Johnnie Walker, škótska whisky: popis, zloženie a recenzie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Johnnie Walker je jednou z najznámejších škótskych whisky na svete. Značka má pôsobivé a široko dostupné portfólio zmesí, ktoré si môže vychutnať každý. Sortiment je rozsiahly, od lacných nápojov hodných akéhokoľvek kokteilu až po fľaše čistého luxusu, určené výhradne na popíjanie a ochutenie. Sortiment je označený farebnými štítkami, ktoré v posledných rokoch prešli niekoľkými zmenami.

Zmiešaná whisky pre každý vkus a rozpočet

Johnny Walker, založený v roku 1820, sa stal jednou z ikonických značiek škótskej whisky. Rad miešaných nápojov pozostáva z odrôd, ktoré siahajú od lacných až po superprémiové, zaručujúce vysokú kvalitu produktu bez ohľadu na zvolenú značku.

Miešanie whisky je forma umenia – získať kvalitný nápoj z rôznych druhov,chce to talent, ktorý má v tomto svete málokto. Nájsť dokonalú kombináciu a potom ju zopakovať v každej ďalšej fľaši, nezmenenej po mnoho rokov, je ešte väčšia výzva. Z tohto pohľadu sa množstvo druhov whisky predávaných pod touto značkou zdá ešte pôsobivejšie.

Ako pochopiť zmesi Johnnieho Walkera?

Whisky „Johnny Walker“sa odlišuje farbou etikety. Každý z nich je iná zmes, zrejúca určitý čas. Zároveň je vek drahšej whisky dlhší.

To môže byť mätúce. Nie je nezvyčajné, že zákazníka prekvapí chuť nápoja, pretože si omylom objednal jednu z najdrahších zmesí Johnnyho Walkera. Musíte si zapamätať nasledujúcu postupnosť farieb štítkov od najmenej po najdrahšie odrody:

• red;
• black;
• dvojitá čierna;
• zlato;
• platinum;
• modrá.

Johnnie Walker Red Label Whisky

Cena tejto odrody je celkom demokratická. "Red Label" je základná zmes, ktorú si môže dovoliť každý. Johnnie Walker Red Label Whisky nájdete takmer v každom bare na svete - je to cenovo najdostupnejšia škótska a je vhodná hlavne na prípravu kokteilov.

Pôvodne sa volala Extra Special Old Highland Whisky a moderný názov sa objavil v roku 1909. Johnnie Walker Red Label Whisky je zmes 30mladé jednosladové a obilné škótky. Ako je uvedené v recenziách, má sladkú a korenistú vôňu s výrazným dymom a teplou dochuťou. Sila nápoja je 40% alkoholu z celkového objemu.

Black Label

Ak máte radi whisky Johnnie Walker Red Label, bude sa vám páčiť aj Black Label. Jediný krok na farebnom koliesku značky robí obrovský rozdiel. Johnnie Walker Black Label Whisky je komplexná zmiešaná škótska, ktorá je prekvapivo stále pomerne cenovo dostupná. Fanúšikovia vo svojich recenziách odporúčajú používať túto značku na vytváranie skvelých kokteilov, ako je napríklad Rob Roy, ale dá sa vychutnať aj v čistej forme.

Johnnie Walker je známy svojou hranatou fľašou, farebnými etiketami rozlišujúcimi rôzne zmesi s komplexnými príchuťami, ktoré sa v priebehu rokov skombinovali, aby sa stala jednou z najpredávanejších whisky na svete. Úspech značky spočíva vo výbornom zložení zmesi a Black Label je ukážkovým príkladom umenia mixovania za dostupnú cenu. John Walker začal s miešaním whisky v roku 1820 a v roku 1909 dal jeho syn Alexander rodinnému podniku nový impulz tým, že znovu spustil recept svojho otca pod novým, jednoduchším názvom Black Label.

Toto je jedna z najkomplexnejších zmesí v rade, ktorá pozostáva zo štyridsiatich odrôd zrejúcich minimálne 12 rokov. Väčšinou ide o single m alty, niektoré sú vyrábané výhradne pre túto značku. Zmes predstavuje širokú škálu produkčných oblastí, od mäkkých škótskych nížin až po silnéostrov a jantárový single m alt ostrov.

Problémom, ktorému čelia mnohí pijani škótskej whisky, je nadmerná rašelinnosť alebo dymivosť. Charakteristickým znakom Black Label je pridanie obilnej škótskej, ktorá zjemňuje chuť, robí ju príjemnejšou a sladšou.

Pre tých, ktorí uprednostňujú vyváženú rašelinovo-sladkú príchuť, je Black Label dokonalým nápojom na začatie vašej cesty vesmírom škótskej whisky, ako si spotrebitelia všimli.

The Black Label má všetky znaky škótskych liehovarov. Sladké ovocné tóny s nádychom rašeliny ustupujú hrejivej dochuti jačmeňa, dubu s vanilkou a maslom. Záver je polosuchý, vyvážený dym, ktorý trvá dostatočne dlho na to, aby vaše chuťové bunky prosili o opakovanie.

Double Black Label

Bohatý a komplexný, Double Black sa stále predáva za prijateľnú cenu. To, čo začalo ako receptúra z limitovanej edície v roku 2011, sa stalo stálou súčasťou súpravy Johnnyho Walkera a je ďalším dôvodom na radosť milovníkov whisky.

Zmes je podobná Black Label, no s bohatšou a intenzívnejšou chuťou, ktorá sa stala majstrovským dielom miešanej škótskej. Pre tých, ktorí majú radi rašelinovú chuť Black Label, je Double dokonalým ďalším krokom k vylepšeniu zážitku zo škótskej whisky. Koncentrovaná aróma je mimoriadne komplexná a zahŕňa fascinujúcu zmes dymu, vanilky a sušeného ovocia. Na miešanie whisky vybranej dymovej, hlboko zrejúcejvypálené dubové sudy. Opäť je to skvelá ingrediencia do jednoduchých koktailov. Milovníkom čistej chuti odporúčame pridať trochu destilovanej vody na maximalizáciu chuti nápoja.

Táto zmes bola vytvorená Jimom Beveridgeom, aby doplnila rad Johnnyho Walkera a výsledkom je skutočný majstrovský výtvor. "Double Black" má bohatú a obklopujúcu chuť, ktorá zaručuje vynikajúcu hostinu zmyslov. Vôňa vianočného koláča, slivkového pudingu, pomarančovej kôry a vanilky preniká cez dymovú vrstvu rašeliny a vytvára nezabudnuteľnú a chutnú whisky. Na konci sa objavia ľahké ovocné tóny, jablkové lupienky a čerstvé hrušky, vanilkové žemle a kandizovaný zázvor, ktoré sú nahradené škoricou a pomarančom. Záver je dlhý, pretrvávajúci a uspokojivý. Toto je skutočne whisky svetovej triedy hodná každého baru.

Gold Label Reserve

Redesign radu skončil v roku 2014 dlho očakávaným vydaním Johnnie Walker Gold Label Reserve Whisky. Predtým bol dostupný iba v bezcolných obchodoch, stal sa dostupným všade a stal sa trvalou súčasťou značky.

Receptúra je zmesou 15 whisky vybraných Jimom Beveridgeom, vrátane Clinelish M alt. Chuť škótskej je sladká a hladká a začína vôňou ovocia, kvetov a hustého karamelu. Sladkosť zostáva na jazyku už s nádychom vanilky a smotany, dozdobená znamenitými medovými tónmi. Záver je dlhý a silný, jemne dymový a sladký, svôňa lesného ovocia.

Johnnie Walker Platinum Label

Toto je zmes Johnnie Walker - whisky, ktorá začína prvé kroky do ríše elitnej škótskej. V roku 2013 sa stal dlho očakávanou novinkou. Tí, ktorí poznajú zlaté alebo zelené označenie, by sa mali pripraviť na to, že ich platinový štítok uchváti.

Umenie miešania whisky bolo v tejto značke dovedené k dokonalosti. Donedávna zmes nebola na predaj – bola vyhradená na súkromné ochutnávky a exkluzívne akcie. Teraz sa však dvere otvorili a každý si môže vychutnať túto sviežu škótsku vyrobenú z jednosladovej a obilnej whisky zrejúcej najmenej 18 rokov.

Jim Beveridge vybral sudy z 25 liehovarov a vytvoril krásnu škótsku zmes s trochou pikantnej sladkosti a nádychom údeného a rašelinového ostrovčeka s ovocnými vôňami.

Sem by sa nemalo pridávať nič iné ako malé množstvo vody alebo kocka veľmi pomaly sa topiaceho ľadu. Škótska je skvelá sama o sebe a zaslúži si chválu ako starostlivo vyrobený nápoj, ktorý je podľa ochutnávačov dôstojným konkurentom Blue Label. Nápoj je však na svoj úctyhodný vek relatívne lacný a ospravedlňuje každý vynaložený dolár.

Green Label

Milovníci Green Label sa možno budú musieť vydať na výlet, aby si ju získali. Keď bolo v roku 2013 portfólio Johnnie Walker rebranding, Green Label bol stiahnutý z amerického trhu. Hovorí sa, že zostala tam, kde je veľmi populárna,– na Taiwane.

Toto je zmes štyroch single m alt whisky vybraných „zo štyroch kútov Škótska“, pričom každá dozrieva minimálne 15 rokov. Chuť je veľmi hladká, medová, s nádychom sušeného ovocia.

Modrý štítok

Vrchol portfólia Johnnyho Walkera, Blue Label, je škótska, ktorú možno ochutnať len pri zriedkavých, zvyčajne veľmi zvláštnych príležitostiach. Je to luxus, ktorý patrí medzi pár nápojov na zavŕšenie päťhviezdičkového jedla.

„Blue Label“sa vyrába zo vzácnych odrôd, z ktorých mnohé sa vyrábajú v už zatvorených liehovaroch. Podľa výrobcu „len jeden z desaťtisíc sudov má vlastnosti potrebné na vytvorenie tejto zmesi“. Zmes sa vyznačuje jemnosťou sherry, medu a vanilky, ktorá kontrastuje s intenzívnou rašelinnosťou tmavej čokolády. Johnny Walker verí, že najlepší spôsob, ako si vychutnať Blue Label, je ochladiť podnebie pohárom ľadovej pramenitej vody, po ktorom nasleduje dúšok z pohára koňaku.

Každý kus sa dodáva v hodvábnej krabičke s certifikátom pravosti a jedinečným sériovým číslom. Luxus, exkluzivita a kvalita sú zabudované do prezentácie a obsah fľaše nesklame. Škótska whisky Johnnie Walker Blue Label je bohatá, bohatá a obklopujúca. Sušené slivky, tabak, céder, pásový opar a náznaky karamelu sa objavia na začiatku ochutnávky. Potom sa spoza opony jemného dymu vynoria vône pomarančovej marmelády, lupeňov ruží a trstinového cukru. Konečneobjaví sa to, čo by mala mať každá superprémiová škótska - kombinácia komplexnosti a elegancie. Jasné rašelinové tóny ustupujú ovocným tónom, po ktorých nasleduje céder, čaj a korenie. Dlhá, pretrvávajúca dochuť poskytne skutočným znalcom whisky skutočné uspokojenie.

Toto je drahá whisky. Toto je škótska na špeciálnu príležitosť, ktorá prináša presne to, čo by ste od nápoja tejto triedy a ceny očakávali – nezabudnuteľný zážitok.