Polievky 2024, November

Boršč – je to polievka alebo nie? Lahodné recepty na boršč

Boršč – je to polievka alebo nie? Lahodné recepty na boršč

Z etymologického hľadiska sa slovo delí na dve zložky: „bór“a „u“. Začiatok slova znamená farba - hnedá, alebo červená. Druhá časť je skrátený názov kapustnice, ktorá sa varila v mäsovom vývare, ale bez pridania cvikly. Ukazuje sa teda, že toto je boršč - toto je vývar z červeného mäsa

Polievka s krutónmi: recepty a nápady

Polievka s krutónmi: recepty a nápady

Ak sa chystáte pripraviť polievku s krutónmi, výber skvelých nápadov vám pomôže nájsť inšpiráciu

Polievka s fašírkami a syrom: recept s fotografiou

Polievka s fašírkami a syrom: recept s fotografiou

Polievka s fašírkami a syrom je jednoduché a chutné jedlo, ktoré harmonicky zapadne do denného jedálnička chudnúcich, vyznávačov diétnej stravy. Ako si uvariť voňavú pochúťku doma? Jednoduché recepty v tomto článku

Tekvicová polievka so smotanou: recepty s fotografiami

Tekvicová polievka so smotanou: recepty s fotografiami

Ak máte veľkú túžbu pripraviť si tekvicovú polievku so smotanou sami, odporúčame vám pozrieť si všetky možnosti varenia tohto jedla. Koniec koncov, pomocou určitých prísad môžete získať pikantný, pikantný alebo nekvasený obed

Klasická kyslá polievka s perličkovým jačmeňom: recept s fotografiou

Klasická kyslá polievka s perličkovým jačmeňom: recept s fotografiou

Rassolnik je tradičné ruské jedlo, ktoré je známe už mnoho storočí. Je cenený nielen pre množstvo užitočných látok, ale aj pre svoju jedinečnú chuť. Názov tohto jedla pochádza zo slova „soľanka“, ktoré bolo v Rusku veľmi populárne. Bol veľmi milovaný a pripravený takmer zo všetkého, pridával sa všade, kde sa dalo

Hachová polievka s údenými rebrami: recept a tipy na varenie

Hachová polievka s údenými rebrami: recept a tipy na varenie

Recept na hrachovú polievku s údenými rebrami, ale aj s rôznymi druhmi mäsa je uznávaný ako jeden z výdatných a voňavých prvých chodov nielen u nás, ale aj ďaleko za jej hranicami. Každý národ si recept obľúbeného guláša mierne upravuje tak, aby vyhovoval jeho predstavám o nenapodobiteľnej chuti pokrmu

Ako pripraviť chudú fazuľovú polievku? Recepty

Ako pripraviť chudú fazuľovú polievku? Recepty

Pôstna fazuľová polievka je dokonalým riešením na spestrenie jedálnička počas veľkých pravoslávnych sviatkov. Recepty na varenie nájdete v článku

Jednoduché, chutné, rýchle! Mliečna polievka v pomalom hrnci

Jednoduché, chutné, rýchle! Mliečna polievka v pomalom hrnci

Nie každý má rád mliečnu polievku. Ale varenie v pomalom hrnci vás po prvé ušetrí od neustáleho miešania, po druhé, polievka nikdy neutečie a po tretie, všetci členovia rodiny ju budú jesť so zvláštnym potešením

Recepty na polievky bez zemiakov

Recepty na polievky bez zemiakov

Možno mnohí z vás počuli, že polievku môžete pripraviť aj bez zemiakov. Niektorí sa prekvapene čudujú, na čo to je a ako sa to dá jesť. A iní to v tomto čase jedia s chuťou. Dnes zvážime, prečo sú takéto jedlá stále potrebné, ako aj niekoľko receptov na polievku bez zemiakov s fotografiou

Ako variť cviklu: prísady a recepty

Ako variť cviklu: prísady a recepty

Cvikla je výdatná a veľmi zdravá polievka, ktorú možno podávať studenú aj teplú. Všetky možnosti jeho vykonania sú pomerne jednoduché a poskytujú úžasné výsledky. Poďme zistiť, ako variť cviklu

Kuracia špenátová polievka: recepty na varenie

Kuracia špenátová polievka: recepty na varenie

Slepačia polievka so špenátom je jednoduché, ale veľmi zdravé a ľahké jedlo. Na jeho prípravu môžete použiť čerstvý aj mrazený špenát, ale ten prvý je rozhodne vhodnejší. Táto polievka sa pripravuje so zemiakmi, rezancami, vajíčkami, inou zeleninou a bylinkami. Aké možnosti sú možné, ďalej v článku

Tekvicová polievka s krevetami: recept s fotografiou

Tekvicová polievka s krevetami: recept s fotografiou

Žiadny jedálenský stôl nie je kompletný bez prvých chodov. Je pravda, že po čase začnete jesť polievku len z povinnosti: recepty, ktoré sú bolestne známe, už nie sú povzbudzujúce. Samozrejme, môžete sa rozhodnúť vyskúšať niečo nové, ale množstvo spôsobov varenia sa zastaví. Ktorý si vybrať, aby ste sa pri experimente nesklamali? Samozrejme, tekvicová polievka s krevetami

Polievka šťaveľ: ako rýchlo a chutne uvariť

Polievka šťaveľ: ako rýchlo a chutne uvariť

Sorrel polievka je ideálna pre tých, ktorí majú prísnu diétu. Toto jedlo totiž obsahuje minimum kalórií a maximum živín. Navyše takáto večera na studenom vývare je dobrá na schladenie v horúcom letnom počasí

Ako pripraviť chutnú šťaveľovú polievku

Ako pripraviť chutnú šťaveľovú polievku

Polievka z šťaveľu bude sýta a zasýti, ak si dáte vylúhovaný silný vývar z mäsa s kosťou – hovädzie alebo bravčové, ale nie veľmi mastné, ako tekutinu. Na pol kilogramu mäsových výrobkov sa vyžaduje šťavel od 400 do 450 g, cibuľa a korene zeleru, petržlen - 200 - 250 gramov

Diétna brokolicová polievka: funkcie varenia, recepty

Diétna brokolicová polievka: funkcie varenia, recepty

Brokica je zásobárňou vitamínov, pričom má minimum kalórií. Polievky z tohto druhu kapusty navyše vyzerajú skvele. Skombinujte brokolicu s karfiolom, paradajkami, bylinkami. Často dajte mrkvu alebo koreňovú zeleninu. Mnohé polievky sú pri podávaní ozdobené ružičkami brokolice a bylinkami

Ako variť mliečnu rezancovú polievku: krok za krokom recept s fotografiou

Ako variť mliečnu rezancovú polievku: krok za krokom recept s fotografiou

Mliečna rezancová polievka je chutná a veľmi zdravá. Predtým sa takéto jedlo často pripravovalo pre deti v škôlke. Mnohí na toto jedlo dodnes spomínajú s nostalgiou. Nie každý však vie uvariť mliečnu rezancovú polievku. Ukazuje sa, že je to veľmi jednoduché. Ponúkame niekoľko zaujímavých receptov, ako uvariť polievku s mliekom, ako aj s cibuľou a zemiakmi

Slepačia polievka s prosom: popis, recepty

Slepačia polievka s prosom: popis, recepty

Poďme sa teda zaoberať tým, čo sa dá nazvať polievkou. Jedlo (zvyčajne horúce) obsahujúce aspoň 50 % tekutiny môžeme pokojne nazvať polievkou. Obyvatelia moderného Ruska a dokonca aj krajín postsovietskeho priestoru si zachovali teplú spomienku na polievku, ktorá sa podávala vo všetkých jedálňach a kaviarňach. Toto je jedlo nášho detstva

Recept na polievku s kuracím vývarom: rôzne chute a prísady

Recept na polievku s kuracím vývarom: rôzne chute a prísady

Každá gazdinka alebo majiteľka pozná recept na polievku z kuracieho vývaru, no mnohí veria, že diverzifikovať toto jedlo je nemožné. Tento článok ponúka niekoľko možností pre chutné a zdravé prvé jedlá, no s pridaním nezvyčajných ingrediencií

Recept na polievku z morských plodov: veľmi zdravá, chutná a uspokojujúca

Recept na polievku z morských plodov: veľmi zdravá, chutná a uspokojujúca

Recept na polievku z morských plodov je skvelou voľbou na obed alebo ľahkú večeru. Takéto zložky sú veľmi užitočné a majú pozitívny vplyv na žalúdočný trakt, navyše obsahujú veľa užitočných prvkov, ako je jód, zinok, fosfor, ktoré určite ovplyvnia pohodu a stav človeka. Tento článok navrhuje zvážiť niekoľko variácií na tému prvého kurzu morských plodov

Polievka s haluškami: recept s fotografiou

Polievka s haluškami: recept s fotografiou

Knedle sú tradične označované ako východoeurópska kuchyňa. Najčastejšie kúsky cesta uvarené v osolenej vode podávame samostatne s maslom alebo kyslou smotanou. Polievka s knedľou nie je menej populárna v ukrajinskej kuchyni. Recept na toto jedlo je uvedený v našom článku. Ďalšie možnosti pre uvedený prvý chod budú ponúknuté nižšie: s hubami a mäsovými guľkami

Chladnička na kefír. Ako variť chladničku?

Chladnička na kefír. Ako variť chladničku?

Kefírová chladnička je považovaná za národné jedlo bieloruskej kuchyne. Táto ľahká letná polievka je však obľúbená aj v krajinách ako Ukrajina, Lotyšsko či Litva. Samozrejme, každý národ robí zmeny v klasickom recepte, takže existuje veľa spôsobov varenia

Vaječná polievka: dve možnosti jedla

Vaječná polievka: dve možnosti jedla

Vaječná polievka je skvelá možnosť prvého jedla. Ukazuje sa to voňavé, atraktívne a uspokojujúce. Ponúkame vám dva jednoduché a zaujímavé recepty. Prajeme vám veľa úspechov v kuchyni

Ako variť lahodnú polievku z kuracích drobov: recept a tipy

Ako variť lahodnú polievku z kuracích drobov: recept a tipy

V tomto článku nájdete užitočné tipy, ako variť polievku z kuracích drobov, berúc do úvahy vlastnosti použitých produktov. Na základe vyššie uvedených odporúčaní a zložením na prvý pohľad nezvyčajné jedlo sa stane jedným z vašich obľúbených

Polievky s cereáliami: zaujímavé recepty a spôsoby varenia

Polievky s cereáliami: zaujímavé recepty a spôsoby varenia

Väčšina žien v domácnosti je zvyknutá variť polievky s cereáliami. Tento produkt robí polievku nielen hustejšou, ale aj chutnejšou a zdravšou. A niektoré cereálne polievky sú okrem toho tiež vynikajúcim profylaktickým prostriedkom na prevenciu mnohých chorôb gastrointestinálneho traktu

Ľahké diétne polievky: recepty

Ľahké diétne polievky: recepty

Prvé chody sú už dlho uznávané ako neoddeliteľná súčasť každej večere. Dopĺňajú telo cennými vitamínmi, zlepšujú fungovanie tráviaceho systému a dokonca pomáhajú pri chudnutí. V dnešnej publikácii si podrobne rozoberieme niekoľko obľúbených receptov na ľahké diétne polievky

Polievka zo sušených húb: funkcie varenia, recepty a recenzie

Polievka zo sušených húb: funkcie varenia, recepty a recenzie

Huby sú skutočne úžasným darom, ktorý možno získať z prírody. Z nich môžete ľahko variť veľa chutných a výživných jedál, ako je julienne, omáčky, občerstvenie. Máločo sa však vyrovná vynikajúcej hubovej polievke zo sušených húb, ktorú si môžete dopriať v zime

Vermicelli polievka: recept pre dospelých a deti

Vermicelli polievka: recept pre dospelých a deti

Ak hľadáte výborný a na prípravu nenáročný prvý chod, potom venujte pozornosť vermicelli polievke, ktorej recept vám ponúkame v našom článku. Nízkotučný slepačí vývar so zeleninou a cestovinou varili už naše mamy, no ani teraz, v čase potravinovej nadbytku, nestratil na obľube. Koniec koncov, deti majú veľmi radi chutné cestoviny a biele kuracie mäso je také užitočné pre rastúce telo

Mliečna polievka s rezancami a jej exotickými analógmi

Mliečna polievka s rezancami a jej exotickými analógmi

Každý, kto má malé deti, pravdepodobne vie, ako pripraviť vermicelli polievku. Mliečne výrobky sú predsa základom detskej výživy. Ale dokážu spestriť jedálniček nielen malých členov vašej rodiny. Mnoho dospelých spomína na školský čas s radosťou a s chuťou jedia mliečnu polievku s rezancami

Ako jesť polievku: všeobecné pravidlá etikety

Ako jesť polievku: všeobecné pravidlá etikety

Každý by mal mať predstavu o pravidlách etikety. Do nášho života vstúpili pred mnohými storočiami, odvtedy ich opakovane dopĺňajú a menia. Pri jedle je obzvlášť dôležité vyzerať slušne. Aký je napríklad správny spôsob konzumácie polievky? Nezáleží na tom, či vo formálnom alebo každodennom prostredí. Znalosť niektorých nuancií vás ušetrí od chýb a pomôže vám zanechať dobrý dojem

Thajská polievka "Tom Yam": recept, fotografia

Thajská polievka "Tom Yam": recept, fotografia

Tí, ktorí navštívili Thajsko, už ochutnali thajskú polievku s kokosovým mliekom Tom Yam. Ak toto jedlo nepoznáte, v našom článku sa o ňom dozviete

Hubová polievka so zemiakmi: recepty pre každý vkus

Hubová polievka so zemiakmi: recepty pre každý vkus

Článok popisuje recepty na prípravu polievok z čerstvých a sušených húb. Polievku-pyré môžete pripraviť rôznymi spôsobmi

Americká polievka: rozmanitosť v jedálnom lístku

Americká polievka: rozmanitosť v jedálnom lístku

Americká polievka… Každý si pri tejto zmienke predstaví niečo iné. Niekto - hustá kukuričná polievka a niekto - paradajkové polievky. V každom prípade je to skvelý spôsob, ako si spestriť jedálny lístok o nové jedlá z iných kuchýň. Sú nenáročné na prípravu, keďže ide o pyré, nemá zmysel krájať ingrediencie opatrne a snažiť sa ich prispôsobiť jednej veľkosti

Syrová polievka so šampiňónmi: recept s fotografiou

Syrová polievka so šampiňónmi: recept s fotografiou

Syrová polievka so šampiňónmi je jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje, je veľmi chutné a zasýti. Dá sa pripraviť za pár minút. Nevyžadujú sa žiadne špeciálne kulinárske zručnosti ani drahé produkty. Ponúkame najobľúbenejší recept, ktorý používajú milióny gazdiniek

Krevetová polievka: recepty, funkcie varenia

Krevetová polievka: recepty, funkcie varenia

Krevetová polievka je dokonalou prílohou k slávnostnému jedlu. Procesy varenia sú prekvapivo jednoduché, ale výsledok kuchynských manipulácií poteší každého nielen úžasnou chuťou a vynikajúcim vzhľadom, ale aj sýtosťou

Polievka z červenej fazule z konzervy: recept s fotografiou, prísadami, koreninami

Polievka z červenej fazule z konzervy: recept s fotografiou, prísadami, koreninami

Konzervovaná fazuľa je považovaná za dobrý zdroj rastlinných bielkovín a mnohých cenných látok. Preto sa často používa pri varení. Robí zložité prílohy, výdatné šaláty, originálne plnky do koláčov, lahodné prvé a druhé jedlá. Dnešný príspevok sa bližšie pozrieme na najlepšie recepty na polievku z červenej fazule v konzerve

Hubová polievka: tri možnosti polievky

Hubová polievka: tri možnosti polievky

Hubová polievka je voňavý a uspokojujúci prvý chod, ktorý často pripravujú ukrajinské gazdinky. Existuje veľa variácií tejto polievky. Ale hlavná zložka zostáva nezmenená - huby. Môžu byť čerstvé aj sušené. Ponúkame vám niekoľko receptov pre každý vkus. Prajeme vám veľa šťastia v kuchyni

Rybárske ucho: recepty na varenie

Rybárske ucho: recepty na varenie

Rybárska polievka sa nedá uvariť doma. Chce to čerstvo ulovenú živú rybu, oheň, hrniec, pramenitú vodu a samozrejme tajomstvá od skúsených rybárov. Rybolov bez rybacej polievky nie je rybolov. Za skutočnú rybársku rybu sa považuje dvojité alebo trojité ucho z rôznych druhov rýb. Najprv sa v gáze uvarí maličkosť a hlavička, potom sa vyhodia a uložia sa kúsky filé

Najlepší a správny recept na ľahkú polievku: guláš, zama a iné

Najlepší a správny recept na ľahkú polievku: guláš, zama a iné

Ruské národné jedlo staré viac ako tisíc rokov je guláš. Ak hľadáte recept na ľahkú polievku, ktorá je výživná a dobre stráviteľná, potom ste na správnom mieste. Toto je zeleninový vývar, silný, to znamená vylúhovaný, bohatý. Jeho základ tvoria voda a okopaniny

Solyanka bez mäsa: krok za krokom recept s fotografiami, funkciami a tajomstvami varenia

Solyanka bez mäsa: krok za krokom recept s fotografiami, funkciami a tajomstvami varenia

Solyanka bez mäsa je jedným z najlepších receptov tradičnej ruskej kuchyne. Okrem základných receptov existuje veľa druhov varenia tohto nádherného jedla. Za hlavné zložky sa považujú uhorky, strmý vývar a korenie. Ostatné ingrediencie je možné ľubovoľne meniť

Aká lahodná a pestrá variť hríbovú polievku

Aká lahodná a pestrá variť hríbovú polievku

Takže máme na programe hríbovú polievku. Je žiaduce variť ho z mladých húb. Staré, s veľkými klobúkmi, je lepšie sa ich vôbec nedotýkať. Spravidla sú úplne červivé