Ako smažiť zelené fazuľky: tipy a najlepšie recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Strukoviny sú jednou z mála ekologických strukovín, pretože počas klíčenia a dozrievania neabsorbujú všetky škodlivé zložky nachádzajúce sa v prostredí. Okrem toho je rastlina bohatá na vitamíny, minerály a ďalšie prospešné látky. Odporúča sa častejšie zaraďovať jedlá z nej do stravy. To má priaznivý vplyv na ľudský organizmus. Ponúkame varenie chutných a veľmi zdravých jedál z fazule.

Vyprážané zelené fazuľky s korením

Zoznam produktov:

• Chili paprička - 1/2 dielu.
• Fazuľa – 1 kilogram.
• Sójová omáčka – 2 polievkové lyžice.
• Cesnak – 3 strúčiky.
• Citrónová šťava – 2 polievkové lyžice.
• Olivový olej – 4 polievkové lyžice.
• Strúhaný zázvor – 1 dezertná lyžička.
• Cilantro – polovica zväzku.

Varenie fazule

Ak potrebujete chutnú, jemne pikantnú a jednoduchú prílohu, potom sú to, čo potrebujete, korenené vyprážané zelené fazuľky. Ako smažiť zelené fazuľky s korením je zaujímavé pre mnohé ženy v domácnosti. Pripravte si fazuľu podľa tohto receptu, ktorý určite oceníte aj vy. Napriek minimálnemu počtu ingrediencií ich treba ešte na začiatku pripraviť.

Fazuľu dobre umyte a odrežte jej konce. Či struky nakrájate na kúsky alebo nie, závisí len od vašej túžby. Pripravená fazuľa sa musí spustiť do nádoby s vriacou a mierne osolenou vodou. Varte päť až sedem minút. Potom sa musí zložiť do cedníka a nechať vytiecť tekutinu. Ďalej musíte pripraviť horúcu omáčku z korenia. Do misky nalejeme sójovú omáčku, olivový olej, citrónovú šťavu a rozdrvené čili, cesnak a nastrúhaný zázvor. Premiešame a necháme odstáť.

Recept ukazuje, ako správne vyprážať zelené fazuľky. Musí sa preniesť na panvicu vyhrievanú na sporáku a smažiť na oleji šesť až sedem minút. Uvarenú horúcu omáčku zalejeme pripravenou fazuľou, premiešame a panvicu pevne prikryjeme pokrievkou. Zelenú fazuľku necháme desať minút lúhovať v omáčke. Ako prílohu potom na stôl naservírujte voňavú a jemne korenistú fazuľu. Tento recept vám povie, ako smažiť zelené fazuľky s rôznymi prísadami nielen správne, ale aj chutne.

Zdravé raňajky s vyprážanými zelenými fazuľkami s vajíčkami

Čo potrebujete:

• Fazuľa – 800 gramov.
• Olivový olej – 4 polievkové lyžice.
• Slepačie vajcia – 4 kusy.
• Ocot – 1 polievková lyžica.
• Soľ – 1 polievková lyžica.

Spôsob varenia

Pozrime sa, ako smažiť zelenú fazuľku na panvici s vajíčkami. Aby ste to dosiahli, fazuľa sa musí najskôr dobre umyť a potom odrezať špičky každého struku. Potom by sa fazuľa mala spustiť do hrnca s vriacou vodou a variť päť minút. Potom opatrne preložíme uvarenú fazuľu do cedníka. Lyžicu octu ihneď rozrieďte v litri prevarenej vody a vzniknutým roztokom struky opláchnite. Toto je potrebné urobiť, aby v budúcnosti počas varenia fazuľa nestratila svoju farbu.

Teraz sa pomocou receptu naučíme, ako smažiť zelené fazuľky s vajíčkami, aby zostali zdravé a boli chutné. Položte panvicu s olivovým olejom na strednú teplotu a počkajte, kým sa nezahreje. Potom do nej vložte fazuľu z cedníka a smažte štyri až päť minút.

Potom k jemne opraženej fazuli pridajte kuracie vajcia, posypte soľou a premiešajte. Potom, čo sa ubezpečíte, že vajcia sú úplne vyprážané, vyberte panvicu z ohňa a zakryte ju pokrievkou na desať minút. Kompletné, výživné a zdravé raňajky pre celú rodinu sú hotové. Ak ste predtým nevedeli, ako chutné smažiť zelené fazuľky s vajíčkami, teraz sa s touto úlohou ľahko vyrovnáte.

Vyprážané fazule so syrom: mrazené varenie

Požadované prísady:

• Mrazené zelené fazuľky – 1,5 kilogramu.
• Syr čedar – 100 gramov.
• Slnečnicový olej – 10 polievkových lyžíc.
• Cibuľa – 2 malé hlavy.
• Soľ – čajová lyžička.
• Struhanka – 3 polievkové lyžice.
• Mrkva - 1 kus.
• Kyslá smotana – 3 polievkové lyžice.

Proces varenia

Svoje denné menu môžete doplniť o taký užitočný produkt, akým sú zelené fazuľky. Môžeme podávať ako prílohu k hlavnému jedlu, alebo ako samostatné jedlo. V procese varenia môžete do fazule pridať širokú škálu prísad, čo len zlepší jej chuť. Jedným z takýchto prídavkov by bol tvrdý syr Cheddar. Pozrime sa podrobne na to, ako smažiť mrazené zelené fazuľky na panvici so syrom. Zmrazená rastlina nestráca svoje užitočné vlastnosti a nie je potrebné ju vopred rozmrazovať.

Keďže mrazené zelené fazuľky sú pripravené na varenie, zostáva pripraviť cibuľu, mrkvu a syr. Zeleninu očistite a opláchnite studenou vodou. Potom nakrájajte cibuľové hlavy na polkolieska a nastrúhajte mrkvu a syr oddelene na strúhadle. Ďalej nalejte olej na dno panvice a zohrejte ho. Najprv vložte cibuľu do panvice a opečte ju na strednom ohni. Potom pošlite mrkvu do panvice na desať minút.

Potom na to isté miesto nasypte mrazené zelené fazuľky z vrecka a posypte soľou. Premiešajte a pokračujte v smažení. Najprv sa fazuľa rozmrazí a pustí vodu. Potrebapočkajte, kým sa tekutina vyvarí, a potom fazuľu trochu opražte na panvici. Ďalšou zložkou, ktorú treba pridať do fazule, je kyslá smotana. Po naliatí kyslej smotany do panvice musíte všetko premiešať a zakryť pokrievkou. Znížte teplotu, na panvicu nastrúhajte syr a všetky ingrediencie varte pod pokrievkou pätnásť minút.

Potom nasypte strúhanku do panvice a znova dobre premiešajte. Tento recept pomôže mnohým začínajúcim kuchárom naučiť sa vyprážať mrazené zelené fazuľky na panvici so syrom. Takto pripravený výrobok sa dá použiť aj ako lahodná a veľmi zdravá príloha, ktorá sa bude hodiť takmer ku každému hlavnému jedlu.