Reštaurácia "Kompot" - reštaurácia alebo stále "kompot"?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

V Odese je reštaurácia Kompot medzi obyvateľmi a hosťami už dlho žiadaná. Má špeciálnu chuť a atmosféru, ktorú mnohí milujú. Našťastie sa v Moskve otvorila inštitúcia s rovnakým názvom.

Kto objavil a prečo

Reštaurácia Compot na Arbate bola otvorená v decembri 2015. Iniciátorom bol známy reštaurátor Savely Libkin. Tá, ktorá vlastní rovnomennú sieť reštaurácií Odessa. Všetku možnú pomoc poskytli majitelia iných známych zariadení v hlavnom meste Ruska. Teraz je reštaurácia Kompot celkom úspešná, no mnohí návštevníci sú v rozpakoch, prečo práve získala takýto titul. Skutočne, čo sa týka interiéru a kuchyne, pôsobí skôr ako príjemná a takmer domáca kaviareň.

Adresa a miesto

Inštitúciu nájdete na ulici Arbat, v dome číslo 25. Je pozoruhodné, že sa môžete zoznámiť s menu a cenníkom bez toho, aby ste museli ísť do reštaurácie. Kompot v Odese funguje na rovnakom princípe. Stôl s kriedou napísaným jedálnym lístkom je vytiahnutý na ulicu, aby tí, ktorí sa prechádzajú po starom Arbate, mohli okamžite zlákať na nejaké jedlá. Ak prejdete zo stanice metra Arbatskaya, môžete nájsť inštitúciuna pravej strane, od Smolenskej - na ľavej strane.

Pracovný čas a miesta

Reštaurácia Kompot na Arbate je určená pre 120 osôb. Zariadenie zaberá dve útulné poschodia, kde je interiér riešený v rovnakom štýle. Reštaurácia je otvorená od 08:00 do 00:00. Toto je veľmi dobrý režim pre podnik na Arbate - tí, ktorí sa ponáhľajú do práce, si môžu zahryznúť po ceste a tí, ktorí chcú mať chutnú večeru a nie neskôr doma, budú môcť vychutnať Odesskú kuchyňu. Vyťaženie v Kompote cez deň nie je príliš veľké (výnimkou je obed), no večer tu býva často vypredané.

Interiér

Reštaurácia Kompot je navrhnutá v pomerne zaujímavom štýle: drevené stoly a útulné mäkké pohovky, fotografie na stenách, názvy jedálnych lístkov napísané kriedou, vintage zrkadlá na chodbách. Pre fanúšikov čítania tlače je tu dokonca štylizovaná poštová schránka s rôznymi čerstvými novinami. Nechýba ani stolík s knihami. Môžu sa tiež čítať pri obede alebo večeri s nevtieravou hudbou, ktorá nehrá príliš nahlas. Ale ani bez čítania to nebude nuda. Pre pohodlie návštevníkov je tu vystavená vitrína s hotovými zákuskami, aby ste si mohli vizuálne zhodnotiť, čo si ku káve či čaju môžete objednať. To isté platí pre čerstvé pečivo, krásne naaranžované v drevených škatuľkách so svetlými obrúskami. Sliny tečú pri pohľade na voňavú bábovku alebo žemľu s makom. „Čipom“boli dózy s kompótmi umiestnené na stoloch, banketoch a parapetoch – ochranná známka podniku. Mimochodom, veselo ich fotia aj ruskí hostia acudzinci navštevujúci reštauráciu. V prevádzkarni hlavného mesta sú aj "vzácne" tégliky zo siete Odessa, ktoré sa dajú rozlíšiť podľa značiek v priebehu rokov - "2012", "2013", "2014".

Menu a ceny

A tu je všetko známe tým, ktorým sa podarilo navštíviť sieť Odessa. Jedálny lístok reštaurácie "Kompot" ponúka veľmi štandardné, no nie menej chutné. Mimoriadne žiadané sú viaceré druhy polievok, z nich boršč s kyslou smotanou a hrachová polievka. Obrovský výber teplých nápojov. Najviac však návštevníkom chutili kuracie rezne s hubovou omáčkou a prílohou zemiaková kaša a čiernomorské rapany v smotanovej omáčke. Ceny za všetko sú pre hlavné mesto veľmi demokratické - priemerný účet na osobu nie je vyšší ako 1 000 rubľov, za čo si dokonca môžete dovoliť príliš veľa. Mimochodom, osobitnú pozornosť treba venovať jedlám z rýb z Čierneho mora, ktoré sa tu pripravujú vždy len z chladených a čerstvo mrazených produktov.

Ponuka dezertov je pomerne rozsiahla, ale aby ste mali istotu, čo presne vám prinesie na čaj alebo kávu, mali by ste sa stále pozerať na okno, aby ste neskôr neboli sklamaní. Mimochodom, pravidelní návštevníci zvyčajne chodia najskôr k nej a potom sa pozerajú na jedálny lístok. V reštaurácii ju aktualizujú pomerne často a zavádzajú nové mená s atraktívnymi menami a popismi. A ceny sú dostupné.

Pre tých, ktorí uprednostňujú pevne stanovené jedlá (nie novodobé pracovné obedy, konkrétne obedy), sú tu dve ponuky:

• 2 misky + kompót (cena - 325rubľov);
• 3 jedlá + kompót (cena - 395 rubľov).

A samozrejme si môžete vybrať z polievok, šalátov, teplých nápojov. Môžete si nájsť jedlo podľa svojich predstáv, jesť chutné, uspokojivé a lacné. Porcie sú veľmi veľké, takže sa vám nebude chcieť jesť pred večerou a pracovný deň v kancelárii bude oveľa zábavnejší s plným žalúdkom.

Názory návštevníkov

Lepšie ako ľudia, nikto nepovie o reštaurácii. A hostia hlavného mesta a obyvatelia inštitúcie boli spokojní. Sú takí, ktorým sa reštaurácia „Kompot“(Moskva) zdala akosi obyčajná, bez „nepárnych“a „čipsov“, ale je ich málo. Najčastejšie sa hodnotí kuchyňa a interiér. A chutili väčšine hostí „Kompotu“. Nájdu sa dokonca štamgasti, ktorí prichádzajú znova a znova a potom rozdávajú aj značkové vizitky svojim známym. Aj keď priznávajú, že stále nedosahuje titul reštaurácie „Kompot“, je to skôr príjemná a útulná kaviareň.