2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Za zaujímavým názvom „Papyrus“sa skrýva známa chuť detstva. Ako uvariť tento očarujúci dezert. Článok predstavuje recept na tortu Papyrus. Pripraviť si tento dezert doma nie je ťažké, určite sa stane vašou obľúbenou pochúťkou k čaju.
Recept na papyrusový koláč
Pozrite sa, aká roztomilá torta, chrumkavé koláčiky, pripomínajúce papyrusové pláty, zachovávajúce múdrosť Egypťanov nahromadenú stáročiami, jemný, jemný krém a celá torta je taká zamatová, taká vzdušná.
Aké ingrediencie potrebujeme na tortu?
- 400 g cukru;
- 4, 5 šálok múky;
- 350 g masla;
- 1, 5 šálok kyslej smotany;
- 1l mlieka;
- 4 vajcia;
- 50 g kokosových vločiek;
- 30g čokolády.
Krém na tortu si môžete okrem iného zriediť čerstvým ovocím napr.pridajte broskyňu, banán alebo nejaké sušené ovocie (sušené marhule, hrozienka).
Varenie koláčov
Príprava torty Papyrus podľa receptu začína tým, že múka sa opatrne preoseje do samostatnej nádoby.
Maslo musí mať pred prípravou koláča izbovú teplotu, preto ho položte na stôl hodinu pred varením, aby sa roztopilo a zmäklo. Maslo nie je potrebné rozpúšťať v banyi alebo v mikrovlnnej rúre, malo by byť pevné, ale poddajné, aby sa dobre miešalo s ostatnými ingredienciami.
Iba 150 g masla ide do múky, zvyšok ide do smotany. Mimochodom, na tom istom pudingu nechajte pol hrnčeka múky na vymastenie koláča.
Do tej istej misky dáme kyslú smotanu a vymiesime tuhé cesto, ktoré by malo byť elastické a pripomínať cesto na halušky. Rozdeľte ho na 10-12 častí. Každá časť sa musí zrolovať do žemle, prikryť potravinovou fóliou a nechať 15–20 minút pôsobiť.
Na stôl rozotrieme pergamen, posypeme ho múkou, ale nie veľa, naše cesto je už dosť tvrdé. Každú guľôčku vyvaľkajte do tenkého kruhu.
Pripravte si formu na vykrajovanie rovnomerných kruhov. Okrúhly tvar je dokonalý, do cesta vtlačte rovnomerné tenké kruhy.
Sušienky niekoľkokrát prepichnite vidličkou.
Rúru predhrejte na 200 stupňov. Každý koláč pečieme 3-4 minúty, kým sa neobjaví charakteristický, svetlý rumenec. Hotové sušienky poukladajte na seba, vyvaľkajte a pečte cesto, kým sa neminie.
Custard
Podľa receptu na papyrusový koláč by sme mali použiť puding, ale môžete použiť akýkoľvek iný, ktorý dokáže dobre namočiť dosť tvrdé koláče. Ako pripraviť puding?
Vajcia zmiešame s cukrom, pridáme múku a dobre vyšľaháme do hladka. Do smotany postupne pridávajte teplé mlieko, neprestávajte pracovať so šľahačom.
Krém dajte na strednú teplotu a varte do zhustnutia. Je veľmi dôležité neprestať miešať smotanu, inak sa pripáli.
Maslo vyšľaháme oddelene a postupne pridávame do smotany, pričom miešame, aby sa spojilo s celkovou hmotou.
Je to skvelý, hladký krém, ktorý krásne drží tvar.
Formovanie torty
Posledným krokom v recepte na papyrusový koláč je jeho zostavenie. Za týmto účelom natrite každý koláčik krémom, posypte kokosovými lupienkami a rovnomerne ich poskladajte na seba, zľahka ich pritlačte.
Krém bohato natrieme po bokoch torty, tortu ozdobíme rozpustenou čokoládou a kokosom.
Tu je úžasný recept na papyrusový koláč s fotografiou a krok za krokom. Ide o pomerne jednoduchý koláč, ktorý zvládne pripraviť aj začínajúci kuchár.
Odporúča:
Ako pripraviť koláč „Zemiaky“doma? Recept na koláč krok za krokom
Niet človeka, ktorý by si nepamätal chuť zemiakového koláča z detstva. V recepte nie je, zdá sa, nič zložité a časovo náročné. A tú chuť si pamätáme navždy. Vynára sa otázka, ako urobiť zemiakový koláč doma. Poďme na to
Koláč v silikónovej forme: recept, pokyny na varenie krok za krokom s fotografiou
Ak ste milovníkom pečenia, potom stačí vyskúšať výrobu koláčov v silikónovej forme. V tomto článku vám nielen povieme o výhodách silikónu, ale dáme vám aj niekoľko tipov na varenie v tejto podobe. Zvážime aj jednoduché recepty, aby ste mohli potešiť svojich blízkych úžasne lahodným pečivom
Recept na bagely s marmeládou s droždím. Bagely z kysnutého cesta s džemom: recept na varenie krok za krokom
Recept na bagely s džemom s droždím už dlho používajú kulinárski špecialisti na celom svete. V skutočnosti nie je ťažké ich variť, stačí si kúpiť všetky potrebné produkty. Existuje niekoľko druhov cesta a polevy na bagely
Americký jablkový koláč: klasický recept krok za krokom. Recept na americký jablkový koláč: zloženie, popis a recenzie
V tomto článku vám chceme povedať, ako sa vyrába pravý americký jablkový koláč. Recept na tento lahodný dezert je celkom jednoduchý a oživí ho aj začínajúci kuchár. Charakteristickým rysom tohto koláča je, že je v ňom oveľa viac plniek ako cesta
Kvetový koláč: varenie krok za krokom
Kvetový koláč je nadýchaný, bohatý a chutný výrobok z kysnutého cesta s rôznymi náplňami. Z tohto článku sa dozviete, ako uvariť kysnuté cesto, puding. Naučte sa, ako urobiť kvetinovú tortu. Ako novoročný darček vám prezradíme tajomstvo výroby lahodného, jahodového džemu
