Chrumkavé sušienky: tipy a recepty na varenie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Chrumkavé sušienky milujú mnohí. Existuje veľa receptov na túto pochúťku. Vyrába sa z bobúľ, sušeného ovocia, kúskov karamelových a čokoládových tyčiniek, ovsených vločiek, kokosových omrviniek. Každá žena v domácnosti si môže nájsť spôsob varenia, ktorý sa jej páči. Článok obsahuje niekoľko populárnych receptov.

Dôležité odporúčania

Chrumkavé sušienky budú chutné, ak pri ich príprave dodržíte nasledujúce pravidlá:

1. Aby boli výrobky vo vnútri mäkké, musíte do cesta pridať štvrtinu malej lyžičky prášku do pečiva a rovnaké množstvo sódy.
2. Mnohým ľuďom sa páči tmavá kôrka na povrchu maškrty. Aby pokrm získal príjemný odtieň, musí byť uvarený pri teplote aspoň 180 stupňov.
3. Na dezert môžete použiť nie obyčajnú múku, ale výrobok určený na cukrovinky. Potom budú mať chrumkavé sušienky charakteristickú štruktúru.
4. Ak zoznam ingrediencií obsahuje maslo, musí sa uchovávať v chladničke šesťdesiatminút. Potom sa výrobok vyberie a pridá sa do cesta.
5. Na sladkosť s karamelovou príchuťou musíte použiť viac trstinového cukru ako bieleho.
6. Ak chce hostiteľka pripraviť sušienky s hladkou textúrou, mala by do pochúťky pridať 30 mililitrov kukuričného škrobu.

Prejdime k receptom.

Dezert so sezamovými semienkami

Zloženie jedla zahŕňa:

1. Múka v množstve troch pohárov.
2. 250 g margarínu.
3. 500 ml kefíru.
4. Pol malej lyžice sódy bikarbóny s octom.
5. Pieskový cukor.
6. 100 g sezamových semienok.
7. Šesť veľkých lyžíc slnečnicového oleja.
8. Dve vajcia.

Toto je obľúbený recept na tenké, chrumkavé sušienky.

Na prípravu pochúťky musíte margarín pomlieť na strúhadle. Produkt rozdrvte múkou, kým sa nevytvoria omrvinky. Do hmoty sa vloží sóda s octom, naleje sa kefír. Cesto by malo mať elastickú štruktúru. Dá sa na hodinu do chladničky. Potom sa hmota vyberie, rozdelí sa na šesť rovnakých fragmentov. Z každého kusu sa vytvorí tenká obdĺžniková vrstva. Cesto musí byť položené na plech pokrytý fóliou a slnečnicovým olejom. Povrch dezertu potrieme vrstvou rozšľahaného vajíčka. Posypeme sezamovými semienkami. Môžete pridať trochu cukru. Cesto je posypané malým množstvom oleja, rozdelené nožom na štvorce. Pečte chrumkavé sušienky so sezamovými semienkami v rúre pätnásť minút.

Lahôdka s orechmi aovsené vločky

Zloženie misky obsahuje:

1. Pol pohára kryštálového cukru.
2. Rovnaké množstvo múky.
3. Vajce.
4. 100 g masla.
5. 200 g jadier vlašských orechov.
6. Dve šálky ovsených vločiek.
7. Malá lyžička prášku do pečiva.
8. Soľ – 1 štipka.
9. Trošku škorice.

Na prípravu chrumkavých sušienok z ovsených vločiek musíte rozdrviť maslo s cukrom. Vajíčko treba vyšľahať. Pridajte soľ. Táto hmota sa spojí s maslom. Vložte do nej múku, prášok do pečiva. Výrobky sa musia dobre premiešať. Skombinujte s ovsenými vločkami, nasekanými jadrami vlašských orechov. Z tejto hmoty sa vytvorí klobása, ktorá sa rozdelí na okrúhle úlomky. Kusy by mali byť umiestnené na plech pokrytý pergamenom a olejom. Dezert sa pečie v rúre desať minút.

Sušienka s kúskami čokoládovej tyčinky

Zloženie potravín zahŕňa tieto produkty:

1. Pieskový cukor v množstve 100 g.
2. Vajce.
3. Malá lyžička vanilkového extraktu.
4. 120 g masla.
5. Soľ – 1 štipka.
6. 250 g nasekanej čokoládovej tyčinky.
7. Múka v množstve jedného pohára.
8. Pol malej lyžice sódy.

Ako urobiť čokoládové sušienky chrumkavé? Recept s fotografiou je uvedený v tejto kapitole.

Na prípravu dezertu musíte rozdrviť cukor s maslom. Do tejto zmesi vložte vajíčko. Zmiešajte ingrediencie mixérom. Pridaťvopred preosiatu múku, soľ, sódu a kúsky čokoládovej tyčinky. Hmota je rozdelená na fragmenty rovnakej veľkosti. Výrobky sú rozložené na plech pokrytý pergamenovým papierom. Pochúťka sa pečie v rúre asi dvadsať minút.

Sušienky s kokosovou strúhankou

Dezert obsahuje:

1. Tri vajcia.
2. 100 ml olivového oleja.
3. Pieskový cukor v množstve 140 g.
4. Krupica – rovnaké množstvo.
5. 200 g kokosovej strúhanky.
6. Šťava vytlačená z polovice citróna.
7. Oranžová.
8. 100 g práškového cukru.

Chrumkavé sušienky s kokosovou strúhankou sa pripravujú takto.

Vajcia sa potierajú zmäknutým maslom. Pridajte cukrový piesok. Výsledná zmes by mala mať jednotnú štruktúru. Je potrebné do nej umiestniť kôru z pomaranča, kokosu, citrónovej šťavy, obilnín. Suroviny sa musia dobre rozotrieť. Vytvarujú sa z nich guľôčky, ktoré treba zasypať práškovým cukrom a trochu stlačiť rukou. Výrobky sa ukladajú na plech pokrytý papierom na pečenie. Dezert sa pečie v rúre asi dvadsať minút.

Jedlo s jadrami orechov

Zahŕňa:

1. 90 g masla.
2. 45g bieleho cukrového piesku.
3. Soľ – 1 štipka.
4. Hrubá múka (asi 140 g).
5. 45 g hnedého cukru.
6. Jedno vajce.
7. 160 g lieskových orechov.

Chrumkavé sušienky s jadierkami orechov sa pripravujútakže.

Olej sa rozotrie s cukrovým pieskom (bielym a hnedým). Vajcia by mali byť dobre rozšľahané. Polovica výslednej hmoty sa pridá k zvyšku produktov. Zmes sa spojí s múkou, soľou, nasekanými lieskovými orieškami. Dobre sa rozotierajú. Cesto sa používa na výrobu klobásy. Zabalí sa do potravinovej fólie a vloží na dve hodiny do chladničky. Potom ho vyberú a rozdelia na kruhy, ktoré musia byť položené na plech pokrytý vrstvou pergamenu. Dezerty potrieme zvyškom vaječnej hmoty. Pečieme v rúre asi tridsať minút.

V článku sme vám teda dali niekoľko receptov na prípravu chutných chrumkavých koláčikov, vyberte si ten, ktorý najradšej varíte, a nebojte sa experimentovať. Dobrú chuť!