Šalát s paradajkami, uhorkami a syrom: recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Syr je veľmi starý nakladaný syr, ktorý sa získava z ovčieho alebo kozieho mlieka. Špecifická slaná chuť, dobrá kompatibilita s mnohými výrobkami, dostupnosť syra feta za cenu z neho robia obľúbenú zložku mnohých jedál. Kombinácia s paradajkami a uhorkami sa považuje za klasiku a často sa vyskytuje v šalátoch. V niektorých krajinách je tento šalát národným jedlom.

grécky

Klasický šalát s paradajkami, uhorkami a syrom je jedným z najbežnejších v niektorých európskych krajinách a Rusku. Pripravuje sa na sviatky aj na pracovné dni. Toto jedlo má príjemnú chuť a jeho príprava je jednoduchá a rýchla.

Čo si vziať:

• Päť paradajok.
• Päť uhoriek.
• Dve sladké papriky.
• 200 g syra.
• Červená mašľa.
• Olivy podľa chuti (vykôstkované).
• Soľ, korenie.
• Čerstvá zelenina.
• Rastlinný olej na dresing.

Ako:

1. Umyte a osušte všetku zeleninu a bylinky.
2. Syr nakrájaný na malé kocky, paradajky a uhorky – podobne.
3. Paprika a cibuľa nakrájané na tenké polkolieska.
4. Otvorte pohár olív, vypustite tekutinu, nakrájajte ovocie na polovice.
5. Zelinu nasekajte nahrubo.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte soľ, korenie, pokvapkajte rastlinným olejom a podávajte.

S kyslou smotanou

Na tento šalát s paradajkami, uhorkou a syrom budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 200 g syra.
• 200 g papriky.
• 200 g paradajok.
• 200 g kyslej smotany.
• 100 g zeleniny (zeler alebo petržlen).
• 100 g uhoriek.
• Dva strúčiky cesnaku.

Ako:

1. Pripravte si čerstvú zeleninu: papriku nakrájajte na kolieska, paradajky na kolieska, uhorku na kocky, zeleninu nakrájajte nadrobno, pretlačte cesnak.
2. Rozdrviť syr.
3. Všetky ingrediencie zmiešame a natrieme kyslou smotanou.

Hotové jedlo položte na listy šalátu, ozdobte tenkými krúžkami štipľavej červenej papriky.

S kukuricou

Čo si vziať:

• Približne 200 g syra.
• 300 g čerstvých paradajok.
• Plechová konzerva kukurice.
• 300 g uhoriek.
• Rastlinný olej.
• 150 g červenej cibule.
• Soľ.

Ako:

• Červenú cibuľu nakrájame na kolieska. Ak je cibuľa horká, je potrebné predtýmpomocou horúcej vody po dobu 10 minút. Potom vodu vypustite, opláchnite studenou vodou a osušte.
• Nakrájajte uhorky na pásiky, syr feta na kocky, paradajky na plátky.
• Do misky dáme uhorky, paradajky, cibuľu, kukuricu, soľ, pridáme lyžicu rastra. olej, jemne premiešajte, navrch dajte syr a znova premiešajte.

Šalát z paradajok, uhoriek a syra feta nechajte asi pol hodiny odležať a potom môžete podávať.

S reďkovkou

Čo potrebujete:

• Šesť reďkoviek.
• Dve uhorky.
• Rastlinný olej.
• Dve paradajky.
• 100 g syra.
• Pol zväzku zelenej cibuľky a z každej kôpor.
• Soľ podľa chuti.

Ako pripraviť šalát s paradajkami, uhorkami a syrom:

1. Umyte zeleninu a nechajte ju vysušiť.
2. Nakrájajte paradajky a syr na kocky, uhorky na polovice koliesok, reďkovky na tenké kolieska.
3. Nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor nadrobno.
4. Všetky ingrediencie vložte do šalátovej misy, pridajte trochu soli, zalejte rastlinným olejom a jemne premiešajte. Ak je syr veľmi slaný, šalát môžeme nechať bez soli.

Šalát sa odporúča pripraviť bezprostredne pred použitím, aby dlho nestál.

S krutónmi

Čo si vziať:

• Jedna paradajka.
• Plátok bieleho chleba.
• Jedna uhorka.
• Jedna malá cibuľa.
• Tretina plechovky olív.
• Malý kúsok nakladaného syra – syr feta.
• Polievková lyžica olivového oleja.
• Trochubalzamikový ocot.
• Svetka bazalky.

Ako:

1. Umyjeme a nakrájame zeleninu: cibuľu - na polovice koliesok, paradajky - na plátky, uhorky - na polovice koliesok.
2. Olivy nakrájajte na kolieska, syr na kocky.
3. Biely chlieb vysušte v rúre alebo v hriankovači a nakrájajte na malé kocky.
4. Všetky ingrediencie okrem krutónov vložte do hlbokej misky, pokvapkajte olivovým olejom a balzamikovým octom.
5. Pridajte krutóny, jemne premiešajte a ozdobte vetvičkou bazalky.

Teraz už poznáte recepty na šalát s paradajkami, uhorkami a syrom. Varte s radosťou.