Šalát s kaviárom: recept s fotografiou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Ak chcete svojich hostí prekvapiť krásnym, chutným a „elitným“jedlom, rozhodnite sa pre šalát s červeným kaviárom. Takáto pochúťka môže potešiť každého, dokonca aj toho najnáročnejšieho gurmána a dodať gastronomický pôžitok aj veľmi náročným hosťom. Receptov na takéto šaláty je pomerne veľa. Každý z nich je obzvlášť chutný a krásny. Tieto studené predjedlá sú ideálne na akúkoľvek dovolenku alebo romantickú večeru.

Nižšie sú najobľúbenejšie recepty na kaviárový šalát s fotografiami a podrobnými pokynmi na varenie. Niektoré z týchto šalátov možno použiť ako polevy na sendviče.

Kráľovský šalát s chobotnicou

Takéto jedlo, samozrejme, ozdobí každý slávnostný alebo bufetový stôl. Okrem toho, že toto jedlo má luxusný vzhľad a úžasnú chuť, je aj zdravé. Koniec koncov, červený kaviár, ktorý je jeho súčasťou, obsahuje esenciálne mastné kyseliny, ktoré zabraňujú mnohým chorobám.

Ingrediencie jedla:

• Kaviár z lososa alebo lososa – 100 gramov.
• Jatočné telo chobotnice.
• Dve zemiakové hľuzy.
• Štyrivajcia.
• Syr – 400 g
• Krabie tyčinky – 0,2 kg.
• Majonéza.
• Kôprová zelenina.

Začať variť

1. Zemiaky sa umyjú, uvaria, potom ošúpu a nasekajú na strúhadle. Ďalej, na šalát s chobotnicou a kráľovským kaviárom, musíte pripraviť telá mäkkýšov. Za týmto účelom ich nalejte vriacou vodou a opatrne odstráňte film, odstráňte vnútro a potom ich tri minúty povarte vo vriacej vode. Keď korpusy vychladnú, nakrájajte ich na kolieska.
2. Vajcia uvarte, ošúpte, nastrúhajte alebo vytvarujte do kociek.
3. Krabie tyčinky sú vybraté z obalu, jemne narezané.
4. Nastrúhajte syr.
5. Rozložte produkty do vrstiev v hlbokej miske v nasledujúcom poradí: zemiaky, kaviár, kalamáre, kaviár, vajcia, krabie mäso, syr. Každú vrstvu bohato natrieme majonézou, šalát posypeme kaviárom a navrchu nasekaným kôprom.

Anjelské srdce

Jedlo sa môže stať hlavnou ozdobou sviatočného stola, ľahko a rýchlo sa pripravuje, vyzerá pôsobivo, dodáva pocit sýtosti. "Anjelské srdce" sa pripravuje vo vrstvách, z ktorých každá je potretá majonézou.

Aké produkty budú potrebné:

• Kuracie prsia.
• Jablká – 2 kusy
• Syr – 0,2 kg.
• Červený kaviár – 0,1 kg.
• Majonéza.

Recept na šalát s kaviárom a fotkou jedla – nižšie:

1. Hydinové mäso ponorte do vriacej osolenej vody a varte 20 minút. Schladiť. Natrhajte na vlákna alebo nakrájajte na pásiky. Rozložiťna rovnú misku a prikryte sieťkou majonézy.
2. Umyte jablká, odstráňte jadro, ak chcete, ošúpte šupku, nakrájajte na prúžky alebo tri na strúhadle. Natrieme na vrstvu kurčaťa a namažeme majonézou.
3. Nakrájajte alebo nastrúhajte syr, posypte ním jablká, navrch dajte majonézu.
4. V poslednej fáze rozmiestnime po povrchu šalátu hlavnú ingredienciu – červený kaviár.

Aby jedlo zodpovedalo svojmu názvu, musíte mu pri varení dať tvar srdca. Na tento účel je lepšie použiť špeciálne zariadenie - formu v tvare srdca, alebo môžete šalát jednoducho podávať v tanieri v tvare srdca.

Studené predjedlo s cestovinami

Zaujímavý šalát s talianskymi nádychmi. Jedlo je veľmi uspokojivé, ideálne ako výživné raňajky alebo občerstvenie.

Zložky:

• 100 g kaviáru.
• Konzervovaný losos.
• Pohár malých cestovín.
• Zväzok kôpru.
• Majonéza.

Varenie

1. Cestoviny uvarte vo vriacej osolenej vode do mäkka, sceďte v cedníku a opláchnite pod studenou vodou.
2. Vypustite z rýb tekutinu, odstráňte kosti, pomiešajte vidličkou.
3. Zmiešajte cestoviny, kaviár a ryby, posypte nasekaným kôprom a polejte majonézou.

Šalát s lososom a kaviárom

Rafinovaný a ľahko pripraviteľný šalát. Hoci je to dosť drahé, kvalita chuti stojí za vynaložené peniaze.

Zložky šalátu:

• Kaviár –100 g
• Losos jemne solený – 100g
• Vajcia – 2 ks
• Jedna malá uhorka.
• Zelený hrášok – 100 g
• Cuba (červená) – 50 g
• Šalát.
• Majonéza alebo olivový olej.

Príprava ingrediencií:

1. Rybu zbavte kostí a nakrájajte na kocky.
2. Vajcia uvaríme, ošúpeme, nakrájame na kocky.
3. Uhorku umyjeme, nakrájame ako predchádzajúce komponenty.
4. Ošúpte cibuľu, prelejte vriacou vodou, aby ste odstránili horkosť, nakrájajte.
5. Všetky produkty skombinujte s kaviárom a hráškom, zmiešajte s majonézou.
6. Posypte jedlo natrhanými listami šalátu.

Ak sa staráte o svoju postavu alebo sa držíte zdravej výživy, použite ako dresing olivový olej alebo domácu majonézu.

Podávaný šalát

Podľa tohto receptu je šalát s kaviárom veľmi originálny. Jedlo sa podáva po častiach, vnútri avokáda.

Na dve porcie potrebujete:

• Avokádo.
• Dve vajcia.
• Ukloniť sa.
• Pár šalátových listov.
• 4 polievkové lyžice. l. kaviár.
• Majonéza.

Ako variť:

1. Avokádo umyjeme, rozrežeme pozdĺžne na dve časti, vyberieme kôstku a lyžicou vyberieme dužinu. Výsledkom by mali byť formy, do ktorých sa potom šalát zmestí.
2. Vajíčko uvaríme a nasekáme nadrobno.
3. Nakrájajte cibuľu.
4. Spojte dužinu avokádas cibuľou a vajcami, ochutíme majonézou a hotovou hmotou naplníme polovice avokáda.
5. Na šalát natrieme kaviár.
6. Hotové lodičky podávajte na listoch šalátu.

S krevetami a jablkom

Šalát s krevetami a kaviárom chutí veľmi jemne a ľahko. Všetko, čo potrebujete na prípravu jedla, je 100 g kreviet, uhorky, ½ jablka, polievková lyžica kaviáru a dresing.

Ako variť

1. Najskôr musíte krevety uvariť v osolenej vode, odstrániť z nich škrupinu a jatočné telá nakrájať na kúsky. Niekoľko kúskov je najlepšie nechať vcelku a potom použiť na ozdobenie šalátu.
2. Jablká a uhorky by sa mali najlepšie ošúpať a nakrájať na malé kocky.
3. Jedlo môžete variť vo vrstvách, každú vrstvu ingrediencií potom potriete majonézou, alebo len zmiešajte všetky ingrediencie s dresingom a zmes dajte do krásnej šalátovej misy.

Na ozdobu predjedál použite červený kaviár a celé krevety.

Recept na šalát s kaviárom a morskými plodmi

V recepte je použitá hotová zmes morských plodov (chobotnice, chobotnice, mušle, krevety). Voliteľne si môžete komponenty zakúpiť samostatne.

Výrobky na jedlo:

• Červený kaviár – '59
• Hotová zmes morských plodov – 400 g
• Mrkva – 50 g
• List hlávkového šalátu.
• Paradajka - 1 kus
• Uhorka – ½ kusov
• Horčice.
• Majonéza.
• Krém.
• Ketchup.

Recept krok za krokom

1. Postavte hrniec s vodou na oheň, počkajte, kým zovrie, pridajte štipku soli a ponorte morské plody. Varte sedem až desať minút.
2. Ošúpte a nastrúhajte mrkvu ako v prípade kórejskej mrkvy.
3. Nakrájajte paradajku na plátky.
4. Natrhajte šalát rukami na kúsky.
5. Nakrájajte uhorku na kolieska.
6. Na rovnú misku položte listy šalátu, navrch morské plody, mrkvu, kaviár a zeleninu. Zálievkou polejte misku.

Na dresing zmiešame majonézu, horčicu a kečup (po 1 ČL) so 100 ml hustej smotany.

S pomarančmi a kuracím mäsom

Na šalát s kaviárom a pomarančmi budete potrebovať:

• Kuracie filé.
• Oranžová.
• Tri vajcia.
• Majonéza.
• 3 lyžice kaviáru.

Recept na šalát krok za krokom

1. Vajcia a kuracie filety uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kocky.
2. Z pomaranča odstráňte šupku, rozdeľte ho na plátky a každú nakrájajte na tri časti.
3. Suroviny zmiešame s majonézou, dáme do šalátovej misy a hotové jedlo ozdobíme kaviárom. Hotovo!

Krabí šalát s kaviárom a syrom

Pre fanúšikov krabieho šalátu ponúkame spestrenie jeho klasického receptu a pridanie nových poznámok.

Sada produktov:

• Balenie krabieho mäsa.
• Pol šálky ryže.
• Konzervovaná kukurica.
• 100 g červeného kaviáru.
• Cibuľová hlava.
• Päť vajec;
• Plátok syra.
• Zelená.
• Majonéza.

Recept na varenie

1. Umytá ryžaasi päť alebo šesťkrát a varte vo vriacej vode do mäkka.
2. Vajcia uvaríme, ošúpeme, nakrájame na kocky.
3. Vypustite tekutinu z kukurice.
4. Krabie mäso nakrájané na kúsky.
5. Cibuľa je olúpaná, obarená, nakrájaná.
6. Tri syry na strúhadle s malými klinčekmi.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu s majonézou a kaviárom.
8. Podávame na stôl, ozdobené zeleňou.

S úhorom a bylinkami

Šalát, jedinečný svojou chuťou. Na jeho prípravu by sa zložky nemali miešať. Treba ich rozložiť do kruhu a poliať špeciálnym dresingom.

Požadované produkty:

• Kaviár – 100 g
• Avokádo – 100 g
• Údený úhor (filé) – 300 g
• Uhorka – ½ kusov
• Cherry paradajky – 5 ks
• Rukola.
• Radicchio šalát.
• Šalát Lollo Rosso.
• Lollo bionda šalát.

Na prípravu dresingu:

• Kyslá smotana – 2 polievkové lyžice. l.
• Cesnak – 2 zuby.
• Hrebenatka – 60 g
• Majonéza - 1 polievková lyžica. l.
• Sójová omáčka – 1 polievková lyžica

Ako variť

1. Nakrájajte paradajky na štvrtiny.
2. Uhorku ošúpte a nakrájajte na kolieska.
3. Avokádo ošúpeme, zbavíme kôstky a nakrájame na kúsky.
4. Zeleň (každý druh 100 g) vypraná, zmiešaná.
5. Nakrájajte úhora na prúžky.
6. Na dresing rozmixujte všetky ingrediencie v mixéri do hladka.
7. Potom položte rôzne druhy zeleniny na plochý tanierZvyšné suroviny poukladajte do kruhu. Vrch šalátu posypte kaviárom a prelejte dresingom.