Polievky 2024, November

Recept na paradajkovú polievku: možnosti varenia a výber ingrediencií

Recept na paradajkovú polievku: možnosti varenia a výber ingrediencií

Recept na paradajkovú polievku má k dispozícii mnoho skúsených gazdiniek a kuchárok. Ide o špeciálne jedlo, ktoré dokáže prekvapiť a potešiť aj skutočných gurmánov. Zároveň nie je ťažké ho variť a zaručene si tak spestríte každodennú stravu

Shchi bez zemiakov: recepty na varenie

Shchi bez zemiakov: recepty na varenie

Schi je jedno z tradičných ruských jedál, ktoré sa zvyčajne varí s čerstvou alebo kyslou kapustou, menej často so šťavelom alebo žihľavou. Najčastejšie sa do misky dávajú zemiaky, ale nie vždy to bolo akceptované. Klasická ruská kapustová polievka bola pripravená bez nej, môžete si byť istí, ak nájdete staré recepty, v ktorých kompletná sada produktov obsahuje: kapustu, mäso (menej často huby alebo ryby), korene, korenie a kyslý dresing (soľanka, Antonov jablká, kyslá smotana)

Paradajková polievka s morskými plodmi: recepty na varenie

Paradajková polievka s morskými plodmi: recepty na varenie

Každá gazdinka vie, ako uvariť našu tradičnú rybaciu polievku. Samozrejme, každá rodina má svoje tajomstvá varenia. Taliani, Indonézania a Španieli tu varia rybaciu polievku úplne inak. Nám bude takéto jedlo pripadať veľmi exotické, no nebude to menej chutné. Základom polievky je paradajkový pretlak a ako príjemný doplnok sa používajú rôzne morské plody

Slepačia paradajková polievka je skvelý prvý chod

Slepačia paradajková polievka je skvelý prvý chod

Sezóna paradajok sa začína koncom leta. Je čas uvariť paradajkovú polievku s kuracím mäsom. Toto zeleninové jedlo je pre ľudské telo veľmi užitočné, pretože paradajky obsahujú veľa vitamínov. Vedci navyše tvrdia, že tepelná úprava dokonca zvyšuje ich prospešné vlastnosti, takže paradajková polievka s kuracím mäsom je nielen príjemná. Jedným slovom je to podľa vkusu mnohých

Bulgurová polievka: recepty a výber surovín

Bulgurová polievka: recepty a výber surovín

Lahodné bulgurové polievky sa dajú pripraviť na každú príležitosť. Niekto si môže vychutnať rybaciu polievku a niekto - kuracie mäso. Táto obilnina sa varí aj so zeleninou, v silnom mäsovom vývare. Dobrý je aj bulgur s hubami, korením a spolu so šošovicou. Polievky s bulgurom môžeme zahustiť a následne roztlačiť

Polievka s fazuľou a hovädzím mäsom: recept s fotografiou

Polievka s fazuľou a hovädzím mäsom: recept s fotografiou

Polievka s fazuľou a hovädzím mäsom môže chutne nakŕmiť veľkú rodinu. Hlavnou vecou je rozhodnúť sa o recepte na varenie a vybrať si pre seba najchutnejšiu a najvýhodnejšiu možnosť. Každá hostiteľka sa musí rozhodnúť, aké jedlo sa bude jesť v jej rodine: polievka s konzervovanými fazuľkami alebo varené podľa klasických kánonov varenia. Ako inak, začneme nadčasovou klasikou - receptom na hovädziu polievku a fazuľovú polievku

Z akých cereálií sa varí rybacia polievka: klasické a originálne recepty

Z akých cereálií sa varí rybacia polievka: klasické a originálne recepty

V kulinárskych kuchyniach rôznych národov je veľa rybacích polievok. V Maďarsku je to halasle, vo Francúzsku bouillabaisse, medzi Fínmi kalakeitto a v Rusku klas. Ale toto ruské národné jedlo má odrody z hľadiska technológie varenia.Sme zvyknutí na to, že v uchu je obilnina. Budete prekvapení, ale tento produkt nie je v klasickom recepte! Chudobní ľudia pridávajú cereálie do ucha. A cereálie, ako viete, robia jedlo uspokojivejším. No, pozrime sa, ktorá cereálie je lepšia s uchom

Polievka z jahňacieho vývaru: recepty s fotografiami

Polievka z jahňacieho vývaru: recepty s fotografiami

Jahňacie mäso so svojimi nutričnými vlastnosťami nie je v žiadnom prípade horšie ako hovädzie a bravčové mäso. Polievka z jahňacieho vývaru, pripravená podľa ktoréhokoľvek z mnohých svetovo známych receptov, sa vždy vyznačuje vynikajúcou chuťou a sýtosťou a vyvoláva u spotrebiteľov nemennú chuť do jedla. Jahňacie mäso na varenie prvých chodov sa používa v ázijskej kuchyni. Typický recept na polievku z jahňacieho vývaru je zvyčajne v arzenáli každej ženy v domácnosti

Polievka bez vyprážania: zloženie a príprava ľahkého prvého chodu

Polievka bez vyprážania: zloženie a príprava ľahkého prvého chodu

Moderné gazdinky sa spravidla snažia pripravovať polievky mastné, sýte a vysokokalorické. Je to celkom pochopiteľné, pretože takéto jedlo rýchlo zaženie pocit hladu a zahreje. Na stole by však nemali chýbať ani ľahké polievky. Sú jednoducho nepostrádateľné v lete, keď sa vám kvôli vysokej teplote vôbec nechce jesť, ale musíte. Nízkokalorické prvé chody oslovia aj tých, ktorí si sledujú postavu alebo držia diétu. Polievky bez vyprážania sú práve pre takýto prípad ako stvorené

Polievka na ohni v kotlíku: funkcie na varenie, recepty a recenzie

Polievka na ohni v kotlíku: funkcie na varenie, recepty a recenzie

Táborová polievka je ideálna pochúťka pre cestovateľov a turistov, ako aj pre ľudí, ktorí uprednostňujú rekreáciu vonku. V tomto článku navrhujeme zvážiť niekoľko možností jeho prípravy. Tu je niekoľko receptov na polievku na ohni v kotlíku

Polievka z úhora – od klasickej po exotickú

Polievka z úhora – od klasickej po exotickú

Úhor je ryba, ktorú v obchodoch najčastejšie vidíme v údenej forme. Preto väčšinu ľudí ani nenapadne, že sa dá, ako každá iná ryba, chutne uvariť aj iným spôsobom. Takže, ak budete mať šťastie a dostanete toto čerstvé hadovité stvorenie - rýchlo si kúpte a uvarte aspoň rovnakú polievku z úhora

Polievka z morských rias: recepty, tajomstvá, výhody

Polievka z morských rias: recepty, tajomstvá, výhody

Laminaria alebo morské riasy sú veľmi obľúbeným a veľmi užitočným produktom. Je súčasťou bežnej stravy ľudí, ktorí sledujú svoje zdravie a postavu. Morské riasy sú nenahraditeľné pri liečbe mnohých chorôb a počas diét

Kuskusová polievka: chutná a rýchla

Kuskusová polievka: chutná a rýchla

Obchody teraz ponúkajú obrovské množstvo cereálií. Často existujú pochybnosti - čo to je? Aké jedlá sa z nich dajú pripraviť? K takýmto novinkám možno pripísať kuskus. Čo je to za obilninu? V skutočnosti ide o špeciálne spracovanú pšenicu. Čo je dobré na kuskuse? Prakticky nevyžaduje varenie. Na prípravu kaše sa jednoducho naleje vriacou vodou. A v polievkach môže byť skvelým doplnkom k silným vývarom alebo diétnej zelenine

Ingrediencie na miškát s klobásou: zoznam produktov a recept

Ingrediencie na miškát s klobásou: zoznam produktov a recept

Soljanka s klobásou je jedným z najchutnejších prvých chodov ruskej kuchyne. Ale aby to dopadlo tak, ako má, malo by byť pripravené podľa receptov, ktoré preveril čas a milióny kulinárskych odborníkov v Rusku a susedných krajinách

Kuracia a šampiňónová polievka: recepty na varenie

Kuracia a šampiňónová polievka: recepty na varenie

Kombinácia kuracieho mäsa a húb pri varení sa považuje za ideálnu. Tieto zložky sa často používajú spolu v polievkach. Ak k nim pridáte smotanu a syr, dostanete výdatný prvý chod s jemnou krémovou chuťou. Ak si uvaríte prsia polievku so zeleninou, bude ľahká a diétna. Nasledujú recepty na polievku so šampiňónmi a kuracím mäsom pre rôzne chute

Ucho z hláv kapra striebristého. Informácie a recepty

Ucho z hláv kapra striebristého. Informácie a recepty

Ukha z hláv strieborného kapra je veľmi chutné, voňavé a uspokojujúce jedlo. Existuje veľa receptov na varenie. Zostáva preto predstaviť niektoré z nich a výber je na čitateľovi

Boršč s knedľou: krok za krokom recept s fotografiou

Boršč s knedľou: krok za krokom recept s fotografiou

Mnohí sa mylne domnievajú, že tento prvý kurz si vyžaduje veľa času a úsilia, ale tento názor je nesprávny. Varenie boršču je jednoduché. Množstvo ingrediencií je zvyčajne desivé. Práve oni však dávajú tomuto prvému chodu takú chuť. Toto husté jedlo sa často podáva s kyslou smotanou, vďaka čomu je jemne ružové