Polievky 2024, November
Recept na paradajkovú polievku: možnosti varenia a výber ingrediencií
Recept na paradajkovú polievku má k dispozícii mnoho skúsených gazdiniek a kuchárok. Ide o špeciálne jedlo, ktoré dokáže prekvapiť a potešiť aj skutočných gurmánov. Zároveň nie je ťažké ho variť a zaručene si tak spestríte každodennú stravu
Shchi bez zemiakov: recepty na varenie
Schi je jedno z tradičných ruských jedál, ktoré sa zvyčajne varí s čerstvou alebo kyslou kapustou, menej často so šťavelom alebo žihľavou. Najčastejšie sa do misky dávajú zemiaky, ale nie vždy to bolo akceptované. Klasická ruská kapustová polievka bola pripravená bez nej, môžete si byť istí, ak nájdete staré recepty, v ktorých kompletná sada produktov obsahuje: kapustu, mäso (menej často huby alebo ryby), korene, korenie a kyslý dresing (soľanka, Antonov jablká, kyslá smotana)
Paradajková polievka s morskými plodmi: recepty na varenie
Každá gazdinka vie, ako uvariť našu tradičnú rybaciu polievku. Samozrejme, každá rodina má svoje tajomstvá varenia. Taliani, Indonézania a Španieli tu varia rybaciu polievku úplne inak. Nám bude takéto jedlo pripadať veľmi exotické, no nebude to menej chutné. Základom polievky je paradajkový pretlak a ako príjemný doplnok sa používajú rôzne morské plody
Slepačia paradajková polievka je skvelý prvý chod
Sezóna paradajok sa začína koncom leta. Je čas uvariť paradajkovú polievku s kuracím mäsom. Toto zeleninové jedlo je pre ľudské telo veľmi užitočné, pretože paradajky obsahujú veľa vitamínov. Vedci navyše tvrdia, že tepelná úprava dokonca zvyšuje ich prospešné vlastnosti, takže paradajková polievka s kuracím mäsom je nielen príjemná. Jedným slovom je to podľa vkusu mnohých
Bulgurová polievka: recepty a výber surovín
Lahodné bulgurové polievky sa dajú pripraviť na každú príležitosť. Niekto si môže vychutnať rybaciu polievku a niekto - kuracie mäso. Táto obilnina sa varí aj so zeleninou, v silnom mäsovom vývare. Dobrý je aj bulgur s hubami, korením a spolu so šošovicou. Polievky s bulgurom môžeme zahustiť a následne roztlačiť
Polievka s fazuľou a hovädzím mäsom: recept s fotografiou
Polievka s fazuľou a hovädzím mäsom môže chutne nakŕmiť veľkú rodinu. Hlavnou vecou je rozhodnúť sa o recepte na varenie a vybrať si pre seba najchutnejšiu a najvýhodnejšiu možnosť. Každá hostiteľka sa musí rozhodnúť, aké jedlo sa bude jesť v jej rodine: polievka s konzervovanými fazuľkami alebo varené podľa klasických kánonov varenia. Ako inak, začneme nadčasovou klasikou - receptom na hovädziu polievku a fazuľovú polievku
Z akých cereálií sa varí rybacia polievka: klasické a originálne recepty
V kulinárskych kuchyniach rôznych národov je veľa rybacích polievok. V Maďarsku je to halasle, vo Francúzsku bouillabaisse, medzi Fínmi kalakeitto a v Rusku klas. Ale toto ruské národné jedlo má odrody z hľadiska technológie varenia.Sme zvyknutí na to, že v uchu je obilnina. Budete prekvapení, ale tento produkt nie je v klasickom recepte! Chudobní ľudia pridávajú cereálie do ucha. A cereálie, ako viete, robia jedlo uspokojivejším. No, pozrime sa, ktorá cereálie je lepšia s uchom
Polievka z jahňacieho vývaru: recepty s fotografiami
Jahňacie mäso so svojimi nutričnými vlastnosťami nie je v žiadnom prípade horšie ako hovädzie a bravčové mäso. Polievka z jahňacieho vývaru, pripravená podľa ktoréhokoľvek z mnohých svetovo známych receptov, sa vždy vyznačuje vynikajúcou chuťou a sýtosťou a vyvoláva u spotrebiteľov nemennú chuť do jedla. Jahňacie mäso na varenie prvých chodov sa používa v ázijskej kuchyni. Typický recept na polievku z jahňacieho vývaru je zvyčajne v arzenáli každej ženy v domácnosti
Polievka bez vyprážania: zloženie a príprava ľahkého prvého chodu
Moderné gazdinky sa spravidla snažia pripravovať polievky mastné, sýte a vysokokalorické. Je to celkom pochopiteľné, pretože takéto jedlo rýchlo zaženie pocit hladu a zahreje. Na stole by však nemali chýbať ani ľahké polievky. Sú jednoducho nepostrádateľné v lete, keď sa vám kvôli vysokej teplote vôbec nechce jesť, ale musíte. Nízkokalorické prvé chody oslovia aj tých, ktorí si sledujú postavu alebo držia diétu. Polievky bez vyprážania sú práve pre takýto prípad ako stvorené
Polievka na ohni v kotlíku: funkcie na varenie, recepty a recenzie
Táborová polievka je ideálna pochúťka pre cestovateľov a turistov, ako aj pre ľudí, ktorí uprednostňujú rekreáciu vonku. V tomto článku navrhujeme zvážiť niekoľko možností jeho prípravy. Tu je niekoľko receptov na polievku na ohni v kotlíku
Polievka z úhora – od klasickej po exotickú
Úhor je ryba, ktorú v obchodoch najčastejšie vidíme v údenej forme. Preto väčšinu ľudí ani nenapadne, že sa dá, ako každá iná ryba, chutne uvariť aj iným spôsobom. Takže, ak budete mať šťastie a dostanete toto čerstvé hadovité stvorenie - rýchlo si kúpte a uvarte aspoň rovnakú polievku z úhora
Polievka z morských rias: recepty, tajomstvá, výhody
Laminaria alebo morské riasy sú veľmi obľúbeným a veľmi užitočným produktom. Je súčasťou bežnej stravy ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie a postavu. Morské riasy sú nenahraditeľné pri liečbe mnohých chorôb a počas diét
Kuskusová polievka: chutná a rýchla
Obchody teraz ponúkajú obrovské množstvo cereálií. Často existujú pochybnosti - čo to je? Aké jedlá sa z nich dajú pripraviť? K takýmto novinkám možno pripísať kuskus. Čo je to za obilninu? V skutočnosti ide o špeciálne spracovanú pšenicu. Čo je dobré na kuskuse? Prakticky nevyžaduje varenie. Na prípravu kaše sa jednoducho naleje vriacou vodou. A v polievkach môže byť skvelým doplnkom k silným vývarom alebo diétnej zelenine
Ingrediencie na miškát s klobásou: zoznam produktov a recept
Soljanka s klobásou je jedným z najchutnejších prvých chodov ruskej kuchyne. Ale aby to dopadlo tak, ako má, malo by byť pripravené podľa receptov, ktoré preveril čas a milióny kulinárskych odborníkov v Rusku a susedných krajinách
Kuracia a šampiňónová polievka: recepty na varenie
Kombinácia kuracieho mäsa a húb pri varení sa považuje za ideálnu. Tieto zložky sa často používajú spolu v polievkach. Ak k nim pridáte smotanu a syr, dostanete výdatný prvý chod s jemnou krémovou chuťou. Ak si uvaríte prsia polievku so zeleninou, bude ľahká a diétna. Nasledujú recepty na polievku so šampiňónmi a kuracím mäsom pre rôzne chute
Ucho z hláv kapra striebristého. Informácie a recepty
Ukha z hláv strieborného kapra je veľmi chutné, voňavé a uspokojujúce jedlo. Existuje veľa receptov na varenie. Zostáva preto predstaviť niektoré z nich a výber je na čitateľovi
Boršč s knedľou: krok za krokom recept s fotografiou
Mnohí sa mylne domnievajú, že tento prvý kurz si vyžaduje veľa času a úsilia, ale tento názor je nesprávny. Varenie boršču je jednoduché. Množstvo ingrediencií je zvyčajne desivé. Práve oni však dávajú tomuto prvému chodu takú chuť. Toto husté jedlo sa často podáva s kyslou smotanou, vďaka čomu je jemne ružové