 minútach sú cestoviny so syrom v rúre hotové. Ich vôňa nenechá nikoho ľahostajným a pri chuti si budete olízať prsty.
Varte s radosťou, jedzte zdravo!
Odporúča:
Šalát s paradajkami, uhorkami a syrom: recepty na varenie
Syr je veľmi starý nakladaný syr, ktorý sa získava z ovčieho alebo kozieho mlieka. Špecifická slaná chuť, dobrá kompatibilita s mnohými výrobkami, dostupnosť syra feta za cenu z neho robia obľúbenú zložku mnohých jedál. Kombinácia s paradajkami a uhorkami sa považuje za klasiku a často sa vyskytuje v šalátoch. V niektorých krajinách je tento šalát národným jedlom
Makaróny s klobásou a syrom: recept, funkcie varenia
Veľmi často gazdinky nemajú dostatok času na prípravu originálneho, no zložitého jedla. Na záchranu prichádzajú recepty na jednoduché, ale veľmi chutné jedlá. Dnes si v rúre uvaríme cestoviny s klobásou a syrom. Nie všetky ženy v domácnosti poznajú zložitosť ich výroby. Článok poskytne postupnosť krokov krok za krokom a poskytne niekoľko tipov
Makaróny s rybou a syrom z juhu – obed pre znalcov výnimočnej chuti
Cestoviny sú považované za jeden z prvých produktov, ktoré boli vyrábané priemyselne. Makaróny s rybami a syrom juhu sú lahôdkou. Len si predstavte túto krásu
Kotlety s paradajkami a syrom, pečené v rúre: jednoduché recepty
Kotlety s paradajkami a syrom, pečené v rúre, sa môžu stať skutočne kráľovským jedlom, ak poznáte tajomstvo varenia
Bravčový rezeň s paradajkami a syrom: recepty a tipy na varenie
Chutné bravčové rezne s paradajkami a syrom oslovia mnohých. Sú šťavnaté, mäso je nasiaknuté paradajkovou šťavou a syr tvorí pekný klobúk. Pripravujú sa podľa rôznych receptúr, no základ je rovnaký. Toto je čerstvé mäso, šťavnaté a mäsité paradajky a jemný, mierne slaný syr. Bravčové mäso je dobré, pretože je samo o sebe jemné, s mäkkou štruktúrou. A mlátením kladivom je ešte šťavnatejšie
