Recept na bagely s marmeládou s droždím. Bagely z kysnutého cesta s džemom: recept na varenie krok za krokom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Recept na bagely s džemom s droždím už dlho používajú kulinárski špecialisti na celom svete. V skutočnosti nie je ťažké ich variť, stačí si kúpiť všetky potrebné produkty. Existuje niekoľko druhov cesta a polevy na bagely. Takáto pochúťka sa dá pripraviť bez vynaloženia veľa času a úsilia, no napriek tomu toto pečivo ľahko ozdobí každý sviatočný stôl.

Bagely sú vynikajúce pečivo. Tvarom pripomína akýsi roh, odtiaľ názov. Každá žena v domácnosti sa bude môcť naučiť variť bagely, pretože zvyčajne všetky ingrediencie nájdete doma bez toho, aby ste museli znova ísť do obchodu. Takáto pochúťka sa dá urobiť aj s plnkou - s lekvárom alebo lekvárom, makom, cukrom, tvarohom a pod. Po vyskúšaní tohto pečiva bude spokojná celá rodina a dokonca aj hostia, pretože je také jemné, že sa doslova rozplýva v ústach.

Recept na bagely s marmeládou s droždím

Roládky z kysnutého cesta sú veľmi mäkké a chutné, najmä keď ich práve vyberiete z rúry. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí sediadiéta, pretože neexistujú žiadne vajcia, smotana a iné mastné jedlá. Vďaka droždiu sa cesto ukáže ako veľmi jemné, mäkké a svieže. Najlepšia vec na takomto kulinárskom produkte je samozrejme široká škála polevy, počnúc cukrom, končiac džemom, džemom atď. V lete si môžete dať ako plnku plátky jabĺk, hrušiek, čerešní, jahôd, v zime dostať mrazené lesné ovocie, kúpiť mak alebo len tak posypať cukrom.

Zložky:

• Jedno balenie margarínu.
• Tri šálky múky.
• Jeden pohár mlieka.
• 30 gramov droždia.
• Trošku vanilky.
• Dve polievkové lyžice cukru.
• 0, 5 litrov hustého džemu.

Varenie:

1. Kvasinky by mali byť jemne pomleté s cukrom. V prípade, že sa použije suché droždie, musí sa skombinovať s malým množstvom mlieka a počkať na napučiavanie, potom by ste mali všetko znova premiešať a pridať cukor.
2. Mlieko treba zapáliť. Keď začne vrieť, pridajte tam margarín a počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Po rozpustení margarínu pridajte do zmesi múku, droždie s cukrom a vanilku.
3. Teraz môžete začať miesiť samotné cesto, a to tak, že do výslednej zmesi pridáte múku.
4. Keď je cesto vymiesené, musí sa nechať 30 minút v chladničke. Potom by ste ho mali dostať a starostlivo rozdeliť na 5 častí.
5. Každá časť by mala byť vyvaľkaná na tenko a narezanárovnaké trojuholníkové sektory. Z piatich kusov by malo byť približne 70 trojuholníkov.
6. Medzitým si musíte vziať dve malé tanieriky: do jednej nalejte slnečnicový olej a do druhej cukor. Na základňu každého trojuholníka musíte dať trochu vopred pripraveného džemu a potom opatrne otočte bagel.
7. Ponorte každý bagel do masla a potom do cukru.
8. Potom plech na pečenie opatrne prikryte pergamenom a vložte tam bagely. Pečieme ich v rúre na 180 stupňov do zlatista. Tento recept na bagely s džemom a kváskom určite poteší celú rodinu! Dobrú chuť!

Pôstne rožky s džemom

Na prípravu tohto kulinárskeho produktu potrebujeme nasledujúce ingrediencie:

• 150 gramov akéhokoľvek džemu.
• Dva a pol šálky pšeničnej múky.
• Štyri a pol lyžičky droždia.
• Pol šálky rastlinného oleja.
• Jeden pohár vody.
• Jedna a pol čajovej lyžičky cukru.
• Jedlá soľ.

Varenie:

1. Najprv musíte vymiesiť cesto na bagely s džemom. Aby ste to urobili, vezmite hlbokú misku a nalejte do nej pohár teplej, ale nie horúcej vody. Tu by ste mali pridať aj droždie, cukor a samozrejme soľ.
2. Rastlinný olej sa musí naliať do inej misky, aby sa rožky namazali.
3. Teraz by ste mali ingrediencie dobre premiešať, aby nezostali žiadne hrudky ado tejto zmesi nasypte zvyšok múky.
4. Na začiatku môžete miešať metličkou alebo lyžicou a po stuhnutí cesta na bagely s džemom ho treba preniesť na stôl a jemne premiesiť rukami.
5. Cesto by sa malo rozdeliť na tri časti.
6. Každý diel musí byť vyvaľkaný na hrúbku 4 mm. Vyvaľkané cesto treba nakrájať na 8 trojuholníkov. Na spodok každého trojuholníka položte 1 čajovú lyžičku akéhokoľvek džemu.
7. Každý bagel je potrebné veľmi starostlivo zabaliť a zovrieť okraje, aby džem alebo marmeláda počas pečenia nevytiekli na plech.
8. Rúru predhrejte na 190 stupňov a pečte, kým bagety nie sú svetlohnedé.

Posýpkové bagely s džemom - recept

Zložky:

• 250 gramov kyslej smotany.
• 250 gramov margarínu.
• ¼ šálky cukru.
• 1 kg múky.
• Džem alebo džem.
• Dve polievkové lyžice práškového cukru.

Varenie:

1. Shortcakes s džemom sa pripravujú celkom jednoducho. Najprv si na ne musíte pripraviť cesto. Musíte si vziať hlbokú misku, preosiať tam pšeničnú múku a v strede urobiť malú priehlbinu.
2. Margarín by sa mal roztopiť a jemne zmiešať s cukrom. Táto zmes sa musí naliať do vybrania, ktoré bolo vopred vyrobené v múke. Pridáva sa tam aj kyslá smotana.
3. Teraz musí byť všetok obsah jemne premiešaný lyžičkou, kým nevznikne cestoelastickejšie. Hneď ako cesto začne hustnúť, musí sa položiť na stôl a už miesiť rukami. Múku treba pridávať postupne.
4. Hotové cesto je potrebné jemne rozvaľkať na tenko, na to je potrebné odtrhnúť kúsok a vyvaľkať z neho kruh.
5. Výslednú vrstvu rozrežte na 8 kusov.
6. Do stredu každej časti dajte jednu čajovú lyžičku džemu a bagel zabaľte tak, aby obsah nevytiekol.
7. Plech na pečenie treba vymastiť rastlinným olejom, položiť naň kulinársky výrobok a piecť pri teplote 185 stupňov aspoň jednu hodinu.
8. Keď sú bagely s džemom na margaríne uvarené, mali by sme ich posypať práškovým cukrom.

Bezkvasnicové bagety s džemom

Zložky:

• 600 gramov múky.
• 250 mililitrov kefíru.
• Rastlinný olej.
• Dve vajcia.
• Džem alebo džem.
• ½ lyžičky sódy bikarbóny.
• Štyri polievkové lyžice práškového cukru.
• Jedna štipka soli.
• 200 gramov masla.
• Jeden balíček vanilkového cukru.

Varenie:

1. Maslo treba vopred zmäknúť a zmiešať s vajcami, soľou a vanilkovým cukrom pomocou bežnej metly alebo lyžice.
2. Kefír je potrebné najskôr zmiešať s vodou a počkať, kým nezačne peniť. Ďalej by sa mal kefír opatrne naliať do vopred pripravenej hmoty a všetko dobre premiešať, aby sa získala homogénna zmes bezhrudky.
3. Múka by mala byť po častiach preosiata do maslovej zmesi. Teraz môžete začať miesiť cesto, kým nebude elastické a mäkké.
4. Výsledné cesto je potrebné vyvaľkať na tenko a potom nakrájať na niekoľko trojuholníkov.
5. Na širokú stranu dajte jednu čajovú lyžičku džemu a zabaľte bagel.
6. Rúra musí byť najskôr predhriata na 150 stupňov. Plech na pečenie musí byť pokrytý papierom a namazaný rastlinným olejom. Pečte bagely aspoň pol hodiny.

Tvarené rolky

Zložky:

• 400 gramov tvarohu.
• Štyri polievkové lyžice cukru.
• 100 gramov vlašských orechov.
• 1/3 čajovej lyžičky soli.
• 150 gramov masla.
• Dve šálky múky.
• 0, 5 lyžičiek sódy bikarbóny (bude potrebné uhasiť octom).

Varenie:

1. Tvarečník je najlepšie miesiť vidličkou, aby nebol hrudkovitý. Mali by ste k nemu pridať aj roztlačené maslo a všetko vymiešať do homogénnej hmoty.
2. Sódu treba uhasiť octom, pridať do tvarohu s maslom a premiešať. Potom musíte jemne začať primiešať múku a soľ.
3. Cesto treba dať na hodinu do chladničky.
4. Kým je cesto v chladničke, budete musieť nasekať orechy v mixéri a potom tam pridať cukor.
5. Teraz musíte vybrať cesto z chladničky a rozdeliť ho na 4 rovnaké časti.
6. Doska by mala byť posypanáorieškovo-cukrovú zmes a vyvaľkajte na nej cesto, potom koláč nakrájajte na 8 častí a rozvaľkajte na rožky.
7. Pečte kulinársky výrobok pri teplote 180 stupňov po dobu 25 minút.

Makové croissanty

Zložky:

• 140 gramov práškového cukru.
• 175 mililitrov mlieka.
• 250 gramov maku.
• 150 gramov zmäknutého masla.
• Jedna štipka soli.
• Sedem gramov sušeného droždia.
• 200 mililitrov horúcej vody.
• 500 gramov múky.
• Jedna a pol polievkovej lyžice citrónovej kôry.
• 0, 5 lyžičiek vanilky.
• Jedno vajce.

Varenie:

1. Recept na bagely s džemom s droždím je veľmi jednoduchý na prípravu. Len sa musíte o produkty postarať vopred. V hlbokej miske zmiešame droždie, teplé mlieko a cukor. Do iného pohára nasypeme múku, maslo, soľ a pridáme aj zmes droždia. Potom všetko jemne premiešame, cesto prikryjeme utierkou a necháme hodinu na teplom mieste.
2. Teraz musíte práškový cukor zaliať horúcou vodou a miešať, kým sa cukor nerozpustí.
3. Do tej istej zmesi pridajte mak, vanilku a citrónovú kôru.
4. Rúra musí byť predhriata na 175 stupňov a cesto rozdeliť na rovnaké časti. Na okraj každého trojuholníka položte 2 čajové lyžičky plnky.
5. Bagely pečte maximálne 20 minút. Dobrú chuť!

Višňové bagely

Zložky:

• 400 gramov masla.
• 200 gramov tučnej kyslej smotany.
• 100gramov droždia.
• Tri vajcia.
• Päť šálok pšeničnej múky.
• 50 gramov práškového cukru.
• Vanilka.
• Soľ.
• 100 gramov čerešňového džemu.
• 100 gramov vlašských orechov.

Varenie:

1. Ak chcete pripraviť droždové bagely s marmeládou alebo višňovým džemom, musíte si vziať hlbokú misku, dať do nej kyslú smotanu a droždie a všetko jemne premiešať.
2. Potom pridajte maslo, kuracie vajce, vanilku, práškový cukor a samozrejme pšeničnú múku. Cesto by malo byť elastické. Potom by sa malo dať do chladničky na 30 minút.
3. Teraz možno cesto vybrať a nakrájať na kúsky, ktoré by sa mali následne vyvaľkať do kruhu a nakrájať na sektory. Do každého trojuholníka musíte dať lyžicu džemu a niekoľko vlašských orechov.
4. Pečte pochúťku pri teplote 190 stupňov maximálne 15 minút. Tento recept na bagely s marmeládou s kváskom si zamiluje celá rodina a samozrejme aj hostia.