Pohánka s párkami: klasický recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Varenie pohánky na bežnom sporáku nie je možné pre každú gazdinku. V niektorých prípadoch kaša vyjde buď suchá alebo vodnatá. Ukazuje sa veľmi chutná pohánka s klobásami v pomalom sporáku. V tomto prípade je kaša drobivá a chutnejšia. Súčasne sa klobásy ihneď uvaria s prílohou. Najlepšie je ich ale uvariť v nádobe určenej na dusenie. Netreba vynakladať veľké úsilie. Hlavná vec je správne položiť produkty.

Klasický recept

Klasická pohánka s párkami sa pripravuje veľmi rýchlo a jednoducho. Na prípravu takejto kaše budete potrebovať:

• 1 polievková lyžica pohánka.
• 2 polievkové lyžice. voda.
• 1/2 čajovej lyžičky soli.
• 30 g masla.
• Až 300 g párkov.
• Mletá paprika – voliteľné.

Kaša znáška

Pohánka s párkami uvarená v pomalom hrnci je vynikajúca, ak dáte správne ingrediencie. Na začiatok sa odporúča cereálie dôkladne opláchnuť a zároveň odstrániť nielen prach, ale aj drobné nečistoty. 1 šálka pripravenej pohánky by sa mala naliať do nádoby multivarkára. Tu je potrebné pridať vodu. Dva poháre budú stačiť. Ak sa množstvo pohánky zvýši, potommnožstvo tekutiny sa úmerne zvyšuje.

Ak chcete, aby pohánka s párkami nebola čerstvá, mali by ste do nej pridať trochu soli. Ak je to žiaduce, kaša môže byť korenie. Potom sa komponenty v nádobe multivarkára musia dobre premiešať plastovou lyžičkou. Na záver sa oplatí do cereálií pridať asi 30 gramov masla z mliečnej smotany.

Príprava párkov

Ak chcete variť klobásy, musíte nádobu určenú na varenie v pare pripevniť k miske s krúpmi. Zvyčajne sa dodáva s multivarkou. Klobásy sa musia bez problémov olúpať a potom opláchnuť v tečúcej studenej vode. Mäsový výrobok by mal byť umiestnený v nádobe. Potom môžete zatvoriť veko multivarky. Ak sú všetky nádoby správne nainštalované, proces varenia nebude problémom.

Varenie

Pohánka s párkami sa zvyčajne pripravuje v expresnom režime. Po výbere požadovanej funkcie zostáva stlačiť "Štart". Proces varenia netrvá dlhšie ako 30 minút. Po zaznení signálu sa odporúča ponechať kašu ďalších 5 minút v pomalom hrnci.

Keď je všetko pripravené, musíte otvoriť veko a dať párky na tanier. Potom sa oplatí odstrániť nádobu na varenie v pare. Nemanipulujte s ním holými rukami, pretože bude horúci. Je lepšie použiť podložky pod hrnce. V spodnej nádobe bude hotová drobivá pohánka. Nie je potrebné doň pridávať olej, pretože bol pridaný na samom začiatku.

Tipy akovarenie

Ukazuje sa veľmi chutná pohánka s klobásami a omáčkou. Nie je však vždy možné uvariť takéto jedlo okamžite v pomalom hrnci. Pre spestrenie môžete do obilnín pridať cibuľu a mrkvu. Zelenina sa odporúča ošúpať a potom vyprážať v rastlinnom oleji. Ďalší postup je popísaný vyššie. Výsledkom je uspokojivejšia kaša. Ak v multivarke nie je režim espress, môžete vybrať funkcie „Cereálie“, „Ryža“, „Pohánka“, „Kaša“. Čo sa týka klobás, spôsob ich prípravy sa nemení.