Ako variť zelené fazuľky s cesnakom?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Fzuľky sú dobré samotné a uvarené. Ale s pridaním cesnaku, pikantného korenia a ďalších prísad sa jedlo stane šialene chutným, voňavým a čo je najdôležitejšie - výživným a zdravým!

V tomto článku sme pre vás zhromaždili najjednoduchšie spôsoby varenia zelenej fazuľky s cesnakom, cibuľou a vlašskými orechmi. Navyše sa dozviete, s akou prílohou toto jedlo podávať a ako ho ozdobiť. Vo väčšine prípadov je zvykom používať ako prísadu horúcu omáčku alebo nízkotučnú kyslú smotanu.

Recept na cesnakové zelené fazuľky

Požadované prísady:

• zelená fazuľka – 350 gramov;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• s alt;
• mleté čierne korenie;
• sójová omáčka – 50 gramov;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Spôsob varenia zelenej fazuľky s cesnakom:

1. Moje fazuľa a odrežte stonky.
2. Nalejte vodu do hrnca a priveďteuvarte a pridajte našu hlavnú ingredienciu.
3. Povarte 5-7 minút, sceďte v cedníku a zalejte studenou vodou.
4. Nasekajte cesnak nožom alebo špeciálnym lisom.
5. Na panvici zohrejte rastlinný olej, nasypte naň fazuľu, pridajte cesnak, sójovú omáčku a korenie.
6. Pokrm dusíme asi 10-15 minút a odstavíme z ohňa.
7. Rozložte fazuľu na taniere a ozdobte ľanovými a sezamovými semienkami.

Ako prílohu si môžete uvariť zemiakovú kašu, varenú ryžu alebo špagety s pikantnou paradajkovou omáčkou.

Recepty na mrazené zelené fazuľky s cesnakom a cibuľou

Požadované produkty:

• cibuľa - 1 ks;
• fazuľa – 350 gramov;
• cesnak - pár strúčikov;
• s alt;
• paprika;
• sušená bazalka;
• tofu – 150 gramov;
• olivový olej – 50 gramov.

Uvarenie zelenej fazuľky s cesnakom krok za krokom:

1. Nakrájajte cibuľu na tenké kolieska.
2. Tofu rozdeľte na veľké kocky hrubé asi 1 cm.
3. Zelené fazuľky uvarte vo vriacej vode a sceďte v cedníku.
4. Ošúpte strúčiky cesnaku a pretlačte ich cez špeciálny drvič.
5. Teraz zohrejte olivový olej na panvici, pridajte k nemu kolieska cibule a opečte ich do zlatista.
6. Prisypte fazuľu, cesnak a pridajte korenie.
7. Misku prikryjeme pokrievkou a dusíme 10 minút.
8. Nakoniec dajte nasekanétofu, premiešajte a duste ďalších 10 minút.

Pred podávaním hotového jedla na stôl ho treba ozdobiť sušenými bylinkami, pridať trochu sezamových, ľanových alebo slnečnicových semienok a tiež položiť misku s paradajkovou omáčkou.

Varenie fazule s orechmi

Zložky receptu:

• fazuľa – 400 gramov;
• orechy – 50 gramov;
• cesnak - 3 strúčiky;
• s alt;
• pepper;
• bazalka.

Spôsob varenia:

1. Varte fazuľu v čerstvo prevarenej vode asi 5 minút.
2. Zalejte studenou vodou a preložte na predhriatu panvicu.
3. Pridajte trochu slnečnicového oleja, posypte nasekaným cesnakom a pridajte korenie a soľ.
4. Zeleninu dusíme 15 minút, kým nezmäkne.
5. Orechy nasekajte mixérom a nasypte na panvicu.
6. Opečte ešte pár minút a položte jedlo na taniere.

Ako prílohu odporúčame piecť pečené zemiaky v rúre, mäsové alebo rybie pochutiny, ako aj cereálie alebo cestoviny.

Fazuľa s cesnakom rýchlo zasýti telo a obohatí ho o užitočné minerály a vitamíny.