2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38
Tekvica je celkom užitočný produkt, ktorý rastie na našich záhonoch. Jeho dužina má veľa užitočných látok a vitamínov, vápnik, horčík, zinok, meď atď. Je to veľmi dobré pre tých ľudí, ktorí majú gastrointestinálne ochorenia. Jedlá z tejto zeleniny sú veľmi obľúbené po celom svete. Je súčasťou polievok, zemiakovej kaše, rôznych šalátov a kastrólov. Surová dužina sa často konzumuje spolu s mrkvou, bylinkami a jablkami. Môžete si urobiť aj tekvicový kompót. Bude mať sladkastú chuť a bude sa dobre kombinovať s mnohými bobuľami a ovocím. Nie je ťažké vyrobiť takýto nápoj, navyše sa dá pripraviť na zimu, aby v chladnom období dostal vitamíny, ktoré sú pre človeka v tomto období tak potrebné. Dnes si povieme, ako uvariť tekvicový kompót na zimu a nielen to.
Tekvicový kompót na zimu
Zloženie: jeden kilogram tekvice, štyristo gramov cukru, jeden liter vody, jedna lyžica octu.
Varenie
Tekvicu, vopred olúpanú a nakrájanú na kúsky, vložte do misky, pridajte ocot acukor, nalejte vodu a varte dvadsať minút. Pomocou autoklávu musíte sterilizovať poháre, do ktorých následne nalejete tekvicový kompót a zrolujete. Banky sa nechajú jeden deň pri izbovej teplote a potom sa odošlú na chladné miesto na uskladnenie.
Tekvicový kompót s citrónom
Zloženie: päťsto gramov tekvice, jeden liter vody, dvestopäťdesiat gramov cukru, päť klinčekov, jeden citrón, päť gramov vanilky.
Varenie
Tekvicu, vopred ošúpanú, nakrájanú na kúsky, posypte cukrom, pridajte šťavu z jedného citróna a vodu a varte na miernom ohni dvadsať minút. Počas tejto doby by mala zelenina zmäknúť. Po uplynutí času sa do riadu pridá dostupné korenie a varí sa ďalších päť minút. Hotový tekvicový kompót s citrónom sa naleje do čistých sterilných pohárov a zroluje sa. Nádoba sa obráti hore dnom a ochladí sa. Potom sa konzervácia prenesie na chladné miesto. Výsledný nápoj bude mať nezvyčajnú chuť, obsahuje veľa minerálov, vitamínov a živín, ktoré prispievajú k normalizácii pečene a žlčníka, vodnej bilancii. Aj po uvarení si tekvica zachováva všetky tieto vlastnosti, takže príprava kompótu na zimu je dobrý spôsob, ako získať skutočne zdravý nápoj.
Tekvicový kompót s jablkami
Zloženie: dvesto gramov tekvicovej dužiny, dvesto gramov cukru, jeden liter vody, tri jablká, korenie podľa chuti.
Varenie
Dužina z tekvice a jabĺk, vopred olúpaná aošúpeme, nakrájame na kúsky, zalejeme vriacou vodou a necháme vychladnúť. Po chvíli uzvar scedíme a uvaríme, pridáme cukor a korenie. Tento sirup sa varí, kým sa cukor úplne nerozpustí. Kúsky zeleniny a ovocia sa uložia do sterilných pohárov, naplnia sa vriacimi uzlami až po vrch, zrolujú sa a prevrátia. Keď tekvicový kompót, ktorého recept sme práve recenzovali, vychladne, vyberie sa na uskladnenie na chladnom mieste.
Tekvicový kompót
Zloženie: tekvica podľa chuti, päťdesiat gramov octovej esencie, jeden liter vody. Na sirup: jeden liter vody, štyristo gramov cukru, päť gramov kyseliny citrónovej alebo plátok citróna, dva klinčeky, jeden kúsok škorice.
Varenie
Skôr ako uvaríte tekvicový kompót na zimu, musíte očistiť a opláchnuť zeleninu. Potom sa nakrájajú na plátky, nalejú sa roztokom octu a vody na dve hodiny. Počas tejto doby tekvica trochu nakysne a spriehľadní. Po chvíli sa roztok octu vypustí, zelenina sa naleje vodou s prídavkom cukru a varí sa pätnásť minút. Potom sa kúsky tekvice rozložia do pohárov a nalejú sa sirupom po pridaní kyseliny citrónovej. Alebo dajte plátky citróna a korenia do pohárov. Nápoj sterilizujte dvadsaťpäť minút v pollitrových pohároch.
Tekvicovo-pomarančový kompót
Zloženie: dva kilogramy tekvice, dva litre vody, sedemstopäťdesiat gramov cukru, šesť klinčekov, dve tyčinky škorice, dva pomaranče.
Varenie
Pred varením tekvicového kompótu ju treba pripraviť: olúpať a nakrájať. Do riadu sa naleje cukor, naleje sa voda a sirup sa po varení varí desať minút. Do tohto sirupu sa vloží zelenina a korenie, pomarančová kôra a šťava, ktorá sa varí pätnásť minút. Hotový nápoj sa naleje do čistých pohárov a zroluje, prevráti a ochladí a potom odloží do chladu.
Tekvicový kompót s rakytníkom
Zloženie: päťsto gramov tekvice, dvestopäťdesiat gramov rakytníka, jeden a pol litra vody, štyristo cukrových jaziev.
Varenie
Tekvicový kompót, ktorého recept teraz zvážime, sa pripravuje takto: ošúpaná a nakrájaná zelenina spolu s rakytníkom sa vloží do čistých pohárov, naleje sa vriacou vodou a nechá sa desať minút. Potom sa voda naleje do hrnca, pridá sa cukor a korenie, varí sa desať minút a poháre zeleniny sa nalejú týmto sirupom, zrolujú sa a otočia hore dnom. Nádoba sa ochladí, hotový tekvicový kompót sa prenesie na chladné miesto na ďalšie uskladnenie.
Tekvicový kompót sa teda dá pripraviť s pridaním rôznych bobúľ a ovocia. Často sa do nej pridávajú rôzne koreniny, aby sa zdôraznila pôvodná chuť a nezvyčajná vôňa nápoja. Na výrobu kompótov sa najlepšie hodia dezertné odrody tekvice, ktoré majú jasne oranžovú dužinu. Potom bude mať nápoj krásny vzhľad. Nech je to akokoľvek, tekvicový nápoj dodá nielen dobrú náladu, ale prinesie telu aj veľké výhody.počas chladných období.
Odporúča:
Čo je nektár – je to džús alebo džúsový nápoj? Aký je každý nápoj
Mnoho kupujúcich, ktorí nevedia, že nektár nie je to isté ako džús, si ho kúpia a použijú v domnení, že s ním získajú vitamíny a iné užitočné látky. Ale v skutočnosti ide o úplne iný produkt, veľmi nejasne pripomínajúci šťavu
Reštaurácia "Kompot" - reštaurácia alebo stále "kompot"?
V Odese je reštaurácia Kompot medzi obyvateľmi a hosťami už dlho žiadaná. Má špeciálnu chuť a atmosféru, ktorú mnohí milujú. Našťastie sa v Moskve otvorila rovnomenná inštitúcia
Vitamínový drieňový kompót na zimu
Možno sú na svete stále občania, ktorí tento lahodný nápoj nikdy neochutnali, čo znamená, že o veľa prišli. Drísový kompót na zimu má nielen krásny, ušľachtilý vínový odtieň a korenistú kyslastú chuť, nápoj je takpovediac hodinovou vitamínovou bombou vyladenou na zimné, chladné obdobie, kedy je látok kategoricky nedostatok. užitočné pre ľudské telo
Vitamínový kompót z rakytníka. recepty na varenie
Plody rakytníka sa používajú čerstvé aj spracované. Sú cenným a profylaktickým prostriedkom pri niektorých chorobách. Odporúčame vám pripraviť sa z tohto bobule na zimu. Z rakytníka si môžete vyrobiť napríklad šťavu, želé, džem alebo kompót. Najprv si však poďme zistiť, v čom je toto ovocie cenné
Vitamínový mrkvovo-tekvicový kastról pre dospelých aj deti
Mrkvovo-tekvicový kastról sa môže stať skutočným poznávacím znamením sviatočného i každodenného stola. Pochúťka je zároveň ľahká, zasýti, zdravá a zároveň nízkokalorická. Každá žena v domácnosti môže pripraviť takéto jedlo s najjednoduchším súborom produktov
