Ako variť zapečené makaróny a syr

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Sú situácie, keď potrebujete súrne uvariť niečo chutné, no na hranie sa s nejakými novými zložitými receptami nemáte absolútne čas. Na túto príležitosť by boli ideálnou voľbou pečené makaróny a syr. Takéto jedlo vyzerá jednoducho len na prvý pohľad. Napriek tomu sú vo varení známe desiatky veľmi odlišných originálnych spôsobov jeho prípravy. Napríklad môžeme zvážiť len niektoré z nich.

Technológia na pomoc

Niektorí ľudia sú zmätení ťažkosťami spojenými so špeciálnymi teplotnými a časovými režimami. Aby ste si prácu čo najviac uľahčili, môžete na prácu použiť špeciálne vybavenie. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť zapečené makaróny a syr, je v pomalom hrnci.

Ak to chcete urobiť, musíte si vopred pripraviť nasledujúce povinné produkty:

• 400 gramov tvrdých cestovín
• 1 cibuľa,
• trochu soli,
• 150 gramov akéhokoľvek tvrdého syra,
• pár polievkových lyžíc rastlinného oleja.

Komuna výrobu pečených makarónov a syra budete musieť postupovať podľa týchto krokov:

1. Na dno misky nalejte olej a na vrch dajte cestoviny. Navyše ich netreba predvariť.
2. Pridajte na kocky nakrájanú cibuľu.
3. Zapnite režim „pečenie“a potom jedlo jemne opečte 15 minút.
4. Do misky nalejte vodu tak, aby mierne zakrývala cestoviny vo vnútri, a podľa chuti pridajte soľ.
5. Pevne zatvorte veko a na paneli nastavte režim „pilaf“. Bude sa piecť len pár minút.
6. Po zaznení pípnutia vložte strúhaný syr pod veko a počkajte, kým sa neroztopí.

Hotové cestoviny sa teraz dajú rozložiť na taniere a podávať na stole posypané čerstvými bylinkami.

Jednoduchšie ako koláč

Vynikajúce zapečené makaróny a syr môžete pripraviť bez použitia inteligentnej technológie. Všetko, čo potrebujete, je hlboká panvica. V tomto prípade potrebujete nasledujúcu sadu produktov: na 70 gramov cestovín, 10 gramov stolového margarínu, 19 gramov tvrdého syra a 5-6 gramov masla.

Procesná technológia sa tiež mierne zmení:

1. Najprv vložte cestoviny do hrnca s vriacou vodou, pridajte soľ a varte do polovice.
2. Potraviny vložte do cedníka a potom ich naplňte olejom a premiešajte.
3. Na panvici roztopte margarín a potom naň dajte pripravené cestoviny. Jedlá môžu byť navrchu jemne pokvapkané tukom.
4. Posypte ich vopred nastrúhaným syrom, prikryteveko a zapáliť. Je potrebné piecť, kým sa nevytvorí charakteristická kôrka.

Ak chcete, aby jedlo bolo voňavejšie, môžete pridať rôzne obľúbené korenie. Na stôl sa takéto cestoviny najlepšie hodia s kečupom alebo omáčkou špeciálne pripravenou na tento účel.

Podmienky pečenia

Makaróny zapečené so syrom v rúre sú oveľa chutnejšie. Túto možnosť možno považovať za výhodnejšiu, pretože výrobky sú tak vystavené vysokým teplotám zo všetkých strán. A to po prvé umožňuje misku dobre prepiecť zvnútra a po druhé vám umožňuje získať úžasnú zlatú kôrku.

Na prácu budete potrebovať nasledujúce komponenty: na 400 gramov cestovín 2 čerstvé kuracie vajcia, 200 gramov syra, pár pohárov mlieka, 2 strúčiky cesnaku, korenie, soľ, nejaké provensálske bylinky, a 2 polievkové lyžice múky a masla.

V súlade s týmto receptom by sa proces varenia mal vykonávať v etapách:

1. Najprv uvarte cestoviny, potom ich dajte do cedníka a dobre prepláchnite, najlepšie studenou vodou.
2. Syr nasekajte na hrubom strúhadle.
3. Na panvici rozpustíme maslo a dôkladne ho premiešame s múkou.
4. Pridajte mlieko a počkajte, kým zmes zhustne.
5. Vložte syr, korenie a odstráňte hotovú omáčku zo sporáka.
6. Vajcia rozšľaháme a pridáme k nim prelisovaný cesnak.
7. Vzniknutú hmotu spojte s cestovinami a uvarenou omáčkou a potom opatrne vložte do formy ošetrenej olejom. Jedlo môže byť navrchu jemne posypané bylinkami.
8. Pošlite formu do rúry na pol hodiny, predhrejte ju na 200 stupňov.

Toto jedlo sa najlepšie podáva horúce pri stole.

S pridaným mäsom

Pre kompletnú večeru je lepšie použiť iný recept a pripraviť cestoviny zapečené s mletým mäsom a syrom. Jedlo sa ukáže byť viac kalorické a celkom chutné.

Toto je kastról, ktorý obsahuje nasledujúce počiatočné ingrediencie: 300 gramov mletého mäsa bude vyžadovať rovnaké množstvo cestovín, 1 polievkovú lyžicu kyslej smotany a krupice, 2 vajcia, 280 gramov cibule, trochu soli a korenia, 100 gramov tvrdého syra a 15 gramov masla.

Na prípravu takéhoto jedla potrebujete:

1. Mleté mäso s nakrájanou cibuľou zľahka opečte na panvici s trochou rastlinného oleja.
2. Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Potom sa musia prefiltrovať a dobre umyť. Počkajte, kým voda úplne nevytečie.
3. Skombinujte mleté mäso s cestovinami.
4. Pridajte kyslú smotanu, vajcia a všetko premiešajte.
5. Vložte vzniknutú hmotu do formy dobre vymazanej maslom.
6. Navrch posypte krupicu a strúhaný syr.
7. Pošlite na pečenie do rúry na 35-40 minút. Teplota vzduchu vo vnútri musí byť aspoň 180 stupňov.

Hotový kastról bude potrebné len nakrájať na kúsky a podávať na porciované taniere, ozdobený čerstvými bylinkami.