Rum Bacardi Black ("Black Bacardi"): recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Jedným zo svetových lídrov vo výrobe alkoholických nápojov je Bacardi Limited. Založil ju už v roku 1862 Kubánec Facundo Bacardi Masso. Silueta netopiera bola zvolená ako logo značky, keďže v Španielsku, z ktorého pochádzal Facundo Bacardi, je považovaná za symbol úspechu. Od roku 1960 má Bacardi Limited ústredie na Bermudách v Hamiltone.

Sortiment spoločnosti zahŕňa množstvo alkoholických nápojov: rum, vermút, vodku, tequilu, koňak, škótsku whisky, gin. Jedným z najznámejších produktov Bacardi Limited je Bacardi Black Rum.

Cesta od nižších vrstiev k elite

Rum bol kedysi jedným z najlacnejších nápojov, ktoré používali námorníci ako dezinfekčný prostriedok na svojich cestách. V tých časoch malo ostrú a nepríjemnú chuť.

Vďaka Facundovi Bacardimu sa urobil obrovský kus práce na premene základného nápoja na ušľachtilý nápoj. Umožňujú to procesy destilácie, čistenia a obohacovania chuti. Výsledkom bol legendárny rum. Bacardi, ktorý sa zamiloval do aristokratov. Ako uznanie sa Bacardi Limited stala dodávateľom španielskej kráľovskej rodiny v roku 1888.

Zoznámte sa s čiernym rumom Bacardi

Rum "Bacardi black" má jemnú chuť a po vypití len veľmi zriedkavo spôsobuje kocovinu. Je to kvôli zvláštnostiam výrobnej technológie, vďaka ktorej obsahuje minimálne množstvo toxických zlúčenín. Silná ranná kocovina spravidla jasne naznačuje, že namiesto nápoja s názvom „Bacardi black“sa pil nejaký druh surogátu. Rum Bacardi Black má sýtu hnedú farbu, bohatú vôňu a chuť. Záver je dlhý, s drevitými tónmi a ľahkými vanilkovými tónmi.

Ako sa vyrába rum Bacardi Black

"Black Bacardi" je silný alkoholický nápoj, ktorý sa získava fermentáciou zmesi čiernej a bielej melasy - melasy. Zároveň sa do nej pridávajú kvasinky a baktérie kyseliny maslovej. Po dozretí rmutu začína proces fermentácie a výroba končí destiláciou, ktorá prebieha v niekoľkých fázach.

Na dodanie charakteristickej chuti, ktorá odlišuje Bacardi Black od iných druhov rumu, sú pridané bylinky a vanilka. Po ukončení destilácie sa rum vloží do dubových sudov a nechá dozrieť štyri roky. Počas tejto doby sa nápoj obohatí o aromatické látky uvoľnené drevom a získa svoju konečnú chuť, ktorá je vlastná iba rumu Bacardi Black.

Konečnéfáza výroby zahŕňa miešanie: do zmesi sa pridá cukrový sirup, karamel a voda.

"Bacardi": čierna, biela

Bacardi Limited vyrába rôzne rumy. Najznámejšie sú Bacardi Black (čierny rum) a Bacardi Superior (biely rum). Ako sa od seba líšia?

Bacardi Black má sýtu tmavú farbu, patrí medzi elitné odrody rumu. Jeho funkčné obdobie je minimálne štyri roky. Kola s ľadom alebo šťavou z granátového jablka je uznávaná ako najlepšia kombinácia pre čierny rum.

Bacardi Superior je svetlý rum zrejúci dva roky. Chutí po vanilke, karameli a ovocí. Jeho pevnosť je 44,5 stupňov. V podstate sa "White Bacardi" používa na výrobu rôznych koktailov. Je lepšie ho piť zriedený s ananásovou alebo citrusovou šťavou.

Ako rozlíšiť skutočnú Bacardi Black od falošnej?

V prvom rade by ste mali venovať pozornosť cene navrhovaného nápoja, keďže pravý rum Bacardi Black nemôže byť lacný. Tento alkoholický nápoj je vhodné zakúpiť v špecializovaných predajniach alebo v Dute free, kde je zaručená pravosť predávaných produktov. Neodporúča sa kupovať rum Bacardi Black v kioskoch, malých obchodoch a internetových obchodoch, pretože tam možno nájsť väčšinu falzifikátov.

Starostlivo si preštudujte štítok na fľaši:

• Názov rumu musí byť napísaný správne - Bacardi, v žiadnom prípadeBakardi alebo Bakkardi.
• Povinné je mať kontrolnú známku, ktorá musí byť nalepená rovnomerne a musí zatvárať veko a pri otvorení sa kontrolná známka vždy zlomí.
• Skutočný rum by mal mať na fľaši dúhový hologram, zatiaľ čo falošný rum by ho mal mať v striebornej farbe.
• Venujte pozornosť tomu, ako je štítok nalepený – zle a nerovnomerne prilepený zvyčajne znamená falzifikát.
• Všetky štítky na fľaši by mali byť jasné a čitateľné, dokonca aj tie najmenšie, bez pravopisných chýb.
• Pretrite štítok dlaňou – na ruke by nemali byť žiadne stopy farby.
• Fľaša musí byť neporušená, bez triesok a zapečatená.
• Samotná tekutina vo fľaši by mala byť priehľadná, bez sedimentu.
• Originálny "Bacardi" sa momentálne vyrába iba v USA, Mexiku, Portoriku a na Bahamách, krajinu pôvodu je možné vidieť na štítku a identifikovať podľa čiarového kódu.

S čím pijú rum "Bacardi black"

Verí sa, že ak chcete lepšie pochopiť chuť nápoja, musíte ho naliať do striebornej misky - banky alebo stohov. Ak nie sú k dispozícii strieborné nádoby, môžete použiť hrubostenné sklenené poháre alebo poháre na koňak.

Skutoční fajnšmekri radšej pijú Bacardi Black a v druhej ruke držia kubánsku cigaru, čím vytvárajú zvláštnu historickú atmosféru, pretože kedysi, pred emigráciou majiteľov značky, sa nápoje tejto značky vyrábali na Kube.

S čím piť „ČiernaBacardi , každý si vyberie sám, podľa svojich chuťových preferencií. Tí, ktorí veria, že rum je veľmi silný nápoj, ho väčšinou zriedia kolou a pridávajú kúsky ľadu. Ako občerstvenie je zvykom podávať rôzne druhy ovocia, citrón, limetka, orechy. Jedným z najobľúbenejších snackov sú plátky pomaranča posypané škoricou.

Ľahké koktaily

Rum samotný má pomerne silnú silu, takže ženám je lepšie pripraviť si kokteil s "Black Bacardi":

• Čierna nežnosť. 30 ml čierneho rumu, rovnaké množstvo benediktínskeho likéru zmiešame so 60 ml smotany, pridáme kocky ľadu a na vrch nalejeme colu. Výsledkom je nápoj s originálnou chuťou.
• Black and Cran. Zmiešajte 50 ml rumu Bacardi Black s 200 ml brusnicovej šťavy, pridajte niekoľko kociek ľadu a 2 kolieska limetky. Brusnicová šťava, ak je to žiaduce, môže byť nahradená čerešňou, granátovým jablkom alebo čučoriedkou. Spojenie jednej z týchto štiav s čiernym rumom má za následok najlepšiu možnú chuť.

• Bacardi čierna. Nalejte rum Bacardi Black do malého pohára, na vrch dajte 3 plátky pomaranča posypané škoricou.
• "Barbados". Do panáku zase bez miešania nalejte 30 ml Grapefruitového likéru, rovnaké množstvo kokosového likéru a čierny rum.
• Letecká pošta. Zmiešajte 50 ml čierneho rumu s polievkovou lyžicou limetkovej šťavy, pridajte rovnaké množstvo medu, ktorý, ak chýba, možno nahradiť cukrovým sirupom a zalejte šampanským. Ak chcete, pridajte niekoľko kociek ľadu.
• Káva grogu. 30 ml rumu BacardiČiernu zmiešame s 10 ml ľubovoľného koňaku, pridáme 1 plátok citróna, 150 ml čiernej kávy, 2 ks cukru. Výsledný koktail zohrejte na miernom ohni bez privedenia do varu. Koktail by sa mal piť horúci. Dokonale povzbudí a zahreje v chladnom počasí.

Silnejšie nápoje

Pirát snov. Zmiešajte 60 ml čierneho rumu Bacardi v šejkri s rovnakým množstvom suchého vermútu, 50 ml limetkovej šťavy a 30 ml drveného ľadu. Kešu oriešky podávajte ako predjedlo. Tento nádherný pirátsky nápoj je povzbudzujúci a povznášajúci

• Mai Tai (recept 1). Zmiešajte 40 ml rumu Bacardi Black so 40 ml zlatého rumu, pridajte 15 ml likéru amaretto, rovnaké množstvo pomarančového likéru, 1 polievkovú lyžicu cukrového sirupu a šťavu z jednej limetky. Nalejte niekoľko kociek ľadu.
• Mai Tai (recept č. 2). Zmiešajte 30 ml svetlého rumu s 50 ml rumu Bacardi Black, pridajte 25 ml pomarančového curacaa, rovnaké množstvo mandľového sirupu a 1 polievkovú lyžicu limetkovej šťavy. Mimoriadne lahodný koktail!
• Black Bull. Zmiešajte 20 ml čierneho rumu s 80 ml Red Bull, pridajte ľad a pohár ozdobte kolieskom citróna.

Recenzie čierneho rumu Bacardi

Mnohí z tých, ktorí vyskúšali rum Black Bacardi, ho považujú za najlepší spomedzi nápojov tohto druhu. Je cenený pre svoju bohatú korenistú chuť a nedostatok tvrdosti. Má skôr príjemnú vôňu, v chuti cítiť čokoládové tóny a sladkosť melasy. Tento kvalitný nápoj je dobré piť v čistej forme aj v koktailoch.

Nádherne navrhnutá fľaša a balenie robia z Bacardi Black skvelý darček pre skutočných milovníkov rumu. Bohatá chuť kultového nápoja „Black Bacardi“vám dá zabudnúť na každodenný život a budete sa cítiť ako pirát z Karibiku. Yo ho ho a fľašu rumu!