Reštaurácia "Baklazhan" v Nižnom Novgorode: adresa, otváracie hodiny, menu a recenzie zákazníkov

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 03:38

Každý má chvíle, keď chce nielen jesť, ale aj ochutnať niečo špeciálne, vynikajúce a nezvyčajné. V tomto prípade sú ideálne jedlá kaukazskej kuchyne. V zozname všetkých ostatných stojí sama. Vyznačuje sa eleganciou chuti a sýtosti, špeciálnymi rituálmi v jedení, fantastickým buketom bylín a korenín a lahodnými nápojmi. To všetko a oveľa viac nájdete v reštaurácii Baklazhan v Nižnom Novgorode.

Funkcie práce

Ak sa pozriete na klasifikáciu prevádzok podľa princípu obsluhy hostí, tak je to skvelý bar. Tu sa môžete dobre zabaviť, oddýchnuť si po pracovnom dni. K tomu vám pomôžu prvotriedni barmani a výborný výber destilátov. Povedzte im iba požadovaný stupeň a chuť (sladkosť, kyslosť) - a vyberiete presne to, čo sa vám bude určite páčiť. Okrem toho reštaurácia„Baklazhan“v Nižnom Novgorode pripravil pre svojich hostí širokú škálu lahôdok.

Jedálniček obsahuje jedlá kaukazskej kuchyne. Horúce a výživné, chutné a voňavé jedlo dodáva silu a energiu a pripomína domov. Zariadenie zároveň udržiava priemerné ceny, aby si každý mohol užiť skvelý večer.

Nová ponuka pre obyvateľov mesta

Otvorenie reštaurácie Baklazhan v Nižnom Novgorode bolo príjemným prekvapením. Nachádza sa na ulici Roždestvenskaja, vedľa sleďov a kávy. Ide o novú prevádzku reštauračnej skupiny Love Food Restaurants. V interiéri sú tehlové steny a džbány. Pre hostí bude zaujímavé pozrieť sa na rohy vína, ako aj na orientálne vzory na dlaždiciach. Samozrejmosťou sú v predsieni tradičné kreslá a množstvo vankúšov. Reštaurácia Baklazhan v Nižnom Novgorode, alebo presnejšie - BaklaDzhan, ponúka obrovské množstvo jedál a občerstvenia podľa vášho výberu.

Čo očakávať od menu

V sekcii občerstvenia rôzne druhy pkhali, sujuk a syrový tanier. Existuje dokonca aj sortiment matsoni. Prvé chody sú hrejivé, voňavé a veľmi uspokojujúce. Budete si musieť vybrať medzi prvým a druhým, alebo ho rozdeliť na polovicu. Určite ochutnajte rybiu polievku lagman alebo Sevan a výbornou voľbou bude shurpa s jahňacím alebo klasickým kharcho.

A potom sa oči rozšíria. Chcel by som si objednať jeden, druhý a tretí. Je dôvod vrátiť sa niekoľkokrát, aby ste ochutnali niektoré z druhých chodov. Toto je dolma v hroznelisty, chanakhi, tzhvzhik, nádherné chačapuri. V samostatnej časti - jedlá z pece na drevo: ryby, mäso a zelenina. Príliš sa neponáhľajte, tu vám ponúknu občerstvenie počas prípravy hlavného jedla. Dôraz je kladený na kvalitu a chuť pred rýchlosťou.

Toto je reštaurácia s pozitívnou, priateľskou atmosférou pohostinného domova, chutnými hostinami a úprimnými prípitkami. Pstruh sevanský, voňavé megrelianske ojakhuri, zlaté khachapuri a samozrejme šťavnaté barbecue.

Otváracie hodiny a adresa

Vráťme sa k menu. Zatiaľ pár slov o tom, kde presne sa v Nižnom Novgorode nachádza reštaurácia Baklazhan. Roždestvenskaja, 19 je legálna a skutočná adresa. Nájsť ho nie je vôbec ťažké, je to len pár krokov od River Station. A po večeri sa môžete prejsť po krásnej promenáde.

V blízkosti reštaurácie je veľké a pohodlné parkovisko. V areáli je Wi-Fi, ktoré môže využívať každý návštevník. Bankové karty sú akceptované, čo uľahčuje platenie účtov. Bankety sa konajú pravidelne.

Žiadne doručenie, ale vždy si môžete zavolať taxík, ktorý vás odvezie domov. Reštaurácia neposkytuje raňajky. Pracovná doba - od pondelka do štvrtka od 12:00 do 0:00. V nedeľu je harmonogram podobný a od piatku do soboty - od 12:00 do 2:00. Pracovné obedy sa konajú v pracovné dni od 12:00 do 18:00.

Čo by ešte mohlo zaujímať zákazníkov, ktorí sa rozhodnú navštíviť reštauráciu Baklazhan v Nižnom Novgorode na Roždestvenskaja? Koľko môžete očakávaťpozvať sem príbuzných alebo priateľov. Veľa závisí od vášho výberu, ale priemerná kontrola je od 700 do 1500 rubľov. Reštaurácia teda nie je prehnane drahá.

Studené predjedlá

Výber je obrovský a takmer každé jedlo má svojich fanúšikov a skvelé recenzie. Reštaurácia Baklazhan v Nižnom Novgorode neustále poteší hostí novými produktmi, ale štandardné menu stačí na strávenie nádherného večera. Dávame do pozornosti malý výber občerstvenia:

• Rozmanité pkhali.
• Baklažánové rolky s orechovou náplňou.
• Čerstvé zelené s domácim syrom.
• Mäsové pochúťky.
• Zelenina s voňavými bylinkami.
• Satsivi.
• Tatarák z krájaného teľacieho mäsa.
• Solený losos.
• Lobio z červenej fazule.
• Rôzne šaláty.

Toto ešte ani nie je jedlo, ale iba príprava naň. Studené predjedlá sú aj ozdobou stola, takže ak sa chystáte na slávnostnú akciu, bez nich sa nezaobídete.

Horúce predjedlá

Výber tu nie je taký veľký, ale ani nemusí byť. Teplé predjedlo je aperitív pred hlavným jedlom, takže stačí jeden názov - a môžeme predpokladať, že stôl dopadne skvele. Dnes hosťom ponúkame:

• Šampiňóny.
• Vyprážaný syr Suluguni.
• Zemiaky plnené syrom a basturmou.

Jedálny lístok reštaurácie Baklazhan (Nižný Novgorod) možno opísať na veľmi dlhú dobu. Prejdime teraz k hlavnej časti. Je to on, kto si zaslúži osobitnú pozornosť hostí.

Prvé kurzy

Ak si myslíte, že polievky sú dosť nudné, tak ste ešte nikdy neskúsili kaukazskú kuchyňu. Výdatné, stredne pikantné a pikantné, určite si získajú vaše srdce. Vaša pozornosť je pozvaná na:

• Arménsky hash. Veľká misa voňavej, zohrievajúcej polievky.
• Bujón s mini Khinkali.
• Shurpa s jahňacinou.
• Kharcho s vlašskými orechmi a tkemali.
• Boršč s hovädzím mäsom a šiškami.
• Lagman s hovädzím mäsom.

Skvelá voľba pre tých, ktorí začínajú jedlo prvým chodom. Podľa recenzií je lepšie vziať 0,5 porcie, ak chcete pokračovať v jedle. Inak to tam skončí, pretože nič iné sa nezmestí.

Druhé kurzy

Podávanie horúceho je dôležitým momentom pri slávnostnom stole. Jedlo by malo byť estetické, zaujímavé, nezvyčajné a samozrejme veľmi chutné. Je z čoho vyberať:

• Kurací tabak.
• Khingal. Základom dagestanského khingalu je kefírové cesto a bohatý vývar s mäsom.
• Dolma s jogurtovou omáčkou.
• Chashushuli s hovädzím líčkom.
• Plnená kapusta.
• Khinkali.
• Chanakhi, čo je mäso dusené so zeleninou. Naparené, šťavou nasiaknuté a ochutené ingrediencie tvoria skutočnú lahôdku, ktorá vás okrem bezchybnej chuti poteší aj žiarivým, slávnostným vzhľadom.

Jedlá z pece na drevo

Rodia sa tu tie najvyberanejšie jedlá, z ktorých každé si zaslúži miesto na slávnostnom stole. Porcie sú veľké, tieto jedlá sú vyrobené pre veľkú spoločnosť.

• Uch-panja z teľacieho mäsa. Jemné mäso a rebrá sa marinujú s korením v minerálnej vode a potom sa grilujú na troch ražňoch.
• Ishkhan je jedlo zo pstruha.
• Jahňacie mäso.
• Steak z lososa.
• Kebab.
• Lula-kebab.

Doplňte tento luxus zeleninou varenou v rúre. Tu sú cuketa a paradajky, paprika, baklažán, huby. Ako príloha sa podáva zemiaková kaša a bulgur. A samozrejme, kde bez omáčok. Podľa vášho výberu sa mäso podáva so satsebeli, tkemali, narsharad, matsoni, adjika, chren. Všetku tú nádheru ostáva doplniť už len pohárom červeného vína – a je to, večera sa určite vydarila. Reštaurácia "Baklazhan" (N. Novogorod) je skutočným chrámom kulinárskeho umenia.

recenzie od návštevníkov

Nezávislé hodnotenie poskytuje dôležité informácie, pretože vám umožňuje dozvedieť sa veľa o inštitúcii nie vo forme reklamy, ale vo forme dojmov skutočných ľudí. Pri analýze recenzií môžete vidieť, že medzi nimi prakticky neexistujú žiadne negatívne. Existuje nespokojnosť s prácou konkrétneho čašníka, niekomu sa nepáčilo objednané jedlo, ale vo všeobecnosti sú hodnotenia pozitívne.

Hostia berú na vedomie zdvorilosť a korektnosť čašníkov. Obsluha sa nedá nazvať rýchlou, ale neustále prichádzajú k stolu, informujú o čase prípravy jedál a ponúkajú občerstvenie alebo nápoje, aby bolo čo podávaťčas. Porcie sú veľké, väčšina jedál je veľmi chutná, aj keď pikantná. Ale toto je špecifikum kuchyne.

Interiér je samostatná téma, ktorej sa treba venovať. Toto miesto bolo navrhnuté tak z nejakého dôvodu. Detaily nepútajú pozornosť, ale vytvárajú tú správnu atmosféru. Väčšina interiérových predmetov bola privezená priamo z Kaukazu. Pri príprave na otvorenie reštaurácie odborníci študovali kuchyňu, tradície, atmosféru, a tak priniesli kopu domácich receptov, pár desiatok váz a rohov, ostré korenie. To všetko umožnilo vytvoriť úžasný kútik, ktorý sa nazýva kaviareň Baklazhan. Nižný Novgorod srdečne privítal novú reštauráciu, pre mnohých sa stala obľúbenou pre rodinné oslavy.

Namiesto záveru

Ak budete mať tento víkend voľný čas a chuť niekam ísť, pozvite svoju rodinu do kaviarne. Nájdete tu úžasnú atmosféru, teplo a pohodlie. Šéfkuchár pripraví chutné pokrmy a profesionálny barman pripraví kokteil, ktorý bude chutiť aj nepikárovi.