Sladký koláč v zhone: recept, príprava jedla, čas pečenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Domáce koláče milujú rovnako dospelí aj deti. Vytvára v byte osobitú atmosféru a napĺňa ho úchvatnými vôňami. Aby ste ním potešili svojich príbuzných, nie je vôbec potrebné tráviť leví podiel voľného času prípravou zložitých koláčov a zákuskov. Dnešný materiál obsahuje tie najlepšie recepty na rýchle sladké koláče.

S tekvicou

Táto možnosť sa určite hodí tým, ktorí tvrdo pracovali a zbierali bohatú úrodu. Vďaka prítomnosti tekvice získa cesto charakteristickú dochuť a jemný oranžový nádych. A pridané krúpy mu dodávajú hustú štruktúru. Na prípravu na večerný čaj budete potrebovať:

• 250 g suchej krupice.
• 250 ml čerstvého jogurtu.
• 2 kuracie surové vajcia.
• ½ lyžičky prášok do pečiva.
• ¼ balíčkov masla.
• 200 g tekvicovej dužiny, cukor a múka každý.
• Jedlá soľ.

Na reprodukciu tohto receptu na rýchly koláč sa kefír skombinuje s krupicou a nechá sa chvíľu bokom. Vzniknutú hmotu po krátkom čase doplníme vajíčkami rozšľahanými so štipkou soli a cukru, rozpusteným maslom a nastrúhanou tekvicovou dužinou. Všetko to dôkladne premiesime s práškom do pečiva a múkou a potom nalejeme do vysokej formy a pečieme pol hodiny pri 180 0C. Hotovú tortu treba vychladiť a ozdobiť podľa vlastného uváženia.

S tvarohom

Fanúšikovia fermentovaných mliečnych výrobkov by mali venovať pozornosť nižšie uvedenému receptu. Jednoduchý rýchly koláč vyrobený z koláčikov z obchodu a trochu pripomínajúci slávny americký cheesecake. Na varenie vo vlastnej kuchyni budete určite potrebovať:

• 400 g suchého nízkotučného tvarohu.
• 200 g krehké pečivo.
• 250 g nekyslej hustej kyslej smotany.
• 50 g ľahkých hrozienok.
• 80 g dobrého masla.
• 1 čerstvé kuracie vajce.
• 3 polievkové lyžice. l. biely kryštálový cukor.
• 1 lyžička strúhaná citrónová kôra.
• 1 polievková lyžica l. škrob (nutne zemiakový).

Podrvené sušienky zmiešame s maslom a polovicou dostupnej kyslej smotany. To všetko je rozložené pozdĺž spodnej časti hlbokej formy vystlanej kusom pergamenu, pričom sa nezabúdajú ani boky. Výsledný koláč je pokrytý náplňou pozostávajúcou z vajec, tvarohu, škrobu, hrozienok, cukru, citrusovej kôry a zvyškov kyslej smotany a potom poslaný do vyhrievanej rúry. Koláč pečieme pol hodiny pri 180 st0C.

S banánmi

Podľa nižšie opísanej technológie sa rýchlo získa veľmi voňavý sladký koláč. Recept na jeho prípravu zahŕňa použitie špecifickej sady potravín. Preto je lepšie sa vopred presvedčiť, či máte po ruke:

• 250 g cukru.
• 350 g bežnej chlebovej múky.
• 100 ml kravského mlieka.
• 80 g vysoko kvalitného masla.
• 3 zrelé banány.
• 2 vajcia.
• ½ lyžičky prášok do pečiva.
• Rafinované maslo (na vymazanie formy).

Ošúpané banány roztlačíme vidličkou a potom ich polijeme rozpusteným maslom, vajcami, cukrom a teplým mliekom. To všetko zmiešame s práškom do pečiva a múkou preosiatou cez sito, preložíme do vymastenej a vymastenej formy a pečieme pol hodiny pri 200 0C. Hotovú tortu ozdobíme podľa vlastných predstáv a podávame.

S kakaom

Tým, ktorí majú na farme moderné kuchynské spotrebiče, môžeme odporučiť veľmi zaujímavý a veľmi jednoduchý rýchly recept. V pomalom sporáku sa koláč neukáže horšie ako to, čo bolo upečené tradičným spôsobom. Aby ste si to overili na vlastnej skúsenosti, budete potrebovať:

• 200 g kyslej smotany bez kyslej smotany (20%).
• 200 g bieleho cukru.
• 250 g hladkej chlebovej múky.
• 50 g suchého kakaového prášku.
• 3 vajcia.
• ½ tyčinky masla.
• Vanilín a prášok do pečiva.

Toto je jeden z najobľúbenejších receptov na koláče v pomalom sporáku. Proces jeho obnovy musíte začať spracovaním vajec. Pretrepú sa s cukrom a potom sa ochutia vanilkou. To všetko je doplnené kyslou smotanou a mäkkým maslom, znovu spracované mixérom a zmiešané s práškom do pečiva a múkou. V ďalšej fáze sa cesto rozdelí na dve rovnaké časti, z ktorých jedna je natretá kakaom. Obidve hmoty sú striedavo rozložené v namazanom multivarke tak, aby sa získal vzor. Pečte koláč hodinu v režime „Pečenie“.

S tvarohom a hruškou

Tento recept na jednoduchý sladký koláč v rýchlosti bude skutočným darčekom pre čerstvé mamičky, ktoré chcú svojich malých labužníkov nakŕmiť nielen chutne, ale aj zdravo. V pečive podľa nej vyrobený tvaroh prakticky necítiť, čiže nároční ľudia, ktorí tento fermentovaný mliečny výrobok neobľubujú, ho spokojne zhltnú. Na osobnú kontrolu budete potrebovať:

• 150 g bieleho cukru.
• 250 g hladkej chlebovej múky.
• 250 g drobivého čerstvého tvarohu.
• 50 g ľahkých hrozienok.
• 3 kuracie surové vajcia.
• 1 pevná hruška.
• ¾ balíčky masla.
• prášok do pečiva.

Rozmrazené maslo sa dôkladne vyšľaha so sladkým pieskom a potom sa doplní tvarohom a roztlačí sa so surovými čerstvými vajíčkami. To všetko sa spája s dusenými hrozienkami a plátkami hrušiek. Výsledná hmota sa miesi s práškom do pečiva a múkou, prenesie sa do misy multivarkára a prikryje sa pokrievkou. Pripravte koláč za jeden a polhodín v režime „Pečenie“.

S kakaom a kyslou smotanou

Skutoční milovníci pečenia čokolády nikdy neodmietnu doplniť svoje kulinárske prasiatka receptom na rýchly koláč. V rúre je dezert pripravený za menej ako hodinu, čo znamená, že sa dá urobiť aj po večernom návrate z práce. Na to budete potrebovať:

• 250 g nekyslej hustej kyslej smotany.
• 200 g bieleho cukru.
• 260 g hladkej chlebovej múky.
• 30 g kakaového prášku.
• 1 vajce.
• 1 lyžička jedlá sóda.

Vajce sa rozomelie so sladkým pieskom, potom sa spojí s kyslou smotanou a energicky sa rozšľahá. Výsledná hmota sa zmieša so sódou, kakaom a preosiatou múkou. Vypracované cesto sa vyloží do vysokej formy a pečie sa päťdesiat minút pri 180 0C. Hotový koláč sa ochladí a ozdobí podľa vlastného uváženia.

S čerešňami

Ženy v domácnosti, ktorých rodiny milujú bobule, by mali použiť recept na rýchly sladký koláč, ktorý je uvedený nižšie. Pečenie na ňom je neuveriteľne jemné a vzdušné. A prítomnosť čerešní jej dodáva príjemnú kyslosť. Na to, aby ste to dopriali svojim blízkym, budete potrebovať:

• 250 ml čerstvého jogurtu.
• 260g bielej chlebovej múky.
• 2 lyžičky prášok do pečiva.
• 2 surové vajcia.
• 200 g cukru a čerešní.
• Olej (na vymastenie formy).

Vajcia sa rozšľahajú so sladkým pieskom a potomplnené kefírom. To všetko sa zmieša s práškom do pečiva a okysličenou múkou a potom sa prenesie do vysoko vymastenej formy. Výrobok je ozdobený čerešňami a pečený štyridsať minút pri 180 0C.

S džemom

Recept na rýchly koláč je zaujímavý, pretože zahŕňa použitie domáceho konzervovania. Džem dodá hotovému výrobku osobitnú chuť a výraznú arómu bobúľ. Ak chcete upiecť takýto koláč sami, budete určite potrebovať:

• 250 ml kefíru.
• 250 g akéhokoľvek hustého džemu.
• 180 g cukru.
• 300 g bežnej chlebovej múky.
• 25g sódy.
• 3 vajcia.
• Rastlinný olej a krupica (na spracovanie plesní).

Najprv musíte urobiť vajíčka. Pomelú sa s cukrom a doplnia sa džemom. Výsledná hmota sa naleje kefírom, v ktorom bola predtým rozpustená rýchla sóda. To všetko sa zmieša s vopred preosiatou múkou a prenesie sa do formy, naolejuje a posype krupicou. Koláč uvarte do hodiny pri 180 0C. Pred podávaním ho treba vychladiť a ozdobiť podľa vlastného uváženia.

S mrkvou

Pre tých, ktorí si strážia stravu, no nedokážu si odoprieť dobroty, stojí za zmienku ďalší jednoduchý recept na rýchly sladký koláč. Pečenie vyrobené podľa neho sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov a bude užitočné nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 250 g hladkej pšeničnej múky.
• 1, 5 šálok strúhanej mrkvy.
• ½šálky čerstvého jogurtu.
• ½ šálky bieleho cukru.
• 3 vajcia.
• 1 lyžička prášková škorica.
• ½ lyžičky jedlá sóda.

Vo veľkej mise zmiešajte preosiatu múku a škoricu. Pridáva sa tam aj sóda, vajcia, cukor a kefír. To všetko sa zmieša s nastrúhanou mrkvou a rozotrie sa v rozmazanej forme. Koláč upečieme do hodiny pri 200 0C.

S marhuľami

Tento recept na rýchly koláč s fotkou, ktorá nevystihuje všetky jeho kvality, určite poteší tých, ktorí majú vlastný sad. Dezert pečený na ňom bude vynikajúcim doplnkom k šálke teplého čaju a pomôže prekonať dlhý zimný večer. Na jeho prípravu budete potrebovať:

• 400 g zrelých marhúľ (konzervovaných).
• 1 pohár čerstvého kefíru s ľubovoľným obsahom tuku.
• 2,5 šálky bežnej chlebovej múky.
• 1 šálka bieleho cukru.
• 3 vajcia.
• 1 lyžička jedlá sóda.
• ½ tyčinky masla.
• Vanilín.

Olej sa vyberie z chladničky vopred a čaká sa, kým sa roztopí. Keď zmäkne, doplní sa cukrom, vajcami, vanilkou, sódou a múkou. Všetko je dôkladne premiešané a rozdelené na dve nerovnaké časti. Väčšina z nich sa naleje do vysokej, rozmazanej formy a pokryje sa marhuľami, predtým oddelenými od kôstok. Navrch rozložte zvyšok cesta a jemne ho zarovnajte. Koláč pečieme do štyridsiatich minút pri 180 0C.

S jablkami

Recept na rýchly koláč sa určite udomácni v rodinách, kde milujú charlotte. Pečivo vyrobené podľa neho sa vyznačuje jemnosťou a nádherou a osobitnú chuť mu dodáva prísada vo forme škorice. Na to, aby každý člen vašej domácnosti dostal kúsok takéhoto koláča, budete potrebovať:

• 250 g hladkej chlebovej múky.
• 150 g bieleho cukru.
• 5 zrelých veľkých jabĺk.
• 1 vajce.
• 1 šálka čerstvého kefíru s ľubovoľným obsahom tuku.
• 1 polievková lyžica l. prášková škorica.
• 1,5 lyžičky prášok do pečiva.
• ¾ balenia masla.

Kefírová múka a prášok do pečiva sú spojené. Do výslednej hmoty sa zavedie žĺtok, rozbitý s polovicou balenia masla. To všetko doplníme proteínom, vyšľaháme s 1000 g cukru a jemne premiešame. Hotové cesto sa rozloží do vysokej formy a prikryje sa plátkami jabĺk. Ovocie navrchu posypeme osladenou škoricou a dochutíme kúskami zvyšného masla. Koláč pečieme do tridsiatich piatich minút pri 175 0C.

S krehkým pečivom

Tento drobivý koláč sa pripravuje rýchlo a jednoducho, čo znamená, že zaujme zaneprázdnené gazdinky. Na upečenie budete potrebovať:

• 1 veľké surové vajce.
• 1 balenie masla.
• 2 polievkové lyžice. l. biely cukor.
• 3 šálky chlebovej múky.
• Soľ, vanilka, prášok do pečiva a hustý ovocný a bobuľový džem.

Mrazené maslo sa rozotrie na jemnom strúhadle a spojí sa s polovicoudostupná múka. Do výslednej hmoty sa pridá soľ, cukor, vanilín, prášok do pečiva a vajíčko. Všetko je dobre vymiesené so zvyškami preosiatej múky a rozdelené na dve nerovnaké časti. Menší z nich sa vyberie na pol hodiny do mrazničky. Väčší kúsok rozotrieme na dno formy vystlanej papierom na pečenie a potrieme ľubovoľným domácim džemom. To všetko sa prepíše zvyškom cesta a pečie sa dvadsaťpäť minút pri teplote 180 0C.

S droždím

Tento jemný koláč z jemného pečiva určite poteší každého, kto ho vyskúša. Na pečenie doma budete potrebovať:

• 350 ml čerstvého kefíru s ľubovoľným obsahom tuku.
• 100 g bieleho trstinového cukru.
• 700 g bežnej chlebovej múky.
• 150 g akéhokoľvek hustého džemu (najlepšie domáceho).
• 10 g suchého granulovaného droždia.
• 40 g masla.
• 3 surové vajcia (2 na cesto, 1 na potretie).
• Soľ a rastlinný olej.

Kefír sa zahrieva vo vodnom kúpeli, aby sa nezrazil. Keď sa zohreje, doplní sa droždím, škoricou, soľou, trochou cukru a pár polievkovými lyžicami múky. Po pätnástich minútach sa spenený pár spojí s vajíčkami, maslom a zvyškami sladkého piesku. To všetko sa miesi s múkou, ktorá bola predtým preosiata cez sito a vyčistená v teple. Po niekoľkých hodinách sa vykysnuté cesto rozdelí na dve nerovnaké časti. Veľký sa rozloží na dno hlbokej vymastenej formy a zaleje sa džemom. To všetko sa skrýva pod pásikmi zvyšného cesta, ošetreného špeciálnou kefou,namočíme do rozšľahaného vajíčka a necháme vykysnúť. Koláč pečieme 25 minút pri 180 0C.