Jedlá z cestovín: jednoduché a chutné recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Cestoviny a cestoviny sú na našom stole už dávno známe. Bez nich teraz nie je zastúpená strava žiadnej osoby. Vždy chutné cestoviny dobyli planétu svojou jednoduchosťou prípravy a všestrannosťou podávania. Môžu sa podávať na sladko, k mäsu alebo rybe. V cestovinách sa používa oveľa viac prísad, o ktorých sme ani nepočuli. Koniec koncov, každá krajina má svoj vlastný prístup k príprave kulinárskych majstrovských diel, ktorých základom sú cestoviny. Dávame do pozornosti výber jednoduchých cestovinových jedál.

Námornícke cestoviny

Najprv si musíte pripraviť plnku. Spočíva v jeho vyprážaní na panvici s prídavkom akéhokoľvek rastlinného oleja. Najprv musíte smažiť pod vekom asi 5 minút. Potom, keď je mleté mäso v pare, je možné otvoriť veko a priviesť naše mleté mäsokrásna farba už aj bez nej. Po otvorení veka je pečenie mletého mäsa ešte asi 5 minút. Počas varenia dochutíme soľou a korením. Cibuľu tiež nakrájajte nadrobno a zmiešajte s naším mletým mäsom.

Pre väčšiu chuť nie je zakázané zušľachťovať pečený mäsový výrobok bobkovým listom. Teraz, keď je mleté mäso úplne pripravené, je čas začať druhú časť varenia. Cestoviny ľubovoľnej konfigurácie nalejte do hrnca s vriacou a osolenou vodou. Občas premiešame, aby sa cestoviny nezlepili. Hotové výrobky opláchnite vhodením do cedníka. Potom ich pridajte do misky s mletým mäsom, premiešajte a vychutnajte si jednoduché a chutné cestovinové jedlo.

A čo máme na druhú?

Druhé cestoviny sú cenovo veľmi dostupné a vždy ohromia svojou chuťou. Samozrejme, existujú aj drahšie a časovo náročnejšie jedlá: cestoviny s krevetami a šampiňónmi alebo cestoviny s paradajkovo-kalamárovou omáčkou. V tomto článku však popíšeme viac možností rozpočtu, napríklad jednoduchý a veľmi chutný recept (popísaný nižšie), ktorý neobsahuje mäsové prísady, čo znamená, že je vhodný aj pre vegetariánov. Ukazuje sa nielen chutné cestovinové jedlo, ale aj krásne. Uvarte si ho a vychutnajte si zvonku aj zvnútra.

Makaróny so zeleninou a syrom

Z produktov, ktoré potrebujeme:

• Cestoviny asi 400 gramov.
• 1 brokolica (asi 600 gramov).
• 2 červenásladká paprika.
• 100 ml smotany.
• Tvrdý syr nastrúhaný na akomkoľvek strúhadle.
• Rastlinný olej, soľ, korenie, podľa chuti.

Aby bolo jedlo skutočne krásne a chutné, všetky produkty by sa mali piecť nie postupne, ako to zvyčajne býva, ale v rovnakom čase.

• Varenie našich cestovín vo vriacej vode so soľou. Sledujte stupeň tvrdosti výrobkov. Varte do al dente.
• Brokicu treba umyť a rozdeliť na malé ružičky. Po ponorení do vriacej vody by sa kapusta mala variť 8 až 10 minút.
• Sladkú papriku podrobujeme spracovaniu, na ktoré má: umyť, odstrániť semená a nakrájať na veľké segmenty.
• Varenie papriky v rastlinnom oleji pod pokrievkou do mäkka.
• Ďalej spojíme uvarenú brokolicu a hotovú papriku.
• Teraz pridajte pol pohára vývaru, v ktorom sa uvarili cestoviny a smotana na korenie a kapusta v tej istej miske. V tejto fáze pridajte soľ a korenie. A teraz, keď smotanová omáčka zovrie, môžete ju spojiť s cestovinami. Potom posypte syrom, premiešajte a zdravé cestovinové jedlo je hotové.

Kura bolo vždy obľúbené jedlo a v duete s cestovinami nemá konkurenciu. Preto všetky jedlá z kuracieho mäsa a cestovín „opustia“jedálenský stôl mihnutím oka.

Špagety s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke

Produkty, ktoré budeme potrebovať:

• Kuracie filé, 250 gramov.
• Špagetové cestoviny.
• 1 cibuľa, veľkosť podľa vlastného výberu.
• Cesnak, dva alebo tri strúčiky.
• Paradajkový pretlak, 3 polievkové lyžice.
• Tvrdý syr, 100 gramov. Ak chcete, môžete pridať viac syra.
• Približne 50 gramov masla a 2 polievkové lyžice rastlinného oleja.
• Iná zeleň podľa chuti, ako soľ a korenie.

Ako sa jedlo pripravuje:

• Filet je nakrájaný na tenké prúžky, cibuľa je nakrájaná na krásne polkolieska, cesnak je nasekaný v špeciálnom zariadení alebo improvizovanými metódami.
• Maslo a rastlinný olej sa zmiešajú na horúcej panvici. Do rozohriateho oleja sa pridá cibuľa a cesnak.
• Po získaní zlatistej farby sa k cibuli s cesnakom pridajú kuracie „prúžky“. Zmes sa smaží asi tri minúty.
• Teraz je čas na paradajkový pretlak a pol pohára vody. Tieto zložky sa pridávajú do vyprážaného kurčaťa. Teraz môžete jedlo osoliť a okoreniť. Korenie, ak máte radi, pridajte ho tiež.
• Po 7 minútach dusenia na miernom ohni pridajte ku kurčaťu hotové špagety. Všetko premiešajte, posypte syrom a môžete jesť cestoviny.

Rýchle cestoviny majstrovské diela

Ponáhľajte sa s cestovinami, skutočný „záchranca života“, keď na varenie nie je čas. Tieto jedlá tiež pomáhajú veľa ušetriť, takže každý potrebuje svoje recepty. Ponúkame niekoľko chutných a rýchlych receptov,čo nepochybne poteší každého.

Kuracie vaječné cestoviny

Uvarte 200 gramov cestovín. Ak už máte cestoviny v chladničke, môžete ich použiť. Zmiešajte 3 surové vajcia so soľou, korením, korením a pridajte lyžicu majonézy. V tepelne odolnej nádobe, hojne vymastenej akýmkoľvek olejom, položte hotové cestoviny a nalejte vaječný „hovor“na vrch. Teraz je čas vložiť formu do predhriatej rúry. Cestoviny sa pečú v rúre asi 15 minút. Po uplynutí tejto doby dostaneme naše výdatné a rýchle cestoviny.

Vyprážané rezančeky

Cenovo dostupné jedlo bez námahy:

• Na panvici rozohrejte kúsok masla – 30 gramov.
• Nalejte 100 gramov pavučiny do oleja.
• Vyprážajte rezančeky dozlatista.
• Pridajte 1/2 šálky horúcej vody a soľ. Našu "pavučinu" pripravíme bez miešania. Túto kvapalinu stačí odpariť.
• A teraz nalejte rovnaké množstvo vody, premiešajte a odparte tekutinu. Miska je pripravená.

Cestoviny s párkami a cibuľou

Salámy (v akomkoľvek množstve) opečte na rastlinnom oleji v hrubostennej panvici. Pridajte k nim cibuľu a smažte do zlatista. Teraz je čas na cestoviny. Hotové výrobky vložíme do panvice s klobásami a cibuľou. Miešajte, duste pár minút a teraz je na našom stole opäť chutné cestovinové jedlo.

Švajčiarsky cestovinový šalát

• 350 gramov uvarených cestovín (okamžite uvarte).
• 2 stredne veľké paradajky.
• Klobása – 300 gramov.
• Syr – 200 gramov.
• Majonézová omáčka a bylinky.
• Čerstvá uhorka.

Šalát na varenie:

• Klobása je nakrájaná na kocky. Mimochodom, namiesto toho môžete použiť akékoľvek mäsové výrobky, ktoré máte v chladničke. A proporcie v šaláte tiež nie sú veľmi prísne, čo je dobrá správa.
• Teraz je na rade syr, aj ten nakrájame na kocky, len o niečo väčšie.
• Paradajky – nakrájané na kocky.
• Uhorku je lepšie nakrájať na malé kocky a ihneď zmiešať s nadrobno nakrájanou zeleninou.

Hotové a umyté cestoviny spojte v miske s klobásou, syrom a paradajkami. Potom k nim pridajte uhorku a bylinky. Osolíme a okoreníme majonézovou omáčkou. Zamiešajte šalát a môžete začať ochutnávať jedlo.

Tento šalát je skutočný "transformátor". Môžete do nej pridať alebo odobrať akékoľvek produkty okrem cestovín. Milovníci zeleného hrášku môžu šalát veľkoryso ochutiť týmto produktom. To isté platí pre sladkú papriku a kukuricu.